俄羅斯制訂肉制品中雞牛豬馬DNA含量的測定方法

2022-08-26 海關(guān)總署363

核心提示：2022年8月19日，俄羅斯聯(lián)邦技術(shù)法規(guī)和計量局發(fā)布肉制品中雞、牛、豬、馬DNA含量的測定方法（標準號：GOSTR70296-2022），適用于肉制品，包括雞、牛、豬、馬等制成的香腸和烹飪產(chǎn)品的半成品及經(jīng)過熱處理的肉制品。……（世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com）

2022年8月19日，俄羅斯聯(lián)邦技術(shù)法規(guī)和計量局發(fā)布肉制品中雞、牛、豬、馬DNA含量的測定方法（標準號：GOSTR70296-2022），適用于肉制品，包括雞、牛、豬、馬等制成的香腸和烹飪產(chǎn)品的半成品及經(jīng)過熱處理的肉制品。該標準建立了一種半定量評估雞、牛、豬、馬肉等哺乳動物和鳥類DNA含量的方法，將于2022年12月1日實施。

日期：2022-08-26

地區(qū)： 歐洲俄羅斯

標簽： 烹飪法規(guī) 處理香腸肉制品標準

行業(yè)： 畜禽肉品餐飲

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