2021年04月12日上午，暨南大學理工學院食品科學與工程系“油料生物煉制與營養創新”團隊成功舉辦了《亞麻籽油適度加工、營養及副產物綜合利用》研討會。研究團隊與來自江南大學、中國農業科學院油料作物研究所、以及國內亞麻籽生產龍頭企業寧夏君星坊食品科技有限公司的亞麻籽行業專家圍繞亞麻籽油適度加工、營養及加工副產物的綜合利用展開了研討。
研討會由“油料生物煉制與營養創新”團隊帶頭人汪勇教授主持。暨南大學理工學院食品科學與工程系李穎副主任代表食品系致辭，對各位參會人員表示歡迎及感謝，并希望在亞麻籽的開發利用方面能和與會專家加強交流合作，促進高附加值亞麻籽產品成果轉化。會上江南大學金青哲教授做了題為“少吃油、吃好油、用好油”的報告，提出了“好油”的三項標準，他旁征博引，介紹了油脂與營養健康的最新前沿研究動態，并介紹了江南大學在油脂適度加工方面取得的科研和產業化成果。
中國農業科學院油料作物研究所鄧乾春研究員作了關于“亞麻籽油的營養健康效應研究”的報告，交流了中科院油料所在亞麻籽油改善糖尿病、動脈粥樣硬化、記憶衰退和緩解視疲勞方面取得的研究成果。來自亞麻籽生產企業寧夏君星坊食品科技有限公司的李永華副總經理講述了企業借助國內油脂和食品領域的科技力量從地方小企業成長發展為全國龍頭企業的歷程。最后，團隊的張寧教授做了 “基于環肽和木酚素產品的亞麻籽油加工副產物綜合利用及功效評價”的報告，向行業專家匯報了暨南大學“油料生物煉制與營養創新”團隊在開發亞麻籽膠、亞麻木酚素和亞麻籽環肽等高附加值產品方面所做的研究工作和取得的成果。
最后，汪勇教授向蒞臨本次研討會的各位專家學者和企業代表表示衷心的感謝，希望日后經常交流，分享成功經驗，加強科技合作，共同進步發展。油料生物煉制與營養創新團隊師生30余人出席了本次研討會。研討會促進了研究團隊與國內亞麻籽科研團隊和企業的交流，使團隊師生了解了國內亞麻籽行業發展的最新動態。本次“亞麻籽油適度加工、營養及副產物綜合利用研討會”圓滿結束。
日期：2021-05-06
研討會由“油料生物煉制與營養創新”團隊帶頭人汪勇教授主持。暨南大學理工學院食品科學與工程系李穎副主任代表食品系致辭，對各位參會人員表示歡迎及感謝，并希望在亞麻籽的開發利用方面能和與會專家加強交流合作，促進高附加值亞麻籽產品成果轉化。會上江南大學金青哲教授做了題為“少吃油、吃好油、用好油”的報告，提出了“好油”的三項標準，他旁征博引，介紹了油脂與營養健康的最新前沿研究動態，并介紹了江南大學在油脂適度加工方面取得的科研和產業化成果。
中國農業科學院油料作物研究所鄧乾春研究員作了關于“亞麻籽油的營養健康效應研究”的報告，交流了中科院油料所在亞麻籽油改善糖尿病、動脈粥樣硬化、記憶衰退和緩解視疲勞方面取得的研究成果。來自亞麻籽生產企業寧夏君星坊食品科技有限公司的李永華副總經理講述了企業借助國內油脂和食品領域的科技力量從地方小企業成長發展為全國龍頭企業的歷程。最后，團隊的張寧教授做了 “基于環肽和木酚素產品的亞麻籽油加工副產物綜合利用及功效評價”的報告，向行業專家匯報了暨南大學“油料生物煉制與營養創新”團隊在開發亞麻籽膠、亞麻木酚素和亞麻籽環肽等高附加值產品方面所做的研究工作和取得的成果。
最后，汪勇教授向蒞臨本次研討會的各位專家學者和企業代表表示衷心的感謝，希望日后經常交流，分享成功經驗，加強科技合作，共同進步發展。油料生物煉制與營養創新團隊師生30余人出席了本次研討會。研討會促進了研究團隊與國內亞麻籽科研團隊和企業的交流，使團隊師生了解了國內亞麻籽行業發展的最新動態。本次“亞麻籽油適度加工、營養及副產物綜合利用研討會”圓滿結束。
日期：2021-05-06
