根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第43期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：
本期通告的監督抽檢信息涉及22大類食品535批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格514批次，不合格21批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、質量指標問題、微生物污染問題、重金屬污染問題、農獸藥殘留問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
（一）永泰縣樟城鎮邱明良小吃店的油條（加工日期為2023年9月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）漳州市薌城區張樹根炸油條店的油條（加工日期為2023年9月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）松溪縣麗琴食品商行銷售的橄欖（購進日期為2023年9月17日），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
二、質量指標問題
（一）標稱福建莆田靈麥麥食品有限公司2023年8月1日生產的冰乳酪蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為豐澤區安順生鮮超市。福建莆田靈麥麥食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）標稱濟南金醉福酒廠2023年5月10日生產的金花雕，酒精度不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為建甌市北辛街紅高粱酒坊。經屬地市場監管部門核實，該批次不合格原因為經銷商將預包裝高度白酒反復開蓋散裝稱重銷售所致。
三、微生物污染問題
（一）標稱寧化縣金雙龍食品加工廠2023年9月22日生產的手撕肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（二）標稱福建恒興旺工貿有限公司2023年9月23日生產的野生海蜇頭，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福州市長樂區營前貝娜水產品店。
（三）標稱威海百合生物技術股份有限公司2023年3月19日生產的百合康牌蛋白粉，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福建康佰家醫藥集團有限公司浦城夢筆店。經生產企業屬地市場監管部門核實，該批次不合格由物流運輸過程中儲存不當造成。
四、重金屬污染問題
（一）石獅市惠恩江波蔬菜店銷售的老姜（購進日期為2023年9月5日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）廈門市同安區金嘉達副食品商店銷售的本地土姜（購進日期為2023年9月23日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門市同安區楊鳳嬌蔬菜攤銷售的老姜（購進日期為2023年9月24日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
五、農獸藥殘留問題
（一）泉州市洛江區雙陽中閩好朋友購物廣場銷售的菠菜（購進日期為2023年9月20日），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（二）仙游縣鯉城賴胖子餐飲店銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月20日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）石獅市食為記餐廳（普通合伙）銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月15日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（四）永定區月光平海鮮店銷售的泥鰍（購進日期為2023年9月13日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）廈門市同安區波濤水產品經營部銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月24日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。
（六）福建永輝超市有限公司福州市連江縣貴安新天地分店銷售的鮮豬腰（購進日期為2023年8月15日），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。福建永輝超市有限公司福州市連江縣貴安新天地分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）泉州市來福隆綜合超市有限公司豐澤潤柏分公司銷售的本地線茄（購進日期為2023年9月23日），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
六、其他問題
（一）泉州市豐澤區蜀韻江餐飲店的杯子（消毒日期為2023年8月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）福州市鼓樓區客味鮮餐飲店的大碗（消毒日期為2023年9月24日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）標稱沙縣恒益調味品有限責任公司2022年10月5日生產的原味 顆粒花生醬，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福建好多多商貿集團有限公司雙園分公司。沙縣恒益調味品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件：
附件1：第43期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls
附件2：第43期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
附件3：關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
福建省市場監督管理局
2023年11月17日
日期：2023-11-17
本期通告的監督抽檢信息涉及22大類食品535批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格514批次，不合格21批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、質量指標問題、微生物污染問題、重金屬污染問題、農獸藥殘留問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
（一）永泰縣樟城鎮邱明良小吃店的油條（加工日期為2023年9月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）漳州市薌城區張樹根炸油條店的油條（加工日期為2023年9月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）松溪縣麗琴食品商行銷售的橄欖（購進日期為2023年9月17日），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
二、質量指標問題
（一）標稱福建莆田靈麥麥食品有限公司2023年8月1日生產的冰乳酪蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為豐澤區安順生鮮超市。福建莆田靈麥麥食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）標稱濟南金醉福酒廠2023年5月10日生產的金花雕，酒精度不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為建甌市北辛街紅高粱酒坊。經屬地市場監管部門核實，該批次不合格原因為經銷商將預包裝高度白酒反復開蓋散裝稱重銷售所致。
三、微生物污染問題
（一）標稱寧化縣金雙龍食品加工廠2023年9月22日生產的手撕肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（二）標稱福建恒興旺工貿有限公司2023年9月23日生產的野生海蜇頭，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福州市長樂區營前貝娜水產品店。
（三）標稱威海百合生物技術股份有限公司2023年3月19日生產的百合康牌蛋白粉，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福建康佰家醫藥集團有限公司浦城夢筆店。經生產企業屬地市場監管部門核實，該批次不合格由物流運輸過程中儲存不當造成。
四、重金屬污染問題
（一）石獅市惠恩江波蔬菜店銷售的老姜（購進日期為2023年9月5日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）廈門市同安區金嘉達副食品商店銷售的本地土姜（購進日期為2023年9月23日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門市同安區楊鳳嬌蔬菜攤銷售的老姜（購進日期為2023年9月24日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
五、農獸藥殘留問題
（一）泉州市洛江區雙陽中閩好朋友購物廣場銷售的菠菜（購進日期為2023年9月20日），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（二）仙游縣鯉城賴胖子餐飲店銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月20日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）石獅市食為記餐廳（普通合伙）銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月15日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（四）永定區月光平海鮮店銷售的泥鰍（購進日期為2023年9月13日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）廈門市同安區波濤水產品經營部銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月24日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。
（六）福建永輝超市有限公司福州市連江縣貴安新天地分店銷售的鮮豬腰（購進日期為2023年8月15日），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。福建永輝超市有限公司福州市連江縣貴安新天地分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）泉州市來福隆綜合超市有限公司豐澤潤柏分公司銷售的本地線茄（購進日期為2023年9月23日），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
六、其他問題
（一）泉州市豐澤區蜀韻江餐飲店的杯子（消毒日期為2023年8月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）福州市鼓樓區客味鮮餐飲店的大碗（消毒日期為2023年9月24日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）標稱沙縣恒益調味品有限責任公司2022年10月5日生產的原味 顆粒花生醬，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福建好多多商貿集團有限公司雙園分公司。沙縣恒益調味品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件：
附件1：第43期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls
附件2：第43期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
附件3：關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
福建省市場監督管理局
2023年11月17日
日期：2023-11-17
