各相關單位
近年來，羊奶的營養價值逐漸被人們認同，需求量持續上升，羊奶也從小眾品類走到了更多消費者的視線中，且發展勢頭強勁，諸多品牌如雨后春筍般開始搶占市場，羊奶已成為乳制品消費升級的下一個風口。為廣泛開展國內外羊乳行業的交流與合作，提升行業科技水平和創新能力，保障各類乳制品的質量安全，助力乳品行業的持續健康穩定發展，由食品伙伴網主辦的“2023乳及乳制品檢測技術研討會——羊乳及其制品專題”將于2023年10月18-20日在陜西·西安舉辦，本次會議將邀請領域內的專家給大家帶來精彩內容分享，現誠摯邀請您的參與！
組織單位
主辦單位
食品伙伴網
承辦單位
陜西師范大學食品工程與營養科學學院
陜西省羊乳產品質量監督檢驗中心
西安市畜產品安全生產與營養控制重點實驗室
陜西科技大學食品科學與工程學院
陸續更新中……
協辦單位
陜西天和乳業有限公司
陜西圣唐乳業有限公司
陸續更新中……
支持單位
時間地點
2023年10月18-20日 （18日下午報道）
陜西·西安（具體地點另行通知）
部分發言嘉賓
◆ 劉永峰 陜西師范大學食品工程與營養科學學院 副院長/教授
◆ 張富新 陜西師范大學食品工程與營養科學學院 教授
◆ 孔祥虹 西安海關技術中心 食品實驗室主任、質量部部長
◆ 趙 丹 陜西圣唐乳業有限公司 實驗室主任
◆ 陜西天和乳業有限公司
◆ 陜西食品藥品檢驗研究院 相關專家
◆ 呂明春 通標標準技術服務（青島）有限公司 食品技術主管
◆ 島津(上海)實驗器材有限公司
◆ 日立科學儀器（北京）有限公司
◆ 北京陸橋技術股份有限公司
發言嘉賓持續更新中，敬請期待……
會議內容
會議議題
1、中國羊乳行業發展特點與現狀
2、乳制品生產過程審核檢查的注意事項
3、羊乳摻假鑒別的分子生物學技術研究
4、實驗室評審常見重點問題解析
5、羊乳檢測方法優化研究
6、乳制品中氯酸鹽和高氯酸鹽的檢測要點分析
7、嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定
8、乳品中活性蛋白檢測技術研究
9、GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗解析
10、微生物法測維生素檢測要點難點分析
11、乳制品生產企業生產過程微生物監控要點
12、乳制品中致病菌快檢新技術的研究與應用
13、乳酸菌濕法發酵型工藝分享
14、益生菌發酵羊乳工藝的研究
15、羊乳脫膻工藝過程經驗分享
發言議題持續更新中，敬請期待……
參加對象
乳及乳制品生產企業質量管理、實驗室管理及檢驗技術人員；
食品安全監管及檢測部門相關人員；
高校及科研院所等相關人員；
第三方檢測機構相關人員；
檢測耗材、器材和設備供應商；
其他關注會議的參會人群。
費用標準
標準費用：1200元/人；
另外，本次會議也有技術主題發言、展臺展示等多種推廣方式......
會議咨詢
聯系人：胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2023-09-07
