2022年青海省第一季度共抽檢食品和食用農產品共777批次，合格764批次，合格率為98.33%；檢出不合格食品13批次，不合格率為1.67%。具體情況通告如下：
一、全省食品監督抽檢基本情況
（一）四級抽檢情況。國、省、市州、區縣四級抽檢共抽檢25大類709批次食品，檢出不合格食品12批次，不合格率為1.69%。其中：市、州食品抽檢226批次，檢出不合格2批次，不合格率為0.88%；區、縣食品抽檢483批次，檢出不合格10批次，不合格率為2.07%。
（二）發現的主要問題。食品中超范圍、超限量使用食品添加劑的問題占不合格總數的25%，主要是甲醛、二氧化硫殘留量；其他與食品安全有關的質量要求（理化指標、營養素和功能成分類）不合格問題占不合格總數的16.67%，主要是酒精度指標不符合食品安全標準；其他污染物問題占不合格總數的58.33%，主要是陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）超標。
（三）按不同抽樣環節分析。生產環節抽檢10批次，檢出不合格食品2批次，合格率為20%；餐飲環節抽檢78批次，檢出不合格食品7批次，合格率為8.97%；流通環節抽檢621批次，檢出不合格食品3批次，合格率為0.48%。
（四）按抽檢地區分析。在西寧地區抽檢220批次，檢出0批次不合格食品；在海東地區抽檢161批次，檢出0批次不合格食品；在海西地區抽檢19批次，檢出2批次不合格食品，不合格率為10.53%；在海南地區抽檢183批次，檢出4批次不合格食品，不合格率為2.19%；在海北地區抽檢126批次，檢出6批次不合格食品，不合格率為4.76%。省內其余地市暫未開展2022年食用農產品專項抽檢工作。
二、市州、區縣食用農產品專項監督抽檢情況
全省各市州、區縣第一季度共組織專項抽檢食用農產品68批次，檢出1批次不合格食品，不合格率為147%。其中：海東市（含二區四縣）抽檢13批次，檢出0批次不合格食品；海北州（含四縣）抽檢31批次，檢出0批次不合格食品；海南州（含五縣）抽檢24批次，檢出1批次不合格食品，不合格率為4.17%。省內其余地市暫未開展2022年食用農產品專項抽檢工作。
三、全省不合格食品和食用農產品核查處置情況
2022年第二季度全省各級食品安全抽檢產生不合格食品核查處置任務共15件，已核查處置完畢的有15件，處置完成率為100%。立案查處1件，行政處罰5件，警告5件。
公布的具體抽檢和核查處置信息可在青海省市場監督管理局官網：食品抽檢信息專欄http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查詢。
特此通告。
附件： 2022年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表.xls
青海省市場監督管理局
2022年4月11日
日期：2022-04-13
一、全省食品監督抽檢基本情況
（一）四級抽檢情況。國、省、市州、區縣四級抽檢共抽檢25大類709批次食品，檢出不合格食品12批次，不合格率為1.69%。其中：市、州食品抽檢226批次，檢出不合格2批次，不合格率為0.88%；區、縣食品抽檢483批次，檢出不合格10批次，不合格率為2.07%。
（二）發現的主要問題。食品中超范圍、超限量使用食品添加劑的問題占不合格總數的25%，主要是甲醛、二氧化硫殘留量；其他與食品安全有關的質量要求（理化指標、營養素和功能成分類）不合格問題占不合格總數的16.67%，主要是酒精度指標不符合食品安全標準；其他污染物問題占不合格總數的58.33%，主要是陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）超標。
（三）按不同抽樣環節分析。生產環節抽檢10批次，檢出不合格食品2批次，合格率為20%；餐飲環節抽檢78批次，檢出不合格食品7批次，合格率為8.97%；流通環節抽檢621批次，檢出不合格食品3批次，合格率為0.48%。
（四）按抽檢地區分析。在西寧地區抽檢220批次，檢出0批次不合格食品；在海東地區抽檢161批次，檢出0批次不合格食品；在海西地區抽檢19批次，檢出2批次不合格食品，不合格率為10.53%；在海南地區抽檢183批次，檢出4批次不合格食品，不合格率為2.19%；在海北地區抽檢126批次，檢出6批次不合格食品，不合格率為4.76%。省內其余地市暫未開展2022年食用農產品專項抽檢工作。
二、市州、區縣食用農產品專項監督抽檢情況
全省各市州、區縣第一季度共組織專項抽檢食用農產品68批次，檢出1批次不合格食品，不合格率為147%。其中：海東市（含二區四縣）抽檢13批次，檢出0批次不合格食品；海北州（含四縣）抽檢31批次，檢出0批次不合格食品；海南州（含五縣）抽檢24批次，檢出1批次不合格食品，不合格率為4.17%。省內其余地市暫未開展2022年食用農產品專項抽檢工作。
三、全省不合格食品和食用農產品核查處置情況
2022年第二季度全省各級食品安全抽檢產生不合格食品核查處置任務共15件，已核查處置完畢的有15件，處置完成率為100%。立案查處1件，行政處罰5件，警告5件。
公布的具體抽檢和核查處置信息可在青海省市場監督管理局官網：食品抽檢信息專欄http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查詢。
特此通告。
附件： 2022年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表.xls
青海省市場監督管理局
2022年4月11日
日期：2022-04-13
