據英國食品標準局消息，3月4日英國食品標準局發布公告稱，該局將征求貝類體內污染物的相關研究，用以研究蘇格蘭地區的環境污染情況。
英國食品安全局表示，相關研究將選擇一種貝類作為指示生物，用于研究蘇格蘭地區的生物毒素以及化學污染物。這些污染物包括：二惡英、多氯聯苯、重金屬、多環芳香烴。
環境污染物會累積在貝類的體內，人食用后會對健康構成威脅。英國食品標準局預計，相關研究將為期6個月，需在2014年2月之前提交最終研究報告。
原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/mar/shellfishtender>
日期：2013-03-05
