研究揭示新型人工合成聚D-甘露糖的功能活性

   2023-09-18 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所448
核心提示:近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所新獸藥與免疫調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)該團(tuán)隊(duì)研制的聚D-甘露糖具有抗生物膜、抗氧化和潛在的抗炎功效,為食品和飼料行業(yè)新型益生元或醫(yī)藥中活性成分的開發(fā)提供了新的思路。相關(guān)研究成果發(fā)表在《Antioxidants(抗氧化劑 )》上。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所新獸藥與免疫調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)該團(tuán)隊(duì)研制的聚D-甘露糖具有抗生物膜、抗氧化和潛在的抗炎功效,為食品和飼料行業(yè)新型益生元或醫(yī)藥中活性成分的開發(fā)提供了新的思路。相關(guān)研究成果發(fā)表在《Antioxidants(抗氧化劑 )》上。
 
  自然界來源的甘露聚糖主要存在于植物細(xì)胞壁(如刺槐豆膠、瓜爾豆膠、魔芋等)和酵母細(xì)胞壁中。植物來源的甘露聚糖其原料有限,提取純化工藝復(fù)雜,而酵母細(xì)胞壁來源的甘露聚糖產(chǎn)量低,不利于規(guī)模化生產(chǎn)。人工合成法制備甘露聚糖,操作簡便,純度高,生產(chǎn)速率快,產(chǎn)量可控。該研究表明,團(tuán)隊(duì)采用一鍋法合成的新型聚D-甘露糖沒有細(xì)胞毒性和溶血活性,對1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基具有明顯的清除效果,能夠顯著抑制鼠傷寒沙門氏菌生物膜的形成;在不影響細(xì)胞生長的前提下,可抑制巨噬細(xì)胞產(chǎn)生炎癥因子:一氧化氮(NO)、白細(xì)胞介素-6(IL-6)和腫瘤壞死因子(TNF-α)。對新型聚D-甘露聚糖的益生活性、生產(chǎn)過程和實(shí)際應(yīng)用等方面進(jìn)行綜合評估,結(jié)果表明該多糖是一種具有廣泛應(yīng)用前景的潛在益生元,對新型功能性碳水化合的開發(fā)和利用有著重要的理論價(jià)值和指導(dǎo)意義。
 
  該研究得到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)所級統(tǒng)籌項(xiàng)目和北京市自然科學(xué)基金項(xiàng)目的支持。
 
  原文鏈接: https://www.mdpi.com/2076-3921/12/8/1579



日期:2023-09-18
 
反對 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
 
鹽池灘羊