端午節就要到了，粽子是家家戶戶必不可少的節日食品。無論您是喜歡以大棗、蜜棗、豆沙為主的甜派粽子，還是鐘意以豬肉、蛋黃、臘肉為主的咸派粽子；無論您是習慣于購買成品、半成品粽子，還是選擇購買粽葉后自制粽子，了解以下粽子和粽葉購買的注意事項，讓您買得放心，吃得安心。
購買粽子的注意事項
購買場所要正規：
消費者應盡量選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市、市場或具有粽子類生產經營許可證的鋪面購買粽子。
安全標識要齊全：
對于預包裝類粽子，消費者在選擇和購買時，要仔細查看外包裝上的相關標識是否齊全，如生產日期、保質期、配料表、營養標簽、生產者名稱和地址等食品安全標識等。不要購買標識信息模糊不清或超出保質期限的粽子。
儲存方式要正確：
購買真空包裝類粽子，要認真查看商家是否按照包裝提示的貯存要求保存；速凍類粽子，應當符合《食品安全國家標準 速凍食品生產和經營規范》（GB31646-2018）要求，儲存于-18℃溫度下售賣。散裝類粽子，由于其制作過程中一般不使用防腐劑，儲存時間較短，消費者應做到隨買隨吃，不宜大量購入或長時間存放。
產品外觀要達標：
購買粽子要選擇粽角端正、扎線松緊適度、粽體無外露的產品。如需選購真空包裝的粽子，應查看是否有漏氣或鼓脹現象，如有漏氣鼓脹等現象請不要購買；另外，品質良好的粽子在剝去粽葉后，粽體應有光澤，無雜質和其他污染物。如果粽子不符合這些特點消費者要謹慎購買。
購買粽葉注意事項
相對市面上琳瑯滿目的粽子產品，有些消費者更喜歡親自動手自制粽子，此時粽葉的選購就顯得十分關鍵。當下市場上的粽子葉分為干粽葉和濕粽葉兩種。正常的干粽葉應該呈黃綠色，大家買回家經過清洗浸泡就能使用。而濕粽葉較貴，有些不法商家便動起了歪腦筋，使用硫酸銅對濕粽葉染色，使之呈現一種鮮艷的“嫩綠色”。鑒于這種情況，建議消費者在大型超市等正規場所通過正規渠道購買粽葉。如果遇到顏色過于鮮艷的濕粽葉，要謹慎選購，不被其鮮艷的外表所迷惑。
祝愿廣大消費者在每個端午節都能買到吃到安全美味的粽子，如在購買過程中發現粽子超出保質期售賣，粽子、粽葉出現質量問題等情況，請及時撥打12315向市場監督管理部門投訴舉報。
提前祝愿大家端午節安康！
日期：2021-06-10
購買粽子的注意事項
購買場所要正規：
消費者應盡量選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市、市場或具有粽子類生產經營許可證的鋪面購買粽子。
安全標識要齊全：
對于預包裝類粽子，消費者在選擇和購買時，要仔細查看外包裝上的相關標識是否齊全，如生產日期、保質期、配料表、營養標簽、生產者名稱和地址等食品安全標識等。不要購買標識信息模糊不清或超出保質期限的粽子。
儲存方式要正確：
購買真空包裝類粽子，要認真查看商家是否按照包裝提示的貯存要求保存；速凍類粽子，應當符合《食品安全國家標準 速凍食品生產和經營規范》（GB31646-2018）要求，儲存于-18℃溫度下售賣。散裝類粽子，由于其制作過程中一般不使用防腐劑，儲存時間較短，消費者應做到隨買隨吃，不宜大量購入或長時間存放。
產品外觀要達標：
購買粽子要選擇粽角端正、扎線松緊適度、粽體無外露的產品。如需選購真空包裝的粽子，應查看是否有漏氣或鼓脹現象，如有漏氣鼓脹等現象請不要購買；另外，品質良好的粽子在剝去粽葉后，粽體應有光澤，無雜質和其他污染物。如果粽子不符合這些特點消費者要謹慎購買。
購買粽葉注意事項
相對市面上琳瑯滿目的粽子產品，有些消費者更喜歡親自動手自制粽子，此時粽葉的選購就顯得十分關鍵。當下市場上的粽子葉分為干粽葉和濕粽葉兩種。正常的干粽葉應該呈黃綠色，大家買回家經過清洗浸泡就能使用。而濕粽葉較貴，有些不法商家便動起了歪腦筋，使用硫酸銅對濕粽葉染色，使之呈現一種鮮艷的“嫩綠色”。鑒于這種情況，建議消費者在大型超市等正規場所通過正規渠道購買粽葉。如果遇到顏色過于鮮艷的濕粽葉，要謹慎選購，不被其鮮艷的外表所迷惑。
祝愿廣大消費者在每個端午節都能買到吃到安全美味的粽子，如在購買過程中發現粽子超出保質期售賣，粽子、粽葉出現質量問題等情況，請及時撥打12315向市場監督管理部門投訴舉報。
提前祝愿大家端午節安康！
日期：2021-06-10
