2012年第二季度，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋產(chǎn)品進(jìn)行了抽查，共抽查118批次樣品，合格115批次，抽樣批次合格率為97-5%.其中，抽查醬油60批次，合格58批次，合格率為96-7%;抽查食醋58批次，合格57批次，合格率為98-3%.本次抽查不合格的3批次樣品中，2批次醬油檢出超標(biāo)準(zhǔn)允許范圍使用甜味劑（甜蜜素），1批次食醋重金屬（總砷）含量超標(biāo)。
針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格及不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導(dǎo)消費(fèi)者選購。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將繼續(xù)進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。
醬油、食醋產(chǎn)品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單（部分）
| 序號 | 受檢單位/生產(chǎn)單位 | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 |
| 1 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 紅燒醬油 | 琯頭坊TM | 800毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮含量≥0.40克/100毫升，佐餐使用，亦可烹調(diào) | 2012-3-28 |
| 2 | 恩光食品（廈門）有限公司 | 臺灣鹵肉醬油 | B.B.(R) | 500毫升+100毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.70克/100毫升，用法：適于烹調(diào)、鹵、煮、炒 | 2012-1-9 |
| 3 | 福建省福鼎市太姥食品釀造有限公司 | 黃豆醬油（配制醬油） | 善輝 | 360袋/袋 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，烹調(diào) | 2012-2-6 |
| 4 | 壽寧縣斜灘酒業(yè)有限公司 | 龍灘醬油 | 龍灘 | 480毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，佐餐、烹調(diào)，釀造醬油 | 2012-2-15 |
| 5 | 閩東陽光食品有限公司 | 六和鮮醬油 | 陽光 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100ml，釀造醬油、佐餐烹調(diào) | 2012-5-10 |
| 6 | 福安市漢光調(diào)味食品廠 | 老醬油（釀造醬油） | 漢光 | 360毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.8g/100ml，佐餐烹調(diào)，低鹽固態(tài) | 2012-3-22 |
| 7 | 福安市唯特旺松食品有限公司 | 美味醬油 | 松羅 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，烹調(diào)，釀造醬油、低鹽固態(tài) | 2012-2-28 |
| 8 | 廈門漢記食品有限公司 | 金質(zhì)醬油 | 漢記（R） | 2.05升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，高鹽稀態(tài)、用于烹調(diào)炒菜、釀造醬油 | 2012-5-10 |
| 9 | 金冠食品（福建）有限公司 | 特制生抽王 | 金冠園 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.55g/100ml，高鹽稀態(tài)；釀造醬油 | 2012-4-28 |
| 10 | 福建肖大媽食品有限公司 | 味極鮮釀造醬油 | 肖大媽 | 380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.8g/100ml | 2012-6-4 |
| 11 | 永安市飛燕醬油廠 | 老抽王 | 喜燕 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml | 2012-3-1 |
| 12 | 三明市三友食品有限公司 | 黃豆醬油 | 龜龍 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，適用于佐餐、烹調(diào) | 2012-6-4 |
| 13 | 福建省潘氏食品有限公司 | 老抽王醬油 | 老潘頭 | 800毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml，高鹽稀態(tài)，食用方法：烹調(diào)和佐餐釀造醬油 | 2012-2-3 |
| 14 | 龍海盛記食品工業(yè)有限公司 | 日式高級醬油 | 盛記（R） | 450毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100ml，高鹽稀態(tài)，佐餐和烹調(diào) | 2012-6-4 |
| 15 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 釀造醬油 | 塔兜（R） | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4克/100毫升，低鹽固態(tài)，佐餐、烹調(diào) | 2012-6-2 |
| 16 | 龍海市角美鎮(zhèn)內(nèi)丁醬油廠 | 日曬釀造醬油 | 丁山牌 | 500毫升/瓶 佐餐涼拌，高鹽稀態(tài)，氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL | 2012-4-8 |
| 17 | 龍海源溪坊醬制品有限公司 | 特級生抽 | 源溪坊（R） | 200毫升/瓶 高鹽稀態(tài)，氨基酸態(tài)氮≥0.8克/100毫升，佐餐、烹調(diào)、涼拌 | 2012-2-19 |
| 18 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠（標(biāo)稱） | 榕城醬油 | 民天（R） | 410毫升/袋 氨基酸態(tài)氮≥0.80克/100毫升 | 2012-3-21 |
| 19 | 福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司 | 醬油膏 | 閩泉 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml，低鹽固態(tài) | 2012-2-8 |
| 20 | 福建省南安市躍龍食品有限公司 | 紅燒醬油 | 躍龍（R） | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40g/100mL，高鹽稀態(tài)，釀造醬油 | 2012-5-2 |
| 21 | 龍海市顏厝天露醬油廠 | 紅標(biāo)釀造醬油 | 紅標(biāo)（R） | 420毫升/瓶 低鹽固態(tài)，烹調(diào)佐餐，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-5-6 |
| 22 | 龍海萬寶山食品醬油廠 | 釀造醬油 | 萬寶山（R） | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài)，烹調(diào)炒菜，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-5-1 |
| 23 | 漳州市涵正食品有限責(zé)任公司 | 黃豆釀造醬油 | 忠記 | 420毫升/瓶 高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào)，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-5-1 |
| 24 | 廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司（標(biāo)稱） | 超級醬油 | 海堤（R） | 510毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐涼拌 | 2012-2-16 |
| 25 | 福建大茂食品工業(yè)有限公司（標(biāo)稱） | 大茂高鮮醬油 | 大茂 | 550毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào) | 2012-4-10 |
| 26 | 漳州裕得食品有限公司（標(biāo)稱） | 紅飄醬油 | 裕得（R） | 460毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升，高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào) | 2011-11-5 |
| 27 | 廈門古龍食品有限公司（標(biāo)稱） | 古龍醬油 | 古龍（R） | 1升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升，高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào) | 2012-4-5 |
| 28 | 恩光食品（廈門）有限公司（標(biāo)稱） | 兒童拌飯醬油 | BB（R） | 140毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐涼拌 | 2012-2-1 |
| 29 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 特級醬油 | 民天（R） | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.80g/100mL，高鹽稀態(tài) 釀造 佐餐醬油 | 2012-5-4 |
| 30 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 醬油 | 民天（R） | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL，高鹽稀態(tài) 釀造醬油 | 2012-4-25 |
| 31 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 老抽 | 民天（R） | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL，釀造醬油 | 2012-4-27 |
| 32 | 漳州玉虎食品有限公司 | 老抽王 | 玉虎 | 390毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL、高鹽稀態(tài)、佐餐涼拌 | 2012-3-28 |
| 33 | 漳州萬士利食品罐頭有限公司 | 黃豆醬油 | 萬士利（R） | 380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.20克/100毫升，高鹽稀態(tài)、佐餐、涼拌 | 2012-5-6 |
| 34 | 鴻利（龍巖）食品有限公司 | 特釀老抽 | 錦生（R） | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40g/100mL，烹調(diào)炒菜，佐餐涼拌 | 2012-5-12 |
| 35 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 一級醬油 | 民天 | 500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2012-4-5 |
| 36 | 三明市三友食品有限公司 | 黃豆醬油 | 龜龍 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml | 2012-4-13 |
| 37 | 長樂市曹朱祥德醬魚奇廠 | 原味醬油 | 云新園 | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài)發(fā)酵 | 2012-3-5 |
| 38 | 福州青芝食品有限公司 | 美味醬油 | 青芝山（R） | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài) | 2012-4-5 |
| 39 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 醬油 | 琯頭坊（R） | 450毫升/瓶 低鹽固態(tài) | 2012-3-7 |
| 40 | 福建肖大媽食品有限公司（標(biāo)稱） | 味極鮮釀造醬油 | 肖大媽 | 380毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2011-7-2 |
| 41 | 金冠食品（福建）有限公司（標(biāo)稱） | 鮮味超級生抽 | 金冠園 | 420毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2011-8-12 |
| 42 | 漳州市龍文區(qū)廣記醬品加工場 | 釀造醬油 | 老吳正香（R） | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài)，佐餐和烹調(diào)，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-4-16 |
| 43 | 廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司 | 超級醬油 | 海堤（R） | 510毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2012-2-21 |
| 44 | 福建順味食品有限公司 | 金標(biāo)老抽 | 天天順（R） | 620毫升/瓶 | 2012-3-12 |
| 45 | 恩光食品（廈門）有限公司 | 拌面醬油 | B.B.(R) | 600毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2012-2-11 |
| 46 | 廈門漢記食品有限公司 | 釀造醬油 | 漢記（R） | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml | 2012-3-1 |
| 47 | 福建大茂食品工業(yè)有限公司 | 大茂高鮮醬油 | 大茂（R） | 550毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100ml | 2012-2-3 |
| 48 | 福建堯記食品有限公司 | 名堯古醬 | 堯記（R） | 380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml，釀造醬油 | 2012-3-11 |
| 49 | 福建肖大媽食品有限公司 | 金標(biāo)生抽王 | 肖大媽（R） | 620毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.6g/100ml，低鹽固態(tài) | 2012-1-6 |
| 50 | 泉州宏發(fā)調(diào)味有限公司 | 草菇老抽（釀造醬油） | 味卞天才（R） | 810毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml，高鹽稀態(tài) | 2012-3-1 |
| 51 | 金冠食品（福建）有限公司 | 港式醬油 | 金冠園 | 500毫升 氨基酸態(tài)氮≥1.2g/100ml,釀造醬油，高鹽稀態(tài) | 2012-3-9 |
| 52 | 廈門古龍食品有限公司 | 古早味醬油（釀造醬油） | 古龍（R） | 415毫升/瓶 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油，氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml，佐餐涼拌，烹調(diào)炒菜 | 2012-3-6 |
| 53 | 漳州裕得食品有限公司 | 紅飄醬油 | 裕得（R） | 460毫升/瓶 | 2012-2-5 |
| 54 | 漳州市港昌工貿(mào)有限公司 | 釀造醬油 | 港昌（R） | 800毫升/瓶氨基酸態(tài)氮≥0.5g/100mL，高鹽稀態(tài)，烹調(diào) | 2012-3-1 |
| 55 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 塔兜王釀造醬油 | 塔兜（R） | 500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐烹調(diào) 氨基酸態(tài)氮≥0.6g/100mL | 2012-3-23 |
| 56 | 福建省長泰縣醬油廠 | 黃豆老抽醬油 | 健將（R） | 500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐涼拌 氨基酸態(tài)氮≥0.55g/100mL | 2012-3-15 |
| 57 | 龍海盛記食品工業(yè)有限公司 | 日式高級醬油 | 盛記（R） | 450毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐烹調(diào) 氨基酸態(tài)氮不低于0.70g/100mL | 2012-3-2 |
| 58 | 漳州市裕華食品有限公司 | 釀造醬油 | 芒果 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL | 2012-3-13 |
| 59 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 香醋 | 琯頭坊 | 450毫升/瓶 | 2012-4-5 |
| 60 | 恩光食品（廈門）有限公司 | 白米醋 | B.B.(R) | 200毫升/瓶 | 2012-1-12 |
| 61 | 柘榮縣天宏釀造廠 | 柘榮陳醋 | 寶和天寶 | 500毫升/瓶 | 2012-3-28 |
| 62 | 柘榮縣天宏釀造廠 | 柘榮白醋（配制食醋） | 天宏 | 400毫升/袋 | 2012-5-13 |
| 63 | 閩東陽光食品有限公司 | 上海白醋 | 陽光 | 500毫升/瓶 | 2012-5-20 |
| 64 | 福安市唯特旺松食品有限公司 | 香醋王 | 旺松 | 500毫升/瓶 | 2012-1-6 |
| 65 | 福建省福鼎市太姥食品釀造有限公司 | 白醋 | 善輝 | 400毫升/袋 | 2012-5-10 |
| 66 | 柘榮縣森榮綠色食品有限公司 | 陳醋（釀造食醋） | 東獅山 | 460毫升/瓶 | 2012-2-28 |
| 67 | 柘榮縣森榮綠色食品有限公司 | 白醋王（配制食醋） | 森榮 | 500毫升/瓶 | 2012-1-8 |
| 68 | 金冠食品（福建）有限公司 | 香醋 | 金冠園 | 500毫升/瓶 釀造食醋，液態(tài)發(fā)酵，總酸≥4.5g/100ml | 2012-5-23 |
| 69 | 晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠 | 白醋 | 彩霞（R） | 450毫升/瓶 含酸量≥2.5g/100ml，配制食醋 | 2012-5-20 |
| 70 | 寧德市蕉城區(qū)鼎峰山食品有限公司 | 白米醋 | 三都澳 | 500毫升/瓶 配制食醋 | 2012-2-20 |
| 71 | 福建肖大媽食品有限公司 | 糯粕醋王 | 肖大媽（R） | 620毫升/瓶 釀造食醋，固態(tài)發(fā)酵，總酸≥8g/100ml | 2012-6-18 |
| 72 | 三明市三友食品有限公司 | 白米醋 | 龜龍 | 500毫升/瓶 總酸含量≥3.8g/100ml | 2012-6-1 |
| 73 | 三明市三友食品有限公司 | 龜龍陳醋 | 龜龍 | 450毫升/瓶 總酸含量≥3.8g/100ml | 2012-6-1 |
| 74 | 沙縣城關(guān)金沙酒廠 | 白醋 | 榕華 | 495毫升/瓶 總酸（以乙酸計(jì)）g/100ml≥2.50 | 2012-5-1 |
| 75 | 福建省潘氏食品有限公司 | 白醋 | 老潘頭（R） | 500毫升/瓶 總酸（以乙酸計(jì)）≥3.50g/100ml | 2012-5-14 |
| 76 | 建陽市潭山調(diào)味品廠 | 白醋 | 金山 | 500毫升/瓶 總酸≥2.50g/100ml | 2012-5-6 |
| 77 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 白米醋王（釀造食醋） | 塔兜（R） | 500毫升/瓶 總酸≥5g/100ml液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-5 |
| 78 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠（標(biāo)稱） | 白米醋 | 民天（R） | 230毫升/瓶 | 2012-3-26 |
| 79 | 福州康達(dá)食品有限公司（標(biāo)稱） | 糯米醋 | 琯頭坊TM | 450毫升/瓶 | 2012-3-28 |
| 80 | 廈門市集美區(qū)輝記老酒坊 | 鳳元春陳醋（配制食醋） | 鳳元春（R) | 450毫升/瓶 | 2012-4-2 |
| 81 | 古田縣城關(guān)吉祥酒廠 | 陳釀粬醋 | 閩威 | 480毫升/瓶 釀造食醋 | 2012-4-13 |
| 82 | 古田縣日信酒廠 | 古田粬醋 | 李日信 | 475毫升/瓶 釀造食醋 | 2012-4-3 |
| 83 | 福建泉州市福泉春食品有限公司 | 老醋 | 福泉春（R） | 490毫升/瓶 總酸≥6.5g/100mL,液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-1 |
| 84 | 永春縣永春老醋有限責(zé)任公司 | 永春老醋 | 桃溪牌 | 490毫升/瓶總酸≥6.5g/100mL，釀造食醋 液態(tài)發(fā)酵 | 2012-5-3 |
| 85 | 龍海萬寶山食品醬油廠 | 釀造食醋 | 萬寶山（R） | 500毫升/瓶 總酸≥0.35g/100mL，液態(tài)發(fā)酵 | 2012-5-1 |
| 86 | 龍海市華墩調(diào)味食品廠（標(biāo)稱） | 白醋王（配制食醋） | 華墩 | 500毫升/瓶含酸量≥3g/100mL | 2012-2-19 |
| 87 | 廈門美味王調(diào)味食品有限公司（標(biāo)稱） | 白米醋 | 喜記 | 500克/瓶 總酸≥2.5g/100mL | 2012-4-3 |
| 88 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 香醋 | 民天 | 415毫升/瓶總酸(以乙酸計(jì))≥5.0g/100mL | 2012-5-8 |
| 89 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 白米醋 | 民天 | 500毫升/瓶總酸≥5.0g/100mL | 2012-5-8 |
| 90 | 建甌市黃華閣釀造有限公司 | 老陳醋 | 黃華閣 | 500毫升 釀造食醋，總酸(以乙酸計(jì))≥3.5g/100mL | 2012-3-18 |
| 91 | 鴻利（龍巖）食品有限公司 | 糯米白醋王 | 錦生（R） | 620毫升/瓶 | 2012-5-12 |
| 92 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 白米醋王 | 塔兜（R） | 液態(tài)發(fā)酵，總酸≥5g/100mL | 2012-2-1 |
| 93 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 香醋 | 民天 | 415毫升/瓶 釀造 液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-5 |
| 94 | 三明市三友食品有限公司 | 白米醋 | 龜龍 | 500毫升/瓶 | 2012-4-5 |
| 95 | 長樂市曹朱祥德醬魚奇廠 | 米醋 | 云新園 | 415毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸≥5g/100mL | 2012-3-1 |
| 96 | 福州豐圣食品有限公司 | 白米醋 | 晟豐 | 500毫升/瓶 | 2012-3-1 |
| 97 | 福州青芝食品有限公司 | 香醋 | 青芝山（R） | 500毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-15 |
| 98 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 香醋 | 琯頭坊TM | 450毫升/瓶 | 2012-4-5 |
| 99 | 金冠食品（福建）有限公司（標(biāo)稱） | 香醋 | 金冠園 | 260毫升/瓶 | 2011-9-1 |
| 100 | 永春老醋有限責(zé)任公司（標(biāo)稱） | 永春香醋 | 桃溪 | 450毫升/瓶 | 2012-2-9 |
| 101 | 廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司 | 白醋 | 海堤（R） | 260毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵 ≥5.0g/100mL | 2012-3-2 |
| 102 | 福建順味食品有限公司 | 白醋 | 天天順（R) | 480毫升/瓶 | 2012-2-2 |
| 103 | 恩光食品（廈門）有限公司 | 白米醋 | B.B（R) | 200毫升/瓶液態(tài)發(fā)酵 | 2012-3-1 |
| 104 | 廈門市妙發(fā)食品有限公司 | 白米醋 | 妙順（R） | 500毫升/瓶總酸＞4.5g/100ml | 2012-3-18 |
| 105 | 廈門市味之源調(diào)味食品有限公司 | 白醋 | 味芝源（R） | 500毫升/瓶配制 | 2012-3-12 |
| 106 | 福建肖大媽食品有限公司 | 糯米白醋王 | 肖大媽（R） | 620毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸（以乙酸計(jì)）≥5.0g/100ml | 2012-3-16 |
| 107 | 泉州市鯉城延陵醬料食品有限公司 | 白米醋 | 水仙花牌 | 600毫升/瓶釀造食醋 | 2012-2-17 |
| 108 | 晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠 | 白醋 | 彩霞 | 450毫升/瓶 配制，含酸量≥2.5g/100mL | 2012-3-15 |
| 109 | 金冠食品（福建）有限公司 | 香醋 | 金冠園 | 500毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸≥4.5g/100ml | 2012-3-12 |
| 110 | 晉江市五里工業(yè)園區(qū)鑫興調(diào)味品廠 | 慎江陳醋 | 碟中碟 | 450毫升/瓶 配制食醋，總酸≥2.5% | 2012-3-2 |
| 111 | 福建泉州市福泉春食品有限公司 | 永春老醋 | 福泉春 | 245毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸（以乙酸計(jì)）≥6.5g/100ml | 2012-3-11 |
| 112 | 福建省永春金春釀造有限公司 | 永春香醋 | 桃星牌 | 480毫升/瓶 釀造食醋，液態(tài)發(fā)酵，酸度≥4.5g/100ml | 2012-3-19 |
| 113 | 永春縣永春老醋責(zé)任有限公司 | 永春老醋 | 桃溪牌 | 450毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵、釀造食醋，總酸≥6.5g/100ml | 2012-3-4 |
| 114 | 福建永春順德堂食品有限公司 | 老醋 | 順德堂 | 250毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，釀造食醋，總酸≥6.5g/100ml | 2012-2-24 |
| 115 | 永春縣岵山津源醬醋廠 | 永春香醋 | 津元 | 450毫升/瓶 釀造食醋、固態(tài)發(fā)酵，總酸≥5g/100ml | 2012-3-8 |
| 序號 | 企業(yè)名稱 | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 | 主要不合格項(xiàng)目 | ||
| 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（產(chǎn)品明示值） | 實(shí)測值 | ||||||
| 1 | 龍海市益豐園食品醬油廠 | 釀造醬油 | 龍聯(lián)芳（R） | 410毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升 | 2012-3-6 | 甜蜜素 | 不得使用， g/kg | 0.016 |
| 2 | 南靖龍之味食品工業(yè)有限公司 | 釀造醬油（菊） | 龍之味（R） | 420毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.80g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐、烹調(diào) | 2012-1-6 | 甜蜜素 | 不得使用， g/kg | 0.036 |
| 3 | 福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司 | 閩泉粬醋 | 閩泉 | 500毫升/瓶 | 2012-4-25 | 總砷 | ≤0.5mg/L | 0.7 |
日期：2012-09-04
