2022年7月27日，新加坡食品局（SFA）發布消息，由于食品添加劑使用不當，SFA暫停了9家本地糕點制造商生產的各種糕點產品，暫停從2022年7月26日起生效。
根據新加坡食品法規，不允許在糕點產品中使用苯甲酸/山梨酸，其餡料除外，但不得超過最大允許限量。自2022年3月在本地生產的糕點產品中檢測到苯甲酸以來，SFA一直在密切監控本地糕點制造商。此次SFA在9家糕點制造商生產的糕點和糕點的組成部分（如面團）中檢測到高水平的苯甲酸/山梨酸。
為了公眾健康，SFA正在對相關制造商采取執法行動，并暫停生產、分銷和銷售不符合新加坡食品法規的相關糕點產品。食品制造商應遵守新加坡食品法規，確保僅使用許可水平內的許可食品添加劑。作為一項預防措施，SFA還指示糕點制造商召回受影響的糕點產品。召回正在進行中。
根據檢測到的水平，食用一次或兩次受影響的產品不構成食品安全問題。消費者不應長期食用含有高含量苯甲酸/山梨酸的食物。這是因為盡管苯甲酸和山梨酸是常見的添加劑，在少量使用時是安全的，但對喂食高劑量苯甲酸的動物的研究表明，它們的中樞神經系統紊亂，大腦也發生變化。喂食高劑量山梨酸的動物表現出生長減緩的效果。食用過受影響產品并擔心自身健康的消費者應尋求醫療建議。消費者可以聯系他們的購買點進行查詢。
9家本地糕點制造商及其涉及產品的詳情如下:
根據新加坡食品法規，不允許在糕點產品中使用苯甲酸/山梨酸，其餡料除外，但不得超過最大允許限量。自2022年3月在本地生產的糕點產品中檢測到苯甲酸以來，SFA一直在密切監控本地糕點制造商。此次SFA在9家糕點制造商生產的糕點和糕點的組成部分（如面團）中檢測到高水平的苯甲酸/山梨酸。
為了公眾健康，SFA正在對相關制造商采取執法行動，并暫停生產、分銷和銷售不符合新加坡食品法規的相關糕點產品。食品制造商應遵守新加坡食品法規，確保僅使用許可水平內的許可食品添加劑。作為一項預防措施，SFA還指示糕點制造商召回受影響的糕點產品。召回正在進行中。
根據檢測到的水平，食用一次或兩次受影響的產品不構成食品安全問題。消費者不應長期食用含有高含量苯甲酸/山梨酸的食物。這是因為盡管苯甲酸和山梨酸是常見的添加劑，在少量使用時是安全的，但對喂食高劑量苯甲酸的動物的研究表明，它們的中樞神經系統紊亂，大腦也發生變化。喂食高劑量山梨酸的動物表現出生長減緩的效果。食用過受影響產品并擔心自身健康的消費者應尋求醫療建議。消費者可以聯系他們的購買點進行查詢。
9家本地糕點制造商及其涉及產品的詳情如下:
