CIFST 第十八屆年會
生命早期營養與健康暨第三屆母乳研究高峰論壇
母乳是0-6個月嬰兒最理想的食物，富含多種營養素，能完全滿足該階段嬰兒生長發育的需要，同時也含有大量的免疫活性物質。建立中國特征的母乳組分數據庫，開展生鮮乳功能組分的高效分離、人乳替代功能配料的生物制造和功能乳制品調控等技術創新是一項系統并持續性的工作，也是創制適合我國嬰幼兒配方乳制品以及乳基特殊醫學用途配方食品的重要基礎。為此，年會特設“生命早期營養與健康暨第三屆母乳研究高峰論壇”，重點就我國母乳活性成分研究進展、母嬰營養現狀、新技術在母乳研究中的應用等問題進行研討，進一步推動母乳研究水平，推動實現從母乳研究到嬰幼兒配方粉創制的轉化。
主持人
任發政
中國工程院院士
中國農業大學營養與健康研究院院長
汪之頊
南京醫科大學公共衛生學院教授
日程信息
日期：2021-10-21
