近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取肉制品、餅干、特殊膳食食品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品310批次樣品，檢出其中肉制品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等3大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，重金屬污染、農(nóng)藥殘留、微生物污染、其他污染物。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問題
（一）牡丹江市東寧信恒鮮活海鮮店銷售的皮皮蝦（蝦蛄），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）七臺(tái)河市桃山區(qū)鮮鮮鮮貴坊海鮮店銷售的飛蟹49.8（梭子蟹），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)藥殘留問題
（一）佳木斯家樂購(gòu)商業(yè)有限公司銷售的黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）雙鴨山市尖山區(qū)金沙河超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）伊春市南岔區(qū)大龍果蔬超市銷售的韭菜，其中腐霉利殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問題
（一）牡丹江市林口縣家樂購(gòu)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的、標(biāo)稱遼寧省新民市三道崗子鎮(zhèn)榮盛滋味美食品廠生產(chǎn)的牛板筋，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）齊齊哈爾市建華區(qū)壹玖捌捌燒烤店自制銷售的醉蟹鉗，其中菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他污染物問題
牡丹江市西安區(qū)悅榕升春餅烤鴨店提供并使用的餐杯，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
附件： 1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
3.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
4.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
5.肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
6.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
8.餅干監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
9.特殊膳食食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年6月6日
日期：2023-06-07
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問題
（一）牡丹江市東寧信恒鮮活海鮮店銷售的皮皮蝦（蝦蛄），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）七臺(tái)河市桃山區(qū)鮮鮮鮮貴坊海鮮店銷售的飛蟹49.8（梭子蟹），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)藥殘留問題
（一）佳木斯家樂購(gòu)商業(yè)有限公司銷售的黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）雙鴨山市尖山區(qū)金沙河超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）伊春市南岔區(qū)大龍果蔬超市銷售的韭菜，其中腐霉利殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問題
（一）牡丹江市林口縣家樂購(gòu)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的、標(biāo)稱遼寧省新民市三道崗子鎮(zhèn)榮盛滋味美食品廠生產(chǎn)的牛板筋，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）齊齊哈爾市建華區(qū)壹玖捌捌燒烤店自制銷售的醉蟹鉗，其中菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他污染物問題
牡丹江市西安區(qū)悅榕升春餅烤鴨店提供并使用的餐杯，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
附件： 1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
3.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
4.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
5.肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
6.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
8.餅干監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
9.特殊膳食食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年6月6日
日期：2023-06-07
