美國公布食品中全氟烷基磺酸鹽檢測結果及檢測方法改進情況

 　　2023年5月31日，美國食藥局(FDA)公布了一般食品供應中的PFAs(全氟烷基磺酸鹽)檢測結果、海產品相關檢測工作的進展以及檢測方法改進情況，主要內容如下: 
　　（1）FDA稱在2 個鱈魚和2個蝦樣本中檢測到PFAS，在羅非魚、鮭魚和碎牛肉各1個樣本中檢測到 PFAS.FDA認為在7個樣本中檢測到的PFAS 暴露水平不太可能對幼兒或一般人群造戰健康問題；
 
　　（2）對于進口自中國的給蜊罐頭，因PFAS問題兩家公司發布了自愿召回令，FDA正在繼續對邊境的有限數量的進口貨物和市場上的國內產品進行檢測。濾食性動物，如給蜊以及其他雙殼克類軟體動物(包括牡蠣、貽貝和扇貝)，比其他海產品類型有可能積累更多的環境污染物。因此，FDA正在對進口和國產雙克類軟體動物進行額外采樣，以更好地了解商業海產品中的PFAS情況；
 
　　（3）FDA將采用高分辨率質諧分析方法進行檢測，以測定食品中PFAS情況。
 
　　更多詳情參見：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-update-pfas-activities



日期：2023-06-05