為鞏固農(nóng)村假冒偽劣食品三年整治成果，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，切實(shí)提高農(nóng)村市場(chǎng)食品供應(yīng)和質(zhì)量安全水平，今年以來，衡水市農(nóng)村食品安全治理工作堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品違法犯罪行為、推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)、改善農(nóng)村食品供應(yīng)模式三項(xiàng)重點(diǎn)，從打擊、規(guī)范、提升三方面深入扎實(shí)開展農(nóng)村食品安全治理工作，防控農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷提高農(nóng)村食品安全保障水平。
領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織安排
衡水市政府食藥安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)息渤親自指揮調(diào)度，召集市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局、市商務(wù)局、市供銷合作社聯(lián)合社分管領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任科室負(fù)責(zé)人專題研究，印發(fā)《關(guān)于深入開展2023年農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，對(duì)全市農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行安排部署，明確任務(wù)目標(biāo)、部門分工、工作措施、時(shí)間安排和工作要求，落實(shí)工作會(huì)商、聯(lián)合執(zhí)法、信息通報(bào)、案件移送、督導(dǎo)檢查等制度，推進(jìn)治理工作深入開展；各縣（市、區(qū)）也結(jié)合本地實(shí)際制定相應(yīng)的工作方案，責(zé)任落實(shí)到人，層層壓實(shí)推進(jìn)。
深挖案源線索，嚴(yán)打違法行為
以肉制品、食用油、酒水飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、嬰幼兒食品等為重點(diǎn)品種，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加非食用物質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、“三無”食品、劣質(zhì)食品、過期食品等為重點(diǎn)行為，以農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)主道路兩側(cè)和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)區(qū)域，加大日常檢查、突擊檢查、專項(xiàng)抽查力度，細(xì)致核實(shí)投訴舉報(bào)線索，深入挖掘案源、從嚴(yán)查處案件、加強(qiáng)執(zhí)法協(xié)作，始終保持對(duì)違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，形成有效震懾氛圍。今年以來，全市共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4029戶次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)28個(gè)次，檢查農(nóng)村廟會(huì)和集市208個(gè)次，組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)5294人次，組織監(jiān)督抽檢2902批次。
抓牢批發(fā)監(jiān)管，規(guī)范大集管理
通過拉網(wǎng)排查和倒查摸排，摸清農(nóng)村食品批發(fā)商底數(shù)，對(duì)145戶農(nóng)村批發(fā)商建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，全面推行食品批發(fā)“1234管理標(biāo)準(zhǔn)”，指導(dǎo)食品批發(fā)企業(yè)配備相應(yīng)食品安全管理人員，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，滿足票證齊全、環(huán)境整潔、分區(qū)明晰、標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確、貯存規(guī)范等五項(xiàng)基本要求。
推進(jìn)規(guī)范化建設(shè)，推廣配送經(jīng)營(yíng)
開展省級(jí)和市級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，將“四統(tǒng)一”、“三有”、“三無”等作為市級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容，要求全市所有農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店都要達(dá)到市級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分別選取具有示范引領(lǐng)帶動(dòng)作用的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店，指導(dǎo)其按照《農(nóng)村規(guī)范化食品經(jīng)營(yíng)店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》打造省級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)示范店。截至目前，全市農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店，已達(dá)到市級(jí)規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的4421家，已達(dá)到省級(jí)規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的106家。
衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)持多部門協(xié)同發(fā)力，齊抓共管，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法力度，規(guī)范開展從業(yè)人員培訓(xùn)考核，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，壓緊壓實(shí)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，不斷提升農(nóng)村食品安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
日期：2023-08-25
領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織安排
衡水市政府食藥安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)息渤親自指揮調(diào)度，召集市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局、市商務(wù)局、市供銷合作社聯(lián)合社分管領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任科室負(fù)責(zé)人專題研究，印發(fā)《關(guān)于深入開展2023年農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，對(duì)全市農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行安排部署，明確任務(wù)目標(biāo)、部門分工、工作措施、時(shí)間安排和工作要求，落實(shí)工作會(huì)商、聯(lián)合執(zhí)法、信息通報(bào)、案件移送、督導(dǎo)檢查等制度，推進(jìn)治理工作深入開展；各縣（市、區(qū)）也結(jié)合本地實(shí)際制定相應(yīng)的工作方案，責(zé)任落實(shí)到人，層層壓實(shí)推進(jìn)。
深挖案源線索，嚴(yán)打違法行為
以肉制品、食用油、酒水飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、嬰幼兒食品等為重點(diǎn)品種，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加非食用物質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、“三無”食品、劣質(zhì)食品、過期食品等為重點(diǎn)行為，以農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)主道路兩側(cè)和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)區(qū)域，加大日常檢查、突擊檢查、專項(xiàng)抽查力度，細(xì)致核實(shí)投訴舉報(bào)線索，深入挖掘案源、從嚴(yán)查處案件、加強(qiáng)執(zhí)法協(xié)作，始終保持對(duì)違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，形成有效震懾氛圍。今年以來，全市共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4029戶次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)28個(gè)次，檢查農(nóng)村廟會(huì)和集市208個(gè)次，組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)5294人次，組織監(jiān)督抽檢2902批次。
抓牢批發(fā)監(jiān)管，規(guī)范大集管理
通過拉網(wǎng)排查和倒查摸排，摸清農(nóng)村食品批發(fā)商底數(shù)，對(duì)145戶農(nóng)村批發(fā)商建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，全面推行食品批發(fā)“1234管理標(biāo)準(zhǔn)”，指導(dǎo)食品批發(fā)企業(yè)配備相應(yīng)食品安全管理人員，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，滿足票證齊全、環(huán)境整潔、分區(qū)明晰、標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確、貯存規(guī)范等五項(xiàng)基本要求。
推進(jìn)規(guī)范化建設(shè)，推廣配送經(jīng)營(yíng)
開展省級(jí)和市級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，將“四統(tǒng)一”、“三有”、“三無”等作為市級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容，要求全市所有農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店都要達(dá)到市級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分別選取具有示范引領(lǐng)帶動(dòng)作用的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店，指導(dǎo)其按照《農(nóng)村規(guī)范化食品經(jīng)營(yíng)店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》打造省級(jí)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)示范店。截至目前，全市農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店，已達(dá)到市級(jí)規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的4421家，已達(dá)到省級(jí)規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的106家。
衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)持多部門協(xié)同發(fā)力，齊抓共管，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法力度，規(guī)范開展從業(yè)人員培訓(xùn)考核，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，壓緊壓實(shí)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，不斷提升農(nóng)村食品安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
日期：2023-08-25
