2012年第二季度,省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋產(chǎn)品進(jìn)行了抽查,共抽查118批次樣品,合格115批次,抽樣批次合格率為97-5%.其中,抽查醬油60批次,合格58批次,合格率為96-7%;抽查食醋58批次,合格57批次,合格率為98-3%.本次抽查不合格的3批次樣品中,2批次醬油檢出超標(biāo)準(zhǔn)允許范圍使用甜味劑(甜蜜素),1批次食醋重金屬(總砷)含量超標(biāo)。
針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題,省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理,限期整改。同時(shí),公布本次抽查的質(zhì)量合格及不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單,引導(dǎo)消費(fèi)者選購。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將繼續(xù)進(jìn)行跟蹤抽查,為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。
醬油、食醋產(chǎn)品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單(部分)
序號 | 受檢單位/生產(chǎn)單位 | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 |
1 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 紅燒醬油 | 琯頭坊TM | 800毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮含量≥0.40克/100毫升,佐餐使用,亦可烹調(diào) | 2012-3-28 |
2 | 恩光食品(廈門)有限公司 | 臺灣鹵肉醬油 | B.B.(R) | 500毫升+100毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.70克/100毫升,用法:適于烹調(diào)、鹵、煮、炒 | 2012-1-9 |
3 | 福建省福鼎市太姥食品釀造有限公司 | 黃豆醬油(配制醬油) | 善輝 | 360袋/袋 氨基酸態(tài)氮:≥0.4g/100ml,烹調(diào) | 2012-2-6 |
4 | 壽寧縣斜灘酒業(yè)有限公司 | 龍灘醬油 | 龍灘 | 480毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.4g/100ml,佐餐、烹調(diào),釀造醬油 | 2012-2-15 |
5 | 閩東陽光食品有限公司 | 六和鮮醬油 | 陽光 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100ml,釀造醬油、佐餐烹調(diào) | 2012-5-10 |
6 | 福安市漢光調(diào)味食品廠 | 老醬油(釀造醬油) | 漢光 | 360毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.8g/100ml,佐餐烹調(diào),低鹽固態(tài) | 2012-3-22 |
7 | 福安市唯特旺松食品有限公司 | 美味醬油 | 松羅 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.4g/100ml,烹調(diào),釀造醬油、低鹽固態(tài) | 2012-2-28 |
8 | 廈門漢記食品有限公司 | 金質(zhì)醬油 | 漢記(R) | 2.05升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.4g/100ml,高鹽稀態(tài)、用于烹調(diào)炒菜、釀造醬油 | 2012-5-10 |
9 | 金冠食品(福建)有限公司 | 特制生抽王 | 金冠園 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.55g/100ml,高鹽稀態(tài);釀造醬油 | 2012-4-28 |
10 | 福建肖大媽食品有限公司 | 味極鮮釀造醬油 | 肖大媽 | 380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.8g/100ml | 2012-6-4 |
11 | 永安市飛燕醬油廠 | 老抽王 | 喜燕 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml | 2012-3-1 |
12 | 三明市三友食品有限公司 | 黃豆醬油 | 龜龍 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮:≥0.4g/100ml,適用于佐餐、烹調(diào) | 2012-6-4 |
13 | 福建省潘氏食品有限公司 | 老抽王醬油 | 老潘頭 | 800毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml,高鹽稀態(tài),食用方法:烹調(diào)和佐餐釀造醬油 | 2012-2-3 |
14 | 龍海盛記食品工業(yè)有限公司 | 日式高級醬油 | 盛記(R) | 450毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100ml,高鹽稀態(tài),佐餐和烹調(diào) | 2012-6-4 |
15 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 釀造醬油 | 塔兜(R) | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4克/100毫升,低鹽固態(tài),佐餐、烹調(diào) | 2012-6-2 |
16 | 龍海市角美鎮(zhèn)內(nèi)丁醬油廠 | 日曬釀造醬油 | 丁山牌 | 500毫升/瓶 佐餐涼拌,高鹽稀態(tài),氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL | 2012-4-8 |
17 | 龍海源溪坊醬制品有限公司 | 特級生抽 | 源溪坊(R) | 200毫升/瓶 高鹽稀態(tài),氨基酸態(tài)氮≥0.8克/100毫升,佐餐、烹調(diào)、涼拌 | 2012-2-19 |
18 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠(標(biāo)稱) | 榕城醬油 | 民天(R) | 410毫升/袋 氨基酸態(tài)氮≥0.80克/100毫升 | 2012-3-21 |
19 | 福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司 | 醬油膏 | 閩泉 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml,低鹽固態(tài) | 2012-2-8 |
20 | 福建省南安市躍龍食品有限公司 | 紅燒醬油 | 躍龍(R) | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40g/100mL,高鹽稀態(tài),釀造醬油 | 2012-5-2 |
21 | 龍海市顏厝天露醬油廠 | 紅標(biāo)釀造醬油 | 紅標(biāo)(R) | 420毫升/瓶 低鹽固態(tài),烹調(diào)佐餐,氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-5-6 |
22 | 龍海萬寶山食品醬油廠 | 釀造醬油 | 萬寶山(R) | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài),烹調(diào)炒菜,氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-5-1 |
23 | 漳州市涵正食品有限責(zé)任公司 | 黃豆釀造醬油 | 忠記 | 420毫升/瓶 高鹽稀態(tài),佐餐烹調(diào),氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-5-1 |
24 | 廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司(標(biāo)稱) | 超級醬油 | 海堤(R) | 510毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100mL,高鹽稀態(tài),佐餐涼拌 | 2012-2-16 |
25 | 福建大茂食品工業(yè)有限公司(標(biāo)稱) | 大茂高鮮醬油 | 大茂 | 550毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL,高鹽稀態(tài),佐餐烹調(diào) | 2012-4-10 |
26 | 漳州裕得食品有限公司(標(biāo)稱) | 紅飄醬油 | 裕得(R) | 460毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升,高鹽稀態(tài),佐餐烹調(diào) | 2011-11-5 |
27 | 廈門古龍食品有限公司(標(biāo)稱) | 古龍醬油 | 古龍(R) | 1升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升,高鹽稀態(tài),佐餐烹調(diào) | 2012-4-5 |
28 | 恩光食品(廈門)有限公司(標(biāo)稱) | 兒童拌飯醬油 | BB(R) | 140毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL,高鹽稀態(tài),佐餐涼拌 | 2012-2-1 |
29 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 特級醬油 | 民天(R) | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.80g/100mL,高鹽稀態(tài) 釀造 佐餐醬油 | 2012-5-4 |
30 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 醬油 | 民天(R) | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL,高鹽稀態(tài) 釀造醬油 | 2012-4-25 |
31 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 老抽 | 民天(R) | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL,釀造醬油 | 2012-4-27 |
32 | 漳州玉虎食品有限公司 | 老抽王 | 玉虎 | 390毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL、高鹽稀態(tài)、佐餐涼拌 | 2012-3-28 |
33 | 漳州萬士利食品罐頭有限公司 | 黃豆醬油 | 萬士利(R) | 380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.20克/100毫升,高鹽稀態(tài)、佐餐、涼拌 | 2012-5-6 |
34 | 鴻利(龍巖)食品有限公司 | 特釀老抽 | 錦生(R) | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40g/100mL,烹調(diào)炒菜,佐餐涼拌 | 2012-5-12 |
35 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 一級醬油 | 民天 | 500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2012-4-5 |
36 | 三明市三友食品有限公司 | 黃豆醬油 | 龜龍 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml | 2012-4-13 |
37 | 長樂市曹朱祥德醬魚奇廠 | 原味醬油 | 云新園 | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài)發(fā)酵 | 2012-3-5 |
38 | 福州青芝食品有限公司 | 美味醬油 | 青芝山(R) | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài) | 2012-4-5 |
39 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 醬油 | 琯頭坊(R) | 450毫升/瓶 低鹽固態(tài) | 2012-3-7 |
40 | 福建肖大媽食品有限公司(標(biāo)稱) | 味極鮮釀造醬油 | 肖大媽 | 380毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2011-7-2 |
41 | 金冠食品(福建)有限公司(標(biāo)稱) | 鮮味超級生抽 | 金冠園 | 420毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2011-8-12 |
42 | 漳州市龍文區(qū)廣記醬品加工場 | 釀造醬油 | 老吳正香(R) | 500毫升/瓶 低鹽固態(tài),佐餐和烹調(diào),氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL | 2012-4-16 |
43 | 廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司 | 超級醬油 | 海堤(R) | 510毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2012-2-21 |
44 | 福建順味食品有限公司 | 金標(biāo)老抽 | 天天順(R) | 620毫升/瓶 | 2012-3-12 |
45 | 恩光食品(廈門)有限公司 | 拌面醬油 | B.B.(R) | 600毫升/瓶 高鹽稀態(tài) | 2012-2-11 |
46 | 廈門漢記食品有限公司 | 釀造醬油 | 漢記(R) | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml | 2012-3-1 |
47 | 福建大茂食品工業(yè)有限公司 | 大茂高鮮醬油 | 大茂(R) | 550毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100ml | 2012-2-3 |
48 | 福建堯記食品有限公司 | 名堯古醬 | 堯記(R) | 380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml,釀造醬油 | 2012-3-11 |
49 | 福建肖大媽食品有限公司 | 金標(biāo)生抽王 | 肖大媽(R) | 620毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.6g/100ml,低鹽固態(tài) | 2012-1-6 |
50 | 泉州宏發(fā)調(diào)味有限公司 | 草菇老抽(釀造醬油) | 味卞天才(R) | 810毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml,高鹽稀態(tài) | 2012-3-1 |
51 | 金冠食品(福建)有限公司 | 港式醬油 | 金冠園 | 500毫升 氨基酸態(tài)氮≥1.2g/100ml,釀造醬油,高鹽稀態(tài) | 2012-3-9 |
52 | 廈門古龍食品有限公司 | 古早味醬油(釀造醬油) | 古龍(R) | 415毫升/瓶 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油,氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml,佐餐涼拌,烹調(diào)炒菜 | 2012-3-6 |
53 | 漳州裕得食品有限公司 | 紅飄醬油 | 裕得(R) | 460毫升/瓶 | 2012-2-5 |
54 | 漳州市港昌工貿(mào)有限公司 | 釀造醬油 | 港昌(R) | 800毫升/瓶氨基酸態(tài)氮≥0.5g/100mL,高鹽稀態(tài),烹調(diào) | 2012-3-1 |
55 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 塔兜王釀造醬油 | 塔兜(R) | 500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐烹調(diào) 氨基酸態(tài)氮≥0.6g/100mL | 2012-3-23 |
56 | 福建省長泰縣醬油廠 | 黃豆老抽醬油 | 健將(R) | 500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐涼拌 氨基酸態(tài)氮≥0.55g/100mL | 2012-3-15 |
57 | 龍海盛記食品工業(yè)有限公司 | 日式高級醬油 | 盛記(R) | 450毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐烹調(diào) 氨基酸態(tài)氮不低于0.70g/100mL | 2012-3-2 |
58 | 漳州市裕華食品有限公司 | 釀造醬油 | 芒果 | 500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL | 2012-3-13 |
59 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 香醋 | 琯頭坊 | 450毫升/瓶 | 2012-4-5 |
60 | 恩光食品(廈門)有限公司 | 白米醋 | B.B.(R) | 200毫升/瓶 | 2012-1-12 |
61 | 柘榮縣天宏釀造廠 | 柘榮陳醋 | 寶和天寶 | 500毫升/瓶 | 2012-3-28 |
62 | 柘榮縣天宏釀造廠 | 柘榮白醋(配制食醋) | 天宏 | 400毫升/袋 | 2012-5-13 |
63 | 閩東陽光食品有限公司 | 上海白醋 | 陽光 | 500毫升/瓶 | 2012-5-20 |
64 | 福安市唯特旺松食品有限公司 | 香醋王 | 旺松 | 500毫升/瓶 | 2012-1-6 |
65 | 福建省福鼎市太姥食品釀造有限公司 | 白醋 | 善輝 | 400毫升/袋 | 2012-5-10 |
66 | 柘榮縣森榮綠色食品有限公司 | 陳醋(釀造食醋) | 東獅山 | 460毫升/瓶 | 2012-2-28 |
67 | 柘榮縣森榮綠色食品有限公司 | 白醋王(配制食醋) | 森榮 | 500毫升/瓶 | 2012-1-8 |
68 | 金冠食品(福建)有限公司 | 香醋 | 金冠園 | 500毫升/瓶 釀造食醋,液態(tài)發(fā)酵,總酸≥4.5g/100ml | 2012-5-23 |
69 | 晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠 | 白醋 | 彩霞(R) | 450毫升/瓶 含酸量≥2.5g/100ml,配制食醋 | 2012-5-20 |
70 | 寧德市蕉城區(qū)鼎峰山食品有限公司 | 白米醋 | 三都澳 | 500毫升/瓶 配制食醋 | 2012-2-20 |
71 | 福建肖大媽食品有限公司 | 糯粕醋王 | 肖大媽(R) | 620毫升/瓶 釀造食醋,固態(tài)發(fā)酵,總酸≥8g/100ml | 2012-6-18 |
72 | 三明市三友食品有限公司 | 白米醋 | 龜龍 | 500毫升/瓶 總酸含量≥3.8g/100ml | 2012-6-1 |
73 | 三明市三友食品有限公司 | 龜龍陳醋 | 龜龍 | 450毫升/瓶 總酸含量≥3.8g/100ml | 2012-6-1 |
74 | 沙縣城關(guān)金沙酒廠 | 白醋 | 榕華 | 495毫升/瓶 總酸(以乙酸計(jì))g/100ml≥2.50 | 2012-5-1 |
75 | 福建省潘氏食品有限公司 | 白醋 | 老潘頭(R) | 500毫升/瓶 總酸(以乙酸計(jì))≥3.50g/100ml | 2012-5-14 |
76 | 建陽市潭山調(diào)味品廠 | 白醋 | 金山 | 500毫升/瓶 總酸≥2.50g/100ml | 2012-5-6 |
77 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 白米醋王(釀造食醋) | 塔兜(R) | 500毫升/瓶 總酸≥5g/100ml液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-5 |
78 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠(標(biāo)稱) | 白米醋 | 民天(R) | 230毫升/瓶 | 2012-3-26 |
79 | 福州康達(dá)食品有限公司(標(biāo)稱) | 糯米醋 | 琯頭坊TM | 450毫升/瓶 | 2012-3-28 |
80 | 廈門市集美區(qū)輝記老酒坊 | 鳳元春陳醋(配制食醋) | 鳳元春(R) | 450毫升/瓶 | 2012-4-2 |
81 | 古田縣城關(guān)吉祥酒廠 | 陳釀粬醋 | 閩威 | 480毫升/瓶 釀造食醋 | 2012-4-13 |
82 | 古田縣日信酒廠 | 古田粬醋 | 李日信 | 475毫升/瓶 釀造食醋 | 2012-4-3 |
83 | 福建泉州市福泉春食品有限公司 | 老醋 | 福泉春(R) | 490毫升/瓶 總酸≥6.5g/100mL,液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-1 |
84 | 永春縣永春老醋有限責(zé)任公司 | 永春老醋 | 桃溪牌 | 490毫升/瓶總酸≥6.5g/100mL,釀造食醋 液態(tài)發(fā)酵 | 2012-5-3 |
85 | 龍海萬寶山食品醬油廠 | 釀造食醋 | 萬寶山(R) | 500毫升/瓶 總酸≥0.35g/100mL,液態(tài)發(fā)酵 | 2012-5-1 |
86 | 龍海市華墩調(diào)味食品廠(標(biāo)稱) | 白醋王(配制食醋) | 華墩 | 500毫升/瓶含酸量≥3g/100mL | 2012-2-19 |
87 | 廈門美味王調(diào)味食品有限公司(標(biāo)稱) | 白米醋 | 喜記 | 500克/瓶 總酸≥2.5g/100mL | 2012-4-3 |
88 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 香醋 | 民天 | 415毫升/瓶總酸(以乙酸計(jì))≥5.0g/100mL | 2012-5-8 |
89 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 白米醋 | 民天 | 500毫升/瓶總酸≥5.0g/100mL | 2012-5-8 |
90 | 建甌市黃華閣釀造有限公司 | 老陳醋 | 黃華閣 | 500毫升 釀造食醋,總酸(以乙酸計(jì))≥3.5g/100mL | 2012-3-18 |
91 | 鴻利(龍巖)食品有限公司 | 糯米白醋王 | 錦生(R) | 620毫升/瓶 | 2012-5-12 |
92 | 龍海市顏厝塔兜醬油廠 | 白米醋王 | 塔兜(R) | 液態(tài)發(fā)酵,總酸≥5g/100mL | 2012-2-1 |
93 | 福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 | 香醋 | 民天 | 415毫升/瓶 釀造 液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-5 |
94 | 三明市三友食品有限公司 | 白米醋 | 龜龍 | 500毫升/瓶 | 2012-4-5 |
95 | 長樂市曹朱祥德醬魚奇廠 | 米醋 | 云新園 | 415毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵,總酸≥5g/100mL | 2012-3-1 |
96 | 福州豐圣食品有限公司 | 白米醋 | 晟豐 | 500毫升/瓶 | 2012-3-1 |
97 | 福州青芝食品有限公司 | 香醋 | 青芝山(R) | 500毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵 | 2012-4-15 |
98 | 福州康達(dá)食品有限公司 | 香醋 | 琯頭坊TM | 450毫升/瓶 | 2012-4-5 |
99 | 金冠食品(福建)有限公司(標(biāo)稱) | 香醋 | 金冠園 | 260毫升/瓶 | 2011-9-1 |
100 | 永春老醋有限責(zé)任公司(標(biāo)稱) | 永春香醋 | 桃溪 | 450毫升/瓶 | 2012-2-9 |
101 | 廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司 | 白醋 | 海堤(R) | 260毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵 ≥5.0g/100mL | 2012-3-2 |
102 | 福建順味食品有限公司 | 白醋 | 天天順(R) | 480毫升/瓶 | 2012-2-2 |
103 | 恩光食品(廈門)有限公司 | 白米醋 | B.B(R) | 200毫升/瓶液態(tài)發(fā)酵 | 2012-3-1 |
104 | 廈門市妙發(fā)食品有限公司 | 白米醋 | 妙順(R) | 500毫升/瓶總酸>4.5g/100ml | 2012-3-18 |
105 | 廈門市味之源調(diào)味食品有限公司 | 白醋 | 味芝源(R) | 500毫升/瓶配制 | 2012-3-12 |
106 | 福建肖大媽食品有限公司 | 糯米白醋王 | 肖大媽(R) | 620毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵,總酸(以乙酸計(jì))≥5.0g/100ml | 2012-3-16 |
107 | 泉州市鯉城延陵醬料食品有限公司 | 白米醋 | 水仙花牌 | 600毫升/瓶釀造食醋 | 2012-2-17 |
108 | 晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠 | 白醋 | 彩霞 | 450毫升/瓶 配制,含酸量≥2.5g/100mL | 2012-3-15 |
109 | 金冠食品(福建)有限公司 | 香醋 | 金冠園 | 500毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵,總酸≥4.5g/100ml | 2012-3-12 |
110 | 晉江市五里工業(yè)園區(qū)鑫興調(diào)味品廠 | 慎江陳醋 | 碟中碟 | 450毫升/瓶 配制食醋,總酸≥2.5% | 2012-3-2 |
111 | 福建泉州市福泉春食品有限公司 | 永春老醋 | 福泉春 | 245毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵,總酸(以乙酸計(jì))≥6.5g/100ml | 2012-3-11 |
112 | 福建省永春金春釀造有限公司 | 永春香醋 | 桃星牌 | 480毫升/瓶 釀造食醋,液態(tài)發(fā)酵,酸度≥4.5g/100ml | 2012-3-19 |
113 | 永春縣永春老醋責(zé)任有限公司 | 永春老醋 | 桃溪牌 | 450毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵、釀造食醋,總酸≥6.5g/100ml | 2012-3-4 |
114 | 福建永春順德堂食品有限公司 | 老醋 | 順德堂 | 250毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵,釀造食醋,總酸≥6.5g/100ml | 2012-2-24 |
115 | 永春縣岵山津源醬醋廠 | 永春香醋 | 津元 | 450毫升/瓶 釀造食醋、固態(tài)發(fā)酵,總酸≥5g/100ml | 2012-3-8 |
序號 | 企業(yè)名稱 | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 | 主要不合格項(xiàng)目 | ||
不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值(產(chǎn)品明示值) | 實(shí)測值 | ||||||
1 | 龍海市益豐園食品醬油廠 | 釀造醬油 | 龍聯(lián)芳(R) | 410毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升 | 2012-3-6 | 甜蜜素 | 不得使用, g/kg | 0.016 |
2 | 南靖龍之味食品工業(yè)有限公司 | 釀造醬油(菊) | 龍之味(R) | 420毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.80g/100mL,高鹽稀態(tài),佐餐、烹調(diào) | 2012-1-6 | 甜蜜素 | 不得使用, g/kg | 0.036 |
3 | 福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司 | 閩泉粬醋 | 閩泉 | 500毫升/瓶 | 2012-4-25 | 總砷 | ≤0.5mg/L | 0.7 |
日期:2012-09-04