2023年全國調味品行業標準宣貫及解讀會順利召開

 　　2023年3月4日，由中國調味品協會指導，中國調味品協會團體標準工作委員會（籌）主辦，安琪酵母股份有限公司支持的2023年全國調味品行業標準宣貫及解讀會在廣州市順利召開。 
　　本次會議上，主辦方介紹了中國調味品協會團體標準工作體系；公布了2023年第一批中國調味品協會團體標準，分別是《減鹽醬油》《雞精調味料生產技術規范》《蒙式火鍋底料生產技術規范》《川式火鍋底料》《牛油火鍋底料》《火鍋蘸料》《老壇酸菜魚調料》《燒烤醬》等8項團體標準；宣布了各標準起草單位及起草人信息。
 
　　會議還從標準工作過程、市場調研、技術指標的確定、征集意見的處理等全方面進行了標準宣貫及解讀，并對標準實施、執行和標注等參會代表關心的問題進行了現場答疑。
 
　　本次會議對各有關單位了解協會的團體標準工作、正確理解2023年第一批中國調味品協會團體標準內容和使用標準、規范生產和促進相關產品的高質量發展起到了積極的推動作用。后續，協會將根據行業需求，通過行業會議、協會網站等各種渠道宣貫、培訓標準，讓更多企業正確理解和使用標準，規范企業生產經營。



日期：2023-03-08