為防范夏季食品安全風險，玉門市市場監管局積極開展夏季食品安全專項整治行動，“全方位”保障夏季食品安全。
嚴查食品源頭監管。對食品批發市場、食品零售市場及業態市場加大巡查頻次，督導市場主辦方和食品經營者落實主體責任，建立健全食品安全管理制度、人員健康管理制度、食品安全自查制度、進貨查驗記錄制度，嚴格規范有關主體亮證亮照經營、進銷臺賬規范記錄，并要求從事接觸直接入口食品人員持健康證上崗。目前，已辦理違法案件3起。
嚴查暑期食品經營安全。全面排查大中型餐飲、大中型超市和居民小區周邊小賣部、超市、小餐飲、食雜店、快餐店等食品安全風險隱患，督促其嚴格落實食品安全主體責任，強化食品安全自查管理，落實疫情防控各項要求。同時，督促售酒的食品經營者嚴格落實未成年人保護的法定義務。
嚴查線上經營監管。全面摸排超市和餐飲單位線上經營情況，排查量化分級信息未公示、網絡超范圍經營、冒用證照、虛假宣傳等違法情況，加強對送餐人員的食品安全培訓和管理。
嚴查食品風險監測。對畜禽產品、水產品、熟肉制品、豆制品、乳制品、冷凍飲品、瓶（桶）裝飲用水、特殊食品、散裝酒類等夏季旺銷食品進行專項檢查，嚴厲打擊場外交易、非法野生動物交易等行為。同時，強化食品檢驗檢測，做好食品快速檢測工作不間斷，一經發現風險隱患，立即啟動應急響應機制，確保問題在第一時間處理。
接下來，玉門市市場監管局將持續以科學的工作部署、嚴格的執法檢查，進一步提升食品安全監管水平，確保轄區食品市場秩序持續平穩，讓轄區百姓吃的放心、安心、舒心。
日期：2021-08-06
嚴查食品源頭監管。對食品批發市場、食品零售市場及業態市場加大巡查頻次，督導市場主辦方和食品經營者落實主體責任，建立健全食品安全管理制度、人員健康管理制度、食品安全自查制度、進貨查驗記錄制度，嚴格規范有關主體亮證亮照經營、進銷臺賬規范記錄，并要求從事接觸直接入口食品人員持健康證上崗。目前，已辦理違法案件3起。
嚴查暑期食品經營安全。全面排查大中型餐飲、大中型超市和居民小區周邊小賣部、超市、小餐飲、食雜店、快餐店等食品安全風險隱患，督促其嚴格落實食品安全主體責任，強化食品安全自查管理，落實疫情防控各項要求。同時，督促售酒的食品經營者嚴格落實未成年人保護的法定義務。
嚴查線上經營監管。全面摸排超市和餐飲單位線上經營情況，排查量化分級信息未公示、網絡超范圍經營、冒用證照、虛假宣傳等違法情況，加強對送餐人員的食品安全培訓和管理。
嚴查食品風險監測。對畜禽產品、水產品、熟肉制品、豆制品、乳制品、冷凍飲品、瓶（桶）裝飲用水、特殊食品、散裝酒類等夏季旺銷食品進行專項檢查，嚴厲打擊場外交易、非法野生動物交易等行為。同時，強化食品檢驗檢測，做好食品快速檢測工作不間斷，一經發現風險隱患，立即啟動應急響應機制，確保問題在第一時間處理。
接下來，玉門市市場監管局將持續以科學的工作部署、嚴格的執法檢查，進一步提升食品安全監管水平，確保轄區食品市場秩序持續平穩，讓轄區百姓吃的放心、安心、舒心。
日期：2021-08-06
