為扎實推動學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育，貫徹習近平總書記關于加強食品安全工作的重要指示精神，晉中市全力推動學校食堂單位食堂和承包經營企業開展食品安全專項排查整治行動。
恰逢秋季開學之際，結合“雙隨機、一公開”工作要求，晉中市市場監管局聯合市教育局對部分學校食堂開展食品安全排查整治工作。檢查組一行先后對經緯中學、山大附中晉中學校、晉中職業技術學院、晉中師專等學校食堂落實食品安全主體責任情況、食品安全“日管控、周排查、月調度”制度執行情況以及全面推行“互聯網+明廚亮灶”以及制止餐飲浪費等工作情況進行督導檢查。現場發現部分單位食堂存在學校負責人變動或經營場所食品加工操作場所重新調整布局未及時變更《食品經營許可證》、部分食品加工操作場所面積不能滿足正常需求、食品安全“日管控、周排查、月調度”制度執行不到位、食品留樣不符合要求以及未提供小份或半份套餐服務等問題。檢查組現場開展專題培訓，指導學校食品安全管理人員進行規范管理，要求各相關學校對照問題限期進行整改，并將整改計劃和整改情況書面報送市場監管部門和教育部門。
下一步，市場監管部門將組織專項督察組，分赴各縣（區、市）對各地開展單位食堂和承包經營企業食品安全專項整治工作進行督促檢查，為單位食堂全覆蓋推進“互聯網+明廚亮灶”奠定基礎，提升全市食品安全社會共治水平。
日期：2023-10-05
恰逢秋季開學之際，結合“雙隨機、一公開”工作要求，晉中市市場監管局聯合市教育局對部分學校食堂開展食品安全排查整治工作。檢查組一行先后對經緯中學、山大附中晉中學校、晉中職業技術學院、晉中師專等學校食堂落實食品安全主體責任情況、食品安全“日管控、周排查、月調度”制度執行情況以及全面推行“互聯網+明廚亮灶”以及制止餐飲浪費等工作情況進行督導檢查。現場發現部分單位食堂存在學校負責人變動或經營場所食品加工操作場所重新調整布局未及時變更《食品經營許可證》、部分食品加工操作場所面積不能滿足正常需求、食品安全“日管控、周排查、月調度”制度執行不到位、食品留樣不符合要求以及未提供小份或半份套餐服務等問題。檢查組現場開展專題培訓，指導學校食品安全管理人員進行規范管理，要求各相關學校對照問題限期進行整改，并將整改計劃和整改情況書面報送市場監管部門和教育部門。
下一步，市場監管部門將組織專項督察組，分赴各縣（區、市）對各地開展單位食堂和承包經營企業食品安全專項整治工作進行督促檢查，為單位食堂全覆蓋推進“互聯網+明廚亮灶”奠定基礎，提升全市食品安全社會共治水平。
日期：2023-10-05
