青海省市場監管局在近期組織開展的2021年青海省食品安全監督抽檢中，檢出7批次不符合食品安全標準的食品，具體情況通告如下：
一、不符合食品安全標準的食品情況
（一）民和縣劉小武干鮮調料批發部銷售的標稱為青海省民和縣馬營成興合食品有限公司生產的馬營成興合釀造食醋，規格型號為1kg/瓶，生產日期為2021-8-8，經鄭州中檢科測試技術有限公司檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合 產品明示標準及質量要求，總酸（以乙酸計）檢出值為2.45g/100mL（標準規定≥3.50g/100mL）。
（二）西寧市城東區海青瓜果蔬菜店銷售的標稱為青海省循化駱駝泉醋業開發有限公司生產的釀造食醋（香醋），規格型號為500ml/瓶，生產日期為2021-5-15，經鄭州中檢科測試技術有限公司檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合產品明示標準及質量要求，總酸（以乙酸計）檢出值為3.17g/100mL（標準規定≥3.50g/100mL）；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢驗結論為檢出值為1.30 g/kg（標準規定≤1.0g/kg）。
（三）同德縣藍天綜合商店銷售的標稱為白銀寶城食品有限公司生產的雙味緣老陳醋，規格型號為800ml/瓶，生產日期為2020-07-11，經安徽國泰眾信檢測技術有限公司檢驗，標簽不符合GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》規定。
（四）西海鎮西海綜合平價超市銷售的標稱生產企業為青海伊清清真食品有限公司生產的小吐司，規格型號為350g/袋，生產日期為2021-10-18，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.631g/kg（標準規定≤0.5g/kg）；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.26（標準規定≤1）。
（五）西海鎮西海綜合平價超市銷售的標稱生產企業為青海伊清清真食品有限公司生產的清真大吐司，規格型號為800g/袋，生產日期為2021-10-18，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.895g/kg（標準規定≤0.5g/kg）；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.90（標準規定≤1）。
（六）海東市凱博酒店有限公司制做銷售的油炸花生米，規格型號為散裝，生產日期為2021-10-19，經鄭州中檢科測試技術有限公司檢驗，黃曲霉毒素B?項目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》要求，黃曲霉毒素B?檢出值為65.2μg/kg（標準規定≤20μg/kg）。
（七）青海華聯綜合超市有限公司城中花園南街分公司銷售的豆芽，購進日期2021-10-26，經省質檢院檢驗，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合原國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號）要求，6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢出值為0.0256mg/kg（標準規定為不得使用）。
對抽檢發現的7批次不符合食品安全標準的食品，省市場監管局已要求屬地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全主體責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
二、特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列不符合食品安全標準的食品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
附件： 1.本次檢驗項目.docx
2.調味品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
3.餐飲食品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
4.糕點監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
5.食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
6.關于部分檢測項目不符合食品安全標準的說明.doc
青海省市場監督管理局
2021年12月3日
日期：2021-12-07
一、不符合食品安全標準的食品情況
（一）民和縣劉小武干鮮調料批發部銷售的標稱為青海省民和縣馬營成興合食品有限公司生產的馬營成興合釀造食醋，規格型號為1kg/瓶，生產日期為2021-8-8，經鄭州中檢科測試技術有限公司檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合 產品明示標準及質量要求，總酸（以乙酸計）檢出值為2.45g/100mL（標準規定≥3.50g/100mL）。
（二）西寧市城東區海青瓜果蔬菜店銷售的標稱為青海省循化駱駝泉醋業開發有限公司生產的釀造食醋（香醋），規格型號為500ml/瓶，生產日期為2021-5-15，經鄭州中檢科測試技術有限公司檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合產品明示標準及質量要求，總酸（以乙酸計）檢出值為3.17g/100mL（標準規定≥3.50g/100mL）；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢驗結論為檢出值為1.30 g/kg（標準規定≤1.0g/kg）。
（三）同德縣藍天綜合商店銷售的標稱為白銀寶城食品有限公司生產的雙味緣老陳醋，規格型號為800ml/瓶，生產日期為2020-07-11，經安徽國泰眾信檢測技術有限公司檢驗，標簽不符合GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》規定。
（四）西海鎮西海綜合平價超市銷售的標稱生產企業為青海伊清清真食品有限公司生產的小吐司，規格型號為350g/袋，生產日期為2021-10-18，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.631g/kg（標準規定≤0.5g/kg）；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.26（標準規定≤1）。
（五）西海鎮西海綜合平價超市銷售的標稱生產企業為青海伊清清真食品有限公司生產的清真大吐司，規格型號為800g/袋，生產日期為2021-10-18，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.895g/kg（標準規定≤0.5g/kg）；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求規定，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.90（標準規定≤1）。
（六）海東市凱博酒店有限公司制做銷售的油炸花生米，規格型號為散裝，生產日期為2021-10-19，經鄭州中檢科測試技術有限公司檢驗，黃曲霉毒素B?項目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》要求，黃曲霉毒素B?檢出值為65.2μg/kg（標準規定≤20μg/kg）。
（七）青海華聯綜合超市有限公司城中花園南街分公司銷售的豆芽，購進日期2021-10-26，經省質檢院檢驗，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合原國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號）要求，6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢出值為0.0256mg/kg（標準規定為不得使用）。
對抽檢發現的7批次不符合食品安全標準的食品，省市場監管局已要求屬地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全主體責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
二、特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列不符合食品安全標準的食品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
附件： 1.本次檢驗項目.docx
2.調味品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
3.餐飲食品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
4.糕點監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
5.食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
6.關于部分檢測項目不符合食品安全標準的說明.doc
青海省市場監督管理局
2021年12月3日
日期：2021-12-07
