近日，2021年1-7月食品行業效益情況發布，根據國家統計局數據整理發現，1-7月，全國食品工業規模以上企業實現利潤總額3477.8億元，同比增長12.7%。其中，農副食品加工業實現利潤總額970.2億元，同比增長0.7%；食品制造業實現利潤總額883.5億元，同比增長4.4%；酒、飲料和精制茶制造業實現利潤總額1624.1億元，同比增長27.3%。
（數據來源：根據國家統計局數據整理）
食品伙伴網整理了2021年1-7月乳制品、罐頭、釀酒、飲料這4個行業運行情況，具體如下：
2021年1-7月乳制品行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上乳制品制造企業營業收入2696.0億元，同比增長13.2%；利潤總額221.6億元，同比增長39.1%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上乳制品制造企業產量達到1745.6萬噸，同比增長14.2%。其中，7月當月乳制品產量253.4萬噸，同比增長0.3%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
2021年1-7月罐頭食品行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上罐頭食品制造企業營業收入645.8億元，同比增長8.4%；利潤總額30.1億元，同比增長0.7%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上罐頭食品制造企業產量達到454.2萬噸，同比增長8.9%。其中，7月當月罐頭產量71.9萬噸，同比增長4.4%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
2021年1-7月釀酒行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上釀酒企業營業收入累計達到5314.9億元，同比增長16.9%；利潤總額累計達到1202.9億元，同比增長28.4%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上釀酒企業白酒產量達到407.6萬千升，同比增長9.2%；啤酒產量2272.3萬千升，同比增長7.5%；葡萄酒產量14.8萬千升，同比下降3.9%。其中，7月當月白酒產量41.0萬千升，同比下降4.4%；啤酒產量377.1萬千升，同比下降7.0%；葡萄酒產量1.8萬千升，同比下降10.0%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
2021年1-7月飲料行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上飲料制造企業營業收入3003.5億元，同比增長19.0%；利潤總額318.1億元，同比增長24.4%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上飲料制造企業產量達到11162.8萬噸，同比增長15.4%。其中，7月當月飲料產量1887.2萬噸，同比增長10.1%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
（數據來源：根據國家統計局數據整理）
食品伙伴網整理了2021年1-7月乳制品、罐頭、釀酒、飲料這4個行業運行情況，具體如下：
2021年1-7月乳制品行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上乳制品制造企業營業收入2696.0億元，同比增長13.2%；利潤總額221.6億元，同比增長39.1%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上乳制品制造企業產量達到1745.6萬噸，同比增長14.2%。其中，7月當月乳制品產量253.4萬噸，同比增長0.3%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
2021年1-7月罐頭食品行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上罐頭食品制造企業營業收入645.8億元，同比增長8.4%；利潤總額30.1億元，同比增長0.7%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上罐頭食品制造企業產量達到454.2萬噸，同比增長8.9%。其中，7月當月罐頭產量71.9萬噸，同比增長4.4%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
2021年1-7月釀酒行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上釀酒企業營業收入累計達到5314.9億元，同比增長16.9%；利潤總額累計達到1202.9億元，同比增長28.4%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上釀酒企業白酒產量達到407.6萬千升，同比增長9.2%；啤酒產量2272.3萬千升，同比增長7.5%；葡萄酒產量14.8萬千升，同比下降3.9%。其中，7月當月白酒產量41.0萬千升，同比下降4.4%；啤酒產量377.1萬千升，同比下降7.0%；葡萄酒產量1.8萬千升，同比下降10.0%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
2021年1-7月飲料行業運行情況
生產經營及效益情況：1-7月，全國規模以上飲料制造企業營業收入3003.5億元，同比增長19.0%；利潤總額318.1億元，同比增長24.4%。
主要產品產量：1-7月，全國規模以上飲料制造企業產量達到11162.8萬噸，同比增長15.4%。其中，7月當月飲料產量1887.2萬噸，同比增長10.1%。
（數據來源：根據中國輕工業信息中心數據整理）
