為進一步強化食品生產企業風險防控，提升食品安全質量保障能力，推進企業標準化生產。3月15日，廊坊市場監管局借助網絡平臺，組織全市食品生產企業負責人、產品管控人員及檢驗人員等關鍵崗位人員共計1683人，參加《2021年食品抽檢高風險項目及抽檢不合格問題管控》“云課堂”專題培訓。
培訓邀請華測食品檢驗專業講師，結合2021年食品安全抽檢基本情況、食品抽檢的高風險類別和檢驗項目以及抽檢不合格問題的管控建議等內容進行了細致的剖析解讀，結合不同類別產品的項目特性，不合格產生原因，有針對性的為企業提出防控措施和解決辦法，助力企業嚴守檢驗關鍵環節，提高企業落實原輔材料查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗能力與質量安全管控的能力，實現食品安全源頭管控。
培訓從食品安全國家標準及相關法律法規對接的角度，對不同類別、不同項目、不合格食品的后處理和質量管控方向提出了切實可行的指導意見，為監管部門依法嚴格不合格食品后處置，指導食品企業科學分析不合格原因，正確制定整改措施，提升風險防控能力，全面提升產品質量安全水平奠定堅實的基礎。
同時，對冷鏈食品生產企業深化產品及環境消殺效果評價培訓，提高企業自身防護能力，確保生產環境、產品質量符合安全標準。
日期：2022-03-16
培訓邀請華測食品檢驗專業講師，結合2021年食品安全抽檢基本情況、食品抽檢的高風險類別和檢驗項目以及抽檢不合格問題的管控建議等內容進行了細致的剖析解讀，結合不同類別產品的項目特性，不合格產生原因，有針對性的為企業提出防控措施和解決辦法，助力企業嚴守檢驗關鍵環節，提高企業落實原輔材料查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗能力與質量安全管控的能力，實現食品安全源頭管控。
培訓從食品安全國家標準及相關法律法規對接的角度，對不同類別、不同項目、不合格食品的后處理和質量管控方向提出了切實可行的指導意見，為監管部門依法嚴格不合格食品后處置，指導食品企業科學分析不合格原因，正確制定整改措施，提升風險防控能力，全面提升產品質量安全水平奠定堅實的基礎。
同時，對冷鏈食品生產企業深化產品及環境消殺效果評價培訓，提高企業自身防護能力，確保生產環境、產品質量符合安全標準。
日期：2022-03-16
