6月以來，合肥市包河區市場監管局對轄區餐飲服務企業、餐飲集配單位，食品生產企業、食品小作坊，食品流通企業和養老機構開展食品安全風險評估。12月20日，區市場監管局對21家存在風險隱患的企業進行約談。
會議介紹了轄區餐飲企業、食品生產企業、食品流通企業和養老機構的風險評估總體情況，從專業角度和技術層面分析了評估經過和問題項目，詳細梳理了問題點和問題數。同時開展警示教育，對原料控制、環境衛生、制作專間、庫房條件從業人員等角度，講解整改要求和可行措施。
會議要求企業進一步落實食品安全主體責任，高度重視風險評估結果，對整改要求立行立改，對其他評估項目做好常態化自查自糾。同時要求轄區監管部門加大監管力度，對食品安全風險隱患抓早抓小，共同維護安全有序的食品安全環境。
日期：2021-12-27
會議介紹了轄區餐飲企業、食品生產企業、食品流通企業和養老機構的風險評估總體情況，從專業角度和技術層面分析了評估經過和問題項目，詳細梳理了問題點和問題數。同時開展警示教育，對原料控制、環境衛生、制作專間、庫房條件從業人員等角度，講解整改要求和可行措施。
會議要求企業進一步落實食品安全主體責任，高度重視風險評估結果，對整改要求立行立改，對其他評估項目做好常態化自查自糾。同時要求轄區監管部門加大監管力度，對食品安全風險隱患抓早抓小，共同維護安全有序的食品安全環境。
日期：2021-12-27
