4月份以來，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，安康市高新食藥監分局聯合區住建局對全區27家在建項目工地食堂開展食品安全專項檢查。
為夯實企業主體責任，高新食藥監分局制定了《安康高新區工地食堂食品安全風險隱患自查表》，與區住建局聯合印發了《關于開展工地食堂食品安全風險隱患排查的通知》，督促各項目工地食堂全面開展自查自糾。為全面排查消除問題隱患，聯合檢查組結合各工地食堂自查情況，重點對食堂環境衛生、從業人員健康管理、食品貯存、食品留樣、索證索票、餐用具洗消等方面進行督查檢查。對檢查中發現的問題，現場下達整改意見書，同時建立一戶一檔風險隱患臺賬，逐戶逐項跟進整改。
下一步，高新食藥監分局將結合《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》宣貫工作，組織開展工地食堂食品安全培訓會，進一步提升工地食堂食品安全管理水平。
日期：2022-05-24
為夯實企業主體責任，高新食藥監分局制定了《安康高新區工地食堂食品安全風險隱患自查表》，與區住建局聯合印發了《關于開展工地食堂食品安全風險隱患排查的通知》，督促各項目工地食堂全面開展自查自糾。為全面排查消除問題隱患，聯合檢查組結合各工地食堂自查情況，重點對食堂環境衛生、從業人員健康管理、食品貯存、食品留樣、索證索票、餐用具洗消等方面進行督查檢查。對檢查中發現的問題，現場下達整改意見書，同時建立一戶一檔風險隱患臺賬，逐戶逐項跟進整改。
下一步，高新食藥監分局將結合《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》宣貫工作，組織開展工地食堂食品安全培訓會，進一步提升工地食堂食品安全管理水平。
日期：2022-05-24
