上海首次對年夜飯經營企業實施食品安全申報制度

    日前，由上海市食品安全委員會辦公室和上海市食品藥品監督管理局牽頭，市工商、質監、農業和出入境等部門參加的為期兩個月的食品安全聯合執法行動已在各區縣同時展開，將對節日重點食品、重點企業進行從"農田到餐桌"全過程的食品安全監督執法。上海市餐飲烹飪行業協會將積極配合政府部門的食品安全聯合執法行動。

    這是本市首次對節日期間生產經營節日食品禮包（盒）、半成品套餐和年夜飯的企業實施食品安全申報制度，申報內容包括原料來源、加工過程、供應方式及數量、產品質量標準以及食品安全質量安全保障制度等。而提供年夜飯的飯店則是指一次性消費10桌（含10桌）的餐飲單位。這些申報單位必須向所在地區縣食品藥品監管部門申報。