日本放寬廚師學校畢業留學生簽證條件

      據日本"共同社"消息，日本政府將自14日起放寬就讀廚師學校畢業后在國內的日本料理店進修的外國學生的簽證條件。此前外國學生在畢業后只能回國，但法務省此次作為特例允許留學生居留時間延長2年。

    此舉旨在為推廣入選世界非物質文化遺產的"和食"發揮作用。留學生居留時間延長的條件為，由廚師學校和作為進修點的料理店共同制定實習計劃，并獲得農林水產省的認證。

    畢業后留學生根據《入管難民法》（出入國管理及難民認定法）將"留學"簽證改為以打工度假等為對象的"特定活動"簽證，繼續在烹飪第一線磨練廚藝。每家料理店最多接受2人實習。

    實習期結束后，非營利組織"日本料理店海外普及推進機構"將充分利用世界各地的網絡，幫助留學生在其母國的日本料理店等就職。

    日本官員表示，希望此舉能為日本飲食和飲食文化的海外傳播做出貢獻，培養出有著正宗日本料理知識和經驗的人才。