錦州市發布食品安全消費提示 食金啖銀有風險 奢靡之風不可取

近年來，各種網紅食品層出不窮，一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質（簡稱金銀箔粉）食品在市場上出現，常見于金箔酒、壽司、乳酪、蛋糕、巧克力、冰淇淋等。個別商家還以此為消費噱頭，用“鑲金鍍銀”的違法行為宣揚奢靡之風，誤導消費者。那這些看起來高端、聽起來上檔次的食物真的可以安全食用嗎？答案是不可以。
 
　　根據我國現行相關食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉不屬于食品添加劑，不能用于食品生產經營。因此，食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
 
　　錦州市市場監督管理局倡導廣大市民科學理性消費，切勿盲目消費、跟風消費，共同抵制“食金之風”。全市市場監管系統將加強食品安全監管，持續整治食品經營市場違法違規行為。同時，鼓勵社會各界監督，如發現違法違規經營含金銀箔粉食品行為，請及時撥打12315向市場監管部門投訴舉報，共同維護人民群眾身心健康和生命安全。



日期：2022-02-25