巴西發布兩項食品添加劑法規

2023年3月8日，巴西政府公報發布2項食品添加劑法規。具體分別為：（1）RDC第778號決議，規定了食品添加劑（含加工助劑）的定義和術語、功能分類、使用的一般性原則、新食品添加劑的安全評估原則和方法等；（2）RDC第780號決議；規定了食品中添加劑的具體使用條件，具體內容部分見下表。上述決議于發布之日起生效。

食品添加劑名稱	食品類別	最大用量（mg/kg（l））	備注
檸檬酸二氫鈉、檸檬酸氫二鈉	液態奶	1000	僅適用于UHT或滅菌牛羊奶
山梨酸（含鈉鹽、鉀鹽）	風味乳飲料	300	聯合使用時以山梨酸含量計
亮藍	風味乳飲料	50
姜黃素	發酵乳飲料	80

 
　　更多詳情參見：
 
　　https://www.in.gov.br/web/dou/-/resolucao-rdc-n-778-de-1-de-marco-de-2023-468499613 ；
 
　　https://www.in.gov.br/web/dou/-/instrucao-normativa-in-n-211-de-1-de-marco-de-2023-468509746



日期：2023-03-11