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蒙古國擬制訂4項食品標準

   2023-03-27 海關總署668
核心提示:2023年3月21日,蒙古國技術標準局發布559號等4個通告,擬制訂4項食品標準,分別為《切達干酪標準》、《古達干酪標準》、《馬蘇里拉干酪標準》、《奶酪標準》。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
2023年3月21日,蒙古國技術標準局發布559號等4個通告,擬制訂4項食品標準,分別為《切達干酪標準》、《古達干酪標準》、《馬蘇里拉干酪標準》、《奶酪標準》。標準草案主要內容包括產品定義、分類和術語、感官品質和理化指標(如切達干酪干物質中乳脂肪含量>22%,古達干酪>30%、馬蘇里拉干酪>18%)、允許使用的原輔料類別、適用的衛生標準、產品標簽要求(強制標注信息包括產品名稱和類型、生產日期和保質期、原產國、乳脂肪含量等)、取樣和分析方法。上述標準草案意見反饋期截至2023年3月31日。



日期:2023-03-27
 
地區: 亞洲 蒙古
行業: 乳業
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