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內蒙古“五步法”推進《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》落地見效

   2022-10-18 內蒙古市場監管微信號356
核心提示:10月16日下午,內蒙古自治區市場監管局局長白清元主持召開《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》推進工作視頻會議,副局長毛寶鋒參加會議。會議聽取食品各業態推進落實《規定》工作進展、存在問題和下一步重點,進一步提出“五步法”工作措施?!ㄊ澜缡称肪W-www.cctv1204.com)
10月16日下午,內蒙古自治區市場監管局局長白清元主持召開《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》推進工作視頻會議,副局長毛寶鋒參加會議。會議聽取食品各業態推進落實《規定》工作進展、存在問題和下一步重點,進一步提出“五步法”工作措施。
 
  一是摸底數
 
  各級對本地區食品生產經營主體數量、規模全覆蓋摸底調查,按照標準,摸清食品生產經營主體底數,按照標準進行大、中、小、微企業分類,摸清食品生產經營主體底數。
 
  二是“定三人”
 
  明確企業負責人,建立具備配備食品安全總監條件的企業臺賬以及小微企業臺賬,實時動態調整。
 
  三是“明三責”
 
  明確食品安全員、食品安全總監、企業負責人的責任。食品安全員要做到“一查兩報”,即每日開展自查,管控食品安全風險;自查情況一鍵報告食品安全總監;風險隱患報告食品安全總監和企業負責人。食品安全總監要做到“一核一查一報告”,即每周對食品安全員日排查情況進行審核;進行現場抽查;每周形成報告,報企業負責人,報告包括對安全員的評價、工作要求及建議。企業負責人要做到“一紀要”。即每月將食品安全風險隱患處置、問題整改、工作安排部署等調度情況形成會議紀要。
 
  四是建模塊
 
  將企業“三人、三責”及監管責任流程遷移至自治區食品風險管控平臺,建立監管端、企業端及監管統計分析功能模塊。目前,平臺各模塊功能已開發,待進一步完善后,于10月底投入運轉。


  五是強考核
 
  強化對盟市市場監管局推進《規定》落實情況的調度考核,特別是要每日將風控平臺10個功能模塊的統計數據投放局辦公樓市場監管指揮系統,多維、立體可視各地區、各條線工作進度和效率,并作為年度考核內容,快速有效推進《規定》落實。
 
  目前,全區各地已經對各類食品生產經營企業、個體工商戶建立臺賬,并梳理形成大、中、小、微企業檔案。正在組織企業建立日管控、周排查、月調度機制。
 
  來源:食品協調抽檢處



日期:2022-10-18
 
地區: 內蒙古
行業: 認證體系
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