據臺灣"衛生署"食品藥品管理局消息,針對近日媒體關于"臺灣可樂致癌物限量寬松" 的報道,9月10日臺灣"衛生署"食品藥物管理局表示,為了加強管制食品級的焦糖色素,已擬定的是食品添加物焦糖色素的規格標準,并非飲料中4-MEI的標準,該草案目前正處于審查階段,目前并未有任何國家訂定可樂中4-MEI的限量標準。
臺灣食品藥品管理局表示,焦糖色素為國際通用的食品添加劑,可分為四類,經查聯合國食品法典委員會、歐盟、美國及澳新等,針對第四類焦糖色素中4-甲基咪唑(4-MEI)含量規格均訂為250 mg/kg以下,臺灣地區規格草案亦參考了前述國際規范,經評估后才會正式公布,相關草案正送請專家學者審查中。
臺灣食品藥品管理局還表示,前述焦糖色素規格標準草案中之4-MEI含量,并非最終食品產品中4-MEI殘留量標準,另據了解,美國聯邦政府、歐盟及澳新均未針對可樂訂定4-MEI限量標準,美國加州政府也未訂定產品中4-MEI的限量值,而是訂定4-MEI的無顯著風險含量(No significant risk level)為29 μg/day,產品所含4-MEI若超過該數值時,必須加標示警語。
日期:2012-09-12
臺灣食品藥品管理局表示,焦糖色素為國際通用的食品添加劑,可分為四類,經查聯合國食品法典委員會、歐盟、美國及澳新等,針對第四類焦糖色素中4-甲基咪唑(4-MEI)含量規格均訂為250 mg/kg以下,臺灣地區規格草案亦參考了前述國際規范,經評估后才會正式公布,相關草案正送請專家學者審查中。
臺灣食品藥品管理局還表示,前述焦糖色素規格標準草案中之4-MEI含量,并非最終食品產品中4-MEI殘留量標準,另據了解,美國聯邦政府、歐盟及澳新均未針對可樂訂定4-MEI限量標準,美國加州政府也未訂定產品中4-MEI的限量值,而是訂定4-MEI的無顯著風險含量(No significant risk level)為29 μg/day,產品所含4-MEI若超過該數值時,必須加標示警語。
日期:2012-09-12