2022年9月6日，日本農林水產省發布標準通告，制修訂多項食品標準。主要內容包括：（1）制訂《素食或純素食品農林標準》（標準號JAS0025：2022），主要內容包括產品定義（素食食品允許加入蛋、乳或蜂蜜成分，純素食品不得含有任何動物源性成分）、分類、允許使用的原輔料、生產加工要求、包裝和標簽要求等；（2）制訂《低蛋白加工糙米農林標準》（標準號JAS0027：2022），主要內容包括術語和定義、品質和特征指標（如蛋白質含量不超過280mg/100g，鉀含量不超過1mg/100g，磷含量不超過20mg/100g,γ-谷維素含量大于5mg/100g，膳食纖維含量大于1g/100g）、生產加工要求（主要指低蛋白處理過程）、食用方法等；（3）修訂《食品、飲料和油脂分級和標簽標準》，主要內容為新增低蛋白加工糙米的標簽要求。上述標準自發布之日起生效。
日期：2022-09-09
日期：2022-09-09
