香港食安中心：進(jìn)口冰凍甜點(diǎn)樣本總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)

 　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月十五日公布，一款泰國進(jìn)口冰凍甜點(diǎn)總含菌量超出法例上限，中心正跟進(jìn)事件。 
　　產(chǎn)品資料如下：
 
　　產(chǎn)品名稱：Frozen Cream Sauce
 
　　凈重：500克
 
　　品牌：After You Dessert Café
 
　　來源地：泰國
 
　　進(jìn)口商：天發(fā)貿(mào)易有限公司
 
　　此日期或之前食用：二○二三年四月二十九日
 
　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計(jì)劃，在進(jìn)口層面抽取上述冰凍甜點(diǎn)進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示兩個樣本的總含菌量分別為每克六萬八千個及每克七萬個，超出法例上限。」
 
　　發(fā)言人說：「中心已知會涉事進(jìn)口商上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其即時(shí)停售受影響產(chǎn)品。受影響產(chǎn)品一直存放在一凍房內(nèi)，未有流出市面。 」
 
　　根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于五萬個細(xì)菌。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
 
　　中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。



日期：2022-07-16