近期，南京市市場監督管理局組織開展市本級食品安全監督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，茶葉及相關制品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，餅干，水果制品，飲料，薯類和膨化食品，酒類，蛋制品，糕點，罐頭，食糖，蔬菜制品，水產制品，速凍食品，調味品，餐飲食品及食用農產品等26類食品2077批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品2055批次、不合格樣品22批次，情況通告如下：
一、南京市秦淮區豫來蘇生鮮超市銷售的生花生米，酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全標準規定。
二、南京市棲霞區郭芙容水產品銷售中心銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
三、南京市浦口區海潤酒家使用的豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全標準規定。
四、南京市六合區查恒芹燒餅店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全標準規定。
五、秦淮區二傻農產品經營部銷售的昂刺魚（活），恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
六、南京滇香肴餐飲管理有限公司自消洗的復用餐碗，大腸菌群不符合食品安全標準規定。
七、東臺市華小瓜果蔬菜專業合作社六合分社銷售的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全標準規定。
八、南京市溧水幸福果園水果店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全標準規定。
九、南京福寶食品實業有限公司生產銷售的黑芝麻粉，霉菌不符合食品安全標準規定。
十、江蘇永輝超市有限公司南京紅山路分公司銷售的文蛤（貝類），呋喃西林代謝物不符合食品安全標準規定。江蘇永輝超市有限公司南京紅山路分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
十一、溧水區徐勇餐飲店自消洗的復用餐具（菜碗），大腸菌群不符合食品安全標準規定。
十二、南京市江寧區張增輝農產品經營部銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全標準規定。
十三、雨花臺區過馬路火鍋店使用的豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全標準規定。
十四、蘇果超市有限公司馬群新街花園城連鎖店銷售的冰鮮黃魚，孔雀石綠不符合食品安全標準規定。蘇果超市有限公司馬群新街花園城連鎖店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
十五、高淳縣淳溪鎮長軍農家土菜館使用的咸肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。
十六、南京市浦口區王友明水產品銷售中心銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十七、南京市鼓樓區羅俊安蔬菜經營部銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全標準規定。
十八、南京市六合區川越餐廳使用的干木耳，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全標準規定。
十九、南京市棲霞區茶悅籠餐廳自消洗的復用餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
二十、江蘇永輝超市有限公司南京高淳鎮興路分公司銷售的魷魚，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。
二十一、雨花臺區朱老二水產經營部銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
二十二、南京市鼓樓區聚味樓餐飲店使用的青椒（辣椒），毒死蜱不符合食品安全標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2023年第42期）.zip
南京市市場監督管理局
2023年11月2日
日期：2023-11-05
一、南京市秦淮區豫來蘇生鮮超市銷售的生花生米，酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全標準規定。
二、南京市棲霞區郭芙容水產品銷售中心銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
三、南京市浦口區海潤酒家使用的豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全標準規定。
四、南京市六合區查恒芹燒餅店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全標準規定。
五、秦淮區二傻農產品經營部銷售的昂刺魚（活），恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
六、南京滇香肴餐飲管理有限公司自消洗的復用餐碗，大腸菌群不符合食品安全標準規定。
七、東臺市華小瓜果蔬菜專業合作社六合分社銷售的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全標準規定。
八、南京市溧水幸福果園水果店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全標準規定。
九、南京福寶食品實業有限公司生產銷售的黑芝麻粉，霉菌不符合食品安全標準規定。
十、江蘇永輝超市有限公司南京紅山路分公司銷售的文蛤（貝類），呋喃西林代謝物不符合食品安全標準規定。江蘇永輝超市有限公司南京紅山路分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
十一、溧水區徐勇餐飲店自消洗的復用餐具（菜碗），大腸菌群不符合食品安全標準規定。
十二、南京市江寧區張增輝農產品經營部銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全標準規定。
十三、雨花臺區過馬路火鍋店使用的豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全標準規定。
十四、蘇果超市有限公司馬群新街花園城連鎖店銷售的冰鮮黃魚，孔雀石綠不符合食品安全標準規定。蘇果超市有限公司馬群新街花園城連鎖店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
十五、高淳縣淳溪鎮長軍農家土菜館使用的咸肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。
十六、南京市浦口區王友明水產品銷售中心銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十七、南京市鼓樓區羅俊安蔬菜經營部銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全標準規定。
十八、南京市六合區川越餐廳使用的干木耳，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全標準規定。
十九、南京市棲霞區茶悅籠餐廳自消洗的復用餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
二十、江蘇永輝超市有限公司南京高淳鎮興路分公司銷售的魷魚，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。
二十一、雨花臺區朱老二水產經營部銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
二十二、南京市鼓樓區聚味樓餐飲店使用的青椒（辣椒），毒死蜱不符合食品安全標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2023年第42期）.zip
南京市市場監督管理局
2023年11月2日
日期：2023-11-05
