為防范夏季食品安全風險,玉門市市場監管局積極開展夏季食品安全專項整治行動,“全方位”保障夏季食品安全。
嚴查食品源頭監管。對食品批發市場、食品零售市場及業態市場加大巡查頻次,督導市場主辦方和食品經營者落實主體責任,建立健全食品安全管理制度、人員健康管理制度、食品安全自查制度、進貨查驗記錄制度,嚴格規范有關主體亮證亮照經營、進銷臺賬規范記錄,并要求從事接觸直接入口食品人員持健康證上崗。目前,已辦理違法案件3起。
嚴查暑期食品經營安全。全面排查大中型餐飲、大中型超市和居民小區周邊小賣部、超市、小餐飲、食雜店、快餐店等食品安全風險隱患,督促其嚴格落實食品安全主體責任,強化食品安全自查管理,落實疫情防控各項要求。同時,督促售酒的食品經營者嚴格落實未成年人保護的法定義務。
嚴查線上經營監管。全面摸排超市和餐飲單位線上經營情況,排查量化分級信息未公示、網絡超范圍經營、冒用證照、虛假宣傳等違法情況,加強對送餐人員的食品安全培訓和管理。
嚴查食品風險監測。對畜禽產品、水產品、熟肉制品、豆制品、乳制品、冷凍飲品、瓶(桶)裝飲用水、特殊食品、散裝酒類等夏季旺銷食品進行專項檢查,嚴厲打擊場外交易、非法野生動物交易等行為。同時,強化食品檢驗檢測,做好食品快速檢測工作不間斷,一經發現風險隱患,立即啟動應急響應機制,確保問題在第一時間處理。
接下來,玉門市市場監管局將持續以科學的工作部署、嚴格的執法檢查,進一步提升食品安全監管水平,確保轄區食品市場秩序持續平穩,讓轄區百姓吃的放心、安心、舒心。
日期:2021-08-06
嚴查食品源頭監管。對食品批發市場、食品零售市場及業態市場加大巡查頻次,督導市場主辦方和食品經營者落實主體責任,建立健全食品安全管理制度、人員健康管理制度、食品安全自查制度、進貨查驗記錄制度,嚴格規范有關主體亮證亮照經營、進銷臺賬規范記錄,并要求從事接觸直接入口食品人員持健康證上崗。目前,已辦理違法案件3起。
嚴查暑期食品經營安全。全面排查大中型餐飲、大中型超市和居民小區周邊小賣部、超市、小餐飲、食雜店、快餐店等食品安全風險隱患,督促其嚴格落實食品安全主體責任,強化食品安全自查管理,落實疫情防控各項要求。同時,督促售酒的食品經營者嚴格落實未成年人保護的法定義務。
嚴查線上經營監管。全面摸排超市和餐飲單位線上經營情況,排查量化分級信息未公示、網絡超范圍經營、冒用證照、虛假宣傳等違法情況,加強對送餐人員的食品安全培訓和管理。
嚴查食品風險監測。對畜禽產品、水產品、熟肉制品、豆制品、乳制品、冷凍飲品、瓶(桶)裝飲用水、特殊食品、散裝酒類等夏季旺銷食品進行專項檢查,嚴厲打擊場外交易、非法野生動物交易等行為。同時,強化食品檢驗檢測,做好食品快速檢測工作不間斷,一經發現風險隱患,立即啟動應急響應機制,確保問題在第一時間處理。
接下來,玉門市市場監管局將持續以科學的工作部署、嚴格的執法檢查,進一步提升食品安全監管水平,確保轄區食品市場秩序持續平穩,讓轄區百姓吃的放心、安心、舒心。
日期:2021-08-06