據臺灣"中央社"消息，臺灣"衛生署"13日表示，對74件粉圓、芋圓、粄條等食品的抽查結果顯示，有5件添加未經批準的變性淀粉，目的是讓口感更勁道。
臺"衛生署"食品藥物管理局表示，根據舉報及調查信息，部分廠商在生產過程中為增添口感使用了未經核準的"順丁烯二酸酐變性淀粉",共抽查市售淀粉類產品25件及相關制品49件。
臺食藥局說，在25件淀粉類產品都沒有檢出非法添加，不過在49件相關制品中有5件檢出順丁烯二酸，分別由嘉義縣劉記粉圓、新北市建美食品有限公司、新北市賞味佳食品有限公司、高雄長勝食品廠、慈惠食品有限公司等制造廠所制造。
臺食藥局說，變性淀粉的原料則來自臺南及新北市協奇淀粉廠的奇奇變性淀粉及新北市怡和淀粉有限公司的地瓜粉。
臺食藥局指出，各地衛生局已封存不合格產品、原料近25噸，并要求廠商停止制造生產，至于已售出部分仍待追查流向。
日期：2013-05-14
