7月16日，陜西省科學技術廳公布了2021年度省科學技術獎提名通用項目形式審查結果，840個通用項目通過形式審查。
根據審查結果顯示，在食品科學技術、農業、林業與養殖3個學科專業中，有63個項目涉及食品領域。
2021年度陜西省科學技術獎通過形式審查通用項目
（來源：陜西省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.shaanxi.gov.cn/kjzx/tzgg/233075.html
根據審查結果顯示，在食品科學技術、農業、林業與養殖3個學科專業中，有63個項目涉及食品領域。
2021年度陜西省科學技術獎通過形式審查通用項目
| 2021年度陜西省自然科學獎受理項目目錄 | |||
| 序號 | 候選人 | 提名單位 | 學科專業評審組 |
| 1 | 近紅外熒光探針的構建及其食品安全和腫瘤成像分析應用 | 陜西省教育廳 | 食品科學技術 |
| 2 | 分子間互作對畜禽食品蛋白質功能特性的調控機制 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 食品科學技術 |
| 3 | 斑馬魚母源性補體的傳遞與功能研究 | 渭南市人民政府 | 農業 |
| 4 | 葡萄抗逆關鍵轉錄因子發掘及功能解析 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 2021年度陜西省技術發明獎受理項目目錄 | |||
| 序號 | 候選人 | 提名單位 | 學科專業評審組 |
| 1 | 植物甾醇新資源產品創制關鍵技術及產業化 | 陜西省工業和信息化廳 | 食品科學技術 |
| 2021年度陜西省科學技術進步獎受理項目目錄 | |||
| 序號 | 候選人 | 提名單位 | 學科專業評審組 |
| 1 | 蘋果營養化全利用關鍵技術創新及產品創制 | 陜西省工業和信息化廳 | 食品科學技術 |
| 2 | 谷氨酸清潔生產技術升級改造及應用 | 寶雞市人民政府 | 食品科學技術 |
| 3 | 天然硒拐棗果汁飲料生產關鍵技術研究與應用 | 安康市人民政府 | 食品科學技術 |
| 4 | 抗氧化紅棗食品加工關鍵技術創新與應用 | 陜西省教育廳 | 農業 |
| 5 | 陜西旱地小麥節水增效技術集成與示范 | 陜西省農業農村廳 | 農業 |
| 6 | 陜南油菜機械化生產技術集成與推廣 | 陜西省農業農村廳 | 農業 |
| 7 | 櫻桃主要病蟲害發生規律及綜合防控技術集成與應用 | 西安市人民政府 | 農業 |
| 8 | 蘋果專用生物制劑研發與應用 | 寶雞市人民政府 | 農業 |
| 9 | 蘋果成花措施及早果分枝大苗培育技術研究與示范 | 寶雞市人民政府 | 農業 |
| 10 | 蘋果樹腐爛病綠色防控技術研究 | 寶雞市人民政府 | 農業 |
| 11 | 耀州花椒早果豐產栽培技術應用與推廣 | 銅川市人民政府 | 農業 |
| 12 | 設施早春番茄新品種西潤2007選育及提質增效技術集成與示范 | 渭南市人民政府 | 農業 |
| 13 | 基于微生物源農藥2-烯丙基-1,4-苯二酚的開發與應用 | 延安市人民政府 | 農業 |
| 14 | 蘋果郁閉園改造與品種改良新模式 | 延安市人民政府 | 農業 |
| 15 | 現代蘋果苗木繁育技術研究與創新 | 延安市人民政府 | 農業 |
| 16 | 改造閑置、廢棄中棚周年化栽培食用菌 | 延安市人民政府 | 農業 |
| 17 | 微生物發酵床生態養殖綜合技術的開發與應用 | 延安市人民政府 | 農業 |
| 18 | 榆林市綠色農產品生產水土環境評價與應用 | 榆林市人民政府 | 農業 |
| 19 | 混流靜態房式谷物干燥機的研究與應用 | 安康市人民政府 | 農業 |
| 20 | 天然富硒發酵型豆制品生產關鍵技術研究 | 安康市人民政府 | 農業 |
| 21 | 安康獼猴桃良種引進試繁及山地獼猴桃豐產栽培技術集成與示范 | 安康市人民政府 | 農業 |
| 22 | 優質水稻恢復系親本創制與系列品種選育應用 | 安康市人民政府 | 農業 |
| 23 | 富硒土壤營養強化劑關鍵技術與產品研發及示范應用 | 安康市人民政府 | 農業 |
| 24 | 魔芋抗病新品種選育及種芋三級繁育體系構建 | 安康市人民政府 | 農業 |
| 25 | 秦巴藥食資源抗骨質疏松功能因子篩選與作用機理研究及應用 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 26 | 多抗廣適優質高產玉米新品種選育推廣 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 27 | 漢中市香菇提質增效技術研究與產業化開發應用 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 28 | 漢中市夏秋季茶樹鮮葉資源開發技術研究與應用 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 29 | 高產優質系列雜交水稻新品種選育及示范推廣 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 30 | 漢中地區柑桔凍害發生規律與防控技術研究應用 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 31 | 廣適多抗油菜品種漢油1618、漢油七號的選育與應用 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 32 | 中早熟水稻種質資源創新及新品種選育應用 | 漢中市人民政府 | 農業 |
| 33 | 優質強筋抗病小麥新品種西農509和西農529的選育和推廣 | 陜西省農作物學會 | 農業 |
| 34 | 油菜雜交劑SX-1的研發及應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 35 | 高油高產優質油菜新品種鴻油88、秦油558的選育及推廣應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 36 | 食用油綠色加工及品質調控關鍵技術體系研究與示范 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 37 | 小麥白粉病成災機理及綠色防控關鍵技術創新與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 38 | 小麥黃化矮縮類病害的致病機理及綠色防控技術研究與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 39 | 鮮食葡萄品質調控關鍵技術研究與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 40 | 太白高山地區十字花科蔬菜根腫病綜合防治技術研發與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 41 | 設施蔬菜灰霉病綠色防控技術創新與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 42 | 小麥品種西農822的選育與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 43 | 西農233玉米品種選育及應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 44 | 蘋果采后分選線研發與推廣應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 農業 |
| 45 | 耕地土壤中重金屬銻污染風險預警研究及應用 | 陜西省土地工程建設集團有限責任公司 | 農業 |
| 46 | 四種特色果品采后生理、貯期病害與保藏技術研究及應用 | 陜西省教育廳 | 林業與養殖 |
| 47 | 信息集成技術在畜牧業監管服務中的創新及應用 | 寶雞市人民政府 | 林業與養殖 |
| 48 | 肉雞立體籠養標準化養殖技術集成示范與推廣 | 渭南市人民政府 | 林業與養殖 |
| 49 | 雞主要疫病防控與白痢凈化關鍵技術集成與推廣 | 渭南市人民政府 | 林業與養殖 |
| 50 | 豬消化系統重要傳染病新型疫苗的創制與應用 | 榆林市人民政府 | 林業與養殖 |
| 51 | 紅樹莓良種引進及豐產栽培技術研究試驗與示范 | 榆林市人民政府 | 林業與養殖 |
| 52 | 枯草芽孢桿菌對育肥豬促長減排技術研究與應用 | 商洛市人民政府 | 林業與養殖 |
| 53 | 富硒豬肉生產關鍵技術研究與應用 | 安康市人民政府 | 林業與養殖 |
| 54 | 漢江上游鱖魚資源調查評估及翹嘴鱖人工繁育技術研究與示范 | 安康市人民政府 | 林業與養殖 |
| 55 | 優質飼草供給能力提升關鍵技術研究 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 林業與養殖 |
| 56 | 鮮食棗產業關鍵技術創新與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 林業與養殖 |
| 57 | 飼料添加劑新型微丸載體生產關健技術研發與推廣 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 林業與養殖 |
| 58 | 陜北白絨山羊種質創新與高效健康養殖關鍵技術研究與應用 | 楊凌農業高新技術產業示范區管理委員會 | 林業與養殖 |
原文鏈接：https://kjt.shaanxi.gov.cn/kjzx/tzgg/233075.html
