為強化轄區(qū)內(nèi)散裝白酒生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，嚴厲打擊摻雜使假、制售假冒偽劣違法行為，規(guī)范散裝白酒銷售行為，讓消費者都能喝上“放心酒”，10月底至11月中旬，柳州市柳城縣市場監(jiān)管局結(jié)合“鐵拳·桂在真打”行動，以農(nóng)村“白酒小作坊”、散裝白酒經(jīng)營者等經(jīng)營主體為重點開展為期3周的散裝白酒專項檢查。
此次共檢查轄區(qū)散裝白酒生產(chǎn)、經(jīng)營者34戶，除4戶已停產(chǎn)停業(yè)，其余經(jīng)營者在檢查中發(fā)現(xiàn)存在無《食品小作坊登記證》、銷售的散裝白酒標簽內(nèi)容不規(guī)范、生產(chǎn)條件不符合食品要求等行為，市場監(jiān)管執(zhí)法人員已對上述違法行為展開進一步調(diào)查。
明確重點，開展全面摸排
以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場為重點區(qū)域，以散裝白酒經(jīng)營單位為重點對象，檢查經(jīng)營戶證照是否在有效期內(nèi)，主體資格是否合法；質(zhì)量安全主體責(zé)任是否落實到位，是否采取純糧固態(tài)法釀造工藝生產(chǎn)白酒；是否履行了進貨查驗和索證索票制度，臺賬記錄是否健全；要求散裝白酒經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，認真貫徹落實《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。
現(xiàn)場指導(dǎo)，規(guī)范標簽標識
為規(guī)范散裝白酒經(jīng)營標簽標識，統(tǒng)一印發(fā)《散裝白酒銷售標簽》，指導(dǎo)經(jīng)營單位規(guī)范填寫并張貼標簽標識，明確告知必須將散裝白酒的品名、酒精度、配料表、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等信息填入并張貼于顯著位置。督促經(jīng)營者實現(xiàn)產(chǎn)品安全信息可查詢、來源可追溯、過程可控制、責(zé)任可追究，落實主體責(zé)任。
消費預(yù)警，強化宣傳教育
監(jiān)督檢查過程中，積極引導(dǎo)散裝白酒經(jīng)營者牢固樹立誠信守法意識和質(zhì)量安全意識，嚴格落實主體責(zé)任，堅決杜絕違法違規(guī)經(jīng)營白酒行為。同時，加強對消費者的宣傳教育和消費預(yù)警，讓廣大白酒生產(chǎn)者及消費者認清假冒偽劣白酒的危害，珍愛生命，正確選購和飲用白酒。
下一步，柳城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化散裝白酒的生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，建立健全散裝白酒經(jīng)營范圍的監(jiān)管檔案，詳細記錄散裝白酒經(jīng)營范圍的基本信息，增強監(jiān)管的針對性，促進監(jiān)管效能提升，嚴查散裝白酒經(jīng)營中的安全隱患，依法嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實維護人民群眾身體健康。
日期：2023-11-22
此次共檢查轄區(qū)散裝白酒生產(chǎn)、經(jīng)營者34戶，除4戶已停產(chǎn)停業(yè)，其余經(jīng)營者在檢查中發(fā)現(xiàn)存在無《食品小作坊登記證》、銷售的散裝白酒標簽內(nèi)容不規(guī)范、生產(chǎn)條件不符合食品要求等行為，市場監(jiān)管執(zhí)法人員已對上述違法行為展開進一步調(diào)查。
明確重點，開展全面摸排
以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場為重點區(qū)域，以散裝白酒經(jīng)營單位為重點對象，檢查經(jīng)營戶證照是否在有效期內(nèi)，主體資格是否合法；質(zhì)量安全主體責(zé)任是否落實到位，是否采取純糧固態(tài)法釀造工藝生產(chǎn)白酒；是否履行了進貨查驗和索證索票制度，臺賬記錄是否健全；要求散裝白酒經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，認真貫徹落實《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。
現(xiàn)場指導(dǎo)，規(guī)范標簽標識
為規(guī)范散裝白酒經(jīng)營標簽標識，統(tǒng)一印發(fā)《散裝白酒銷售標簽》，指導(dǎo)經(jīng)營單位規(guī)范填寫并張貼標簽標識，明確告知必須將散裝白酒的品名、酒精度、配料表、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等信息填入并張貼于顯著位置。督促經(jīng)營者實現(xiàn)產(chǎn)品安全信息可查詢、來源可追溯、過程可控制、責(zé)任可追究，落實主體責(zé)任。
消費預(yù)警，強化宣傳教育
監(jiān)督檢查過程中，積極引導(dǎo)散裝白酒經(jīng)營者牢固樹立誠信守法意識和質(zhì)量安全意識，嚴格落實主體責(zé)任，堅決杜絕違法違規(guī)經(jīng)營白酒行為。同時，加強對消費者的宣傳教育和消費預(yù)警，讓廣大白酒生產(chǎn)者及消費者認清假冒偽劣白酒的危害，珍愛生命，正確選購和飲用白酒。
下一步，柳城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化散裝白酒的生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，建立健全散裝白酒經(jīng)營范圍的監(jiān)管檔案，詳細記錄散裝白酒經(jīng)營范圍的基本信息，增強監(jiān)管的針對性，促進監(jiān)管效能提升，嚴查散裝白酒經(jīng)營中的安全隱患，依法嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實維護人民群眾身體健康。
日期：2023-11-22
