疫情常態化下的2021年，中國食品科技和產業界迎來新變化、新挑戰、新機遇。在我國“十三五”完滿收官、全面進入小康社會、開啟“十四五”和第二個百年新征程的大背景下，食品科技和產業界將要如何行動？未來發展路向何方？即將于10 月27—28 日在天津召開的中國食品科學技術學會第十八屆年會，聚焦前沿科技、營養健康、食品安全、應用技術、北方特色、人才培養等方面，關注行業健康轉型，以大會、專題、論壇、交流會、創新競賽等多種形式，多方位、多角度立體展現食品科技前沿熱點，30多場活動，諸多看點，將為與會者帶來新的思考與借鑒。
本期介紹出席本次會議的6位中國工程院院士。更多與會專家及會議信息敬請持續關注。
專 家 介 紹
孫寶國
中國工程院院士
北京工商大學校長
朱蓓薇
中國工程院院士
大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任
吳清平
中國工程院院士
廣東省科學院微生物研究所名譽所長
陳 堅
中國工程院院士
江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室主任
陳 衛
中國工程院院士
江南大學校長
任發政
中國工程院院士
中國農業大學營養與健康研究院院長
日期：2021-10-15
