為保障我市春季校園食品安全，3月2日—3日，市局王立華調(diào)研員帶隊(duì)餐飲科監(jiān)管人員深入霍林郭勒市、扎魯特旗對(duì)校園食堂及周邊餐飲店進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。
檢查中，督查組對(duì)校園食堂和周邊餐飲店的食品加工環(huán)境、餐飲具清洗消毒、留樣情況、進(jìn)貨臺(tái)賬、餐廳衛(wèi)生及調(diào)味品采購(gòu)、使用等提出了改進(jìn)建議。督查組強(qiáng)調(diào)，在食品加工過(guò)程中應(yīng)使用釀造醬油、釀造食醋等，嚴(yán)禁使用配制醬油，嚴(yán)禁在肉類菜品中添加含有人工色素、著色劑等調(diào)味品，筑牢食品安全底線。
下一步，市局將聯(lián)合市教育局開(kāi)展全市校園食品安全督查工作，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，消除校園食品安全隱患，守護(hù)全體師生的飲食安全。
日期：2022-03-06
檢查中，督查組對(duì)校園食堂和周邊餐飲店的食品加工環(huán)境、餐飲具清洗消毒、留樣情況、進(jìn)貨臺(tái)賬、餐廳衛(wèi)生及調(diào)味品采購(gòu)、使用等提出了改進(jìn)建議。督查組強(qiáng)調(diào)，在食品加工過(guò)程中應(yīng)使用釀造醬油、釀造食醋等，嚴(yán)禁使用配制醬油，嚴(yán)禁在肉類菜品中添加含有人工色素、著色劑等調(diào)味品，筑牢食品安全底線。
下一步，市局將聯(lián)合市教育局開(kāi)展全市校園食品安全督查工作，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，消除校園食品安全隱患，守護(hù)全體師生的飲食安全。
日期：2022-03-06
