近日，青海省市場監督管理局發布2023年第60號通告，青海省市場監管局組織開展的2023年食品安全監督抽檢任務中，檢出4批次不符合食品安全標準的食品。
抽檢信息顯示，不合格食品為4批次食用農產品，不合格項目涉及農藥殘留超標，分別為西寧市城東區帥飛生鮮超市銷售的青椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；西寧市城東區老常蔬菜批發配送部銷售的上海青，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；西寧市城東區段宇蔬菜店銷售的芹菜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；西寧市城東區農鮮蔬菜商行銷售的青椒，其中啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中均規定，噻蟲胺在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg，茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
啶蟲脒屬氯化煙堿類化合物，是一種新型殺蟲劑。干擾昆蟲神經系統的刺激傳導，引起神經系統通路阻塞，造成神經遞質的積累，從而導致昆蟲麻痹死亡。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，啶蟲脒在茄果類蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外） 中的最大殘留限量為0.2mg/kg。啶蟲脒不合格原因可能是在種植過程中超量使用導致。
毒死蜱可通過接觸皮膚、口腔及食道、呼吸道、眼睛進入人體。毒死蜱在動物體內主要分布于血流量較高的器官，如肝臟、腎臟、脾臟等。有機磷類農藥可抑制大腦膽堿酯酶活性，引發汗液和唾液分泌增加、瞳孔縮小、胃腸蠕動增加、腹瀉、肌肉震顫等癥狀。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在葉菜類蔬菜（芹菜除外） 中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
對抽檢發現的4批次不符合食品安全標準的食品，青海省市場監管局已要求屬地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全主體責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
不合格產品信息
（來源：青海省市場監管局）
相關報道：青海省市場監督管理局關于檢出4批次不符合食品安全標準的食品情況通告（2023）年第60號
1.食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
部分不合格檢驗項目小知識.doc
抽檢信息顯示，不合格食品為4批次食用農產品，不合格項目涉及農藥殘留超標，分別為西寧市城東區帥飛生鮮超市銷售的青椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；西寧市城東區老常蔬菜批發配送部銷售的上海青，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；西寧市城東區段宇蔬菜店銷售的芹菜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；西寧市城東區農鮮蔬菜商行銷售的青椒，其中啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中均規定，噻蟲胺在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg，茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
啶蟲脒屬氯化煙堿類化合物，是一種新型殺蟲劑。干擾昆蟲神經系統的刺激傳導，引起神經系統通路阻塞，造成神經遞質的積累，從而導致昆蟲麻痹死亡。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，啶蟲脒在茄果類蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外） 中的最大殘留限量為0.2mg/kg。啶蟲脒不合格原因可能是在種植過程中超量使用導致。
毒死蜱可通過接觸皮膚、口腔及食道、呼吸道、眼睛進入人體。毒死蜱在動物體內主要分布于血流量較高的器官，如肝臟、腎臟、脾臟等。有機磷類農藥可抑制大腦膽堿酯酶活性，引發汗液和唾液分泌增加、瞳孔縮小、胃腸蠕動增加、腹瀉、肌肉震顫等癥狀。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在葉菜類蔬菜（芹菜除外） 中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
對抽檢發現的4批次不符合食品安全標準的食品，青海省市場監管局已要求屬地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全主體責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
不合格產品信息
| 食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GZJ23630000917130518 | 1 | / | / | 西寧市城東區帥飛生鮮超市 | 青海省西寧市城東區昆侖東路199號 | 青椒 | / | / | 2023-11-13 | 噻蟲胺||0.075mg/kg|| 0.05mg/kg | 食用農產品 | 〔2023〕年第60號 | 2023.12.27 | 抽檢監測（中央轉移）/2023年總局抽檢計劃 | 山東華檢檢測有限公司 | |
| GZJ23630000917130596 | 2 | / | / | 西寧市城東區農鮮蔬菜商行 | 青海省西寧市城東區八一中路21號鼓浪嶼小區1樓展廳蔬菜區41號 | 青椒 | / | / | 2023-11-22 | 啶蟲脒||0.32517mg/kg|| 0.2mg/kg | 食用農產品 | 〔2023〕年第60號 | 2023.12.27 | 抽檢監測（中央轉移）/2023年總局抽檢計劃 | 山東華檢檢測有限公司 | |
| GZJ23630000917130618 | 3 | / | / | 西寧市城東區老常蔬菜批發配送部 | 西寧市城東區曹家寨市場銷售大廳蔬菜區15號 | 上海青 | / | / | 2023-11-23 | 毒死蜱||0.14mg/kg|| 0.02mg/kg | 食用農產品 | 〔2023〕年第60號 | 2023.12.27 | 抽檢監測（中央轉移）/2023年總局抽檢計劃 | 山東華檢檢測有限公司 | |
| GZJ23630000917130647 | 4 | / | / | 西寧市城東區段宇蔬菜店 | 青海省西寧市城東區八一路鼓浪嶼小區10號樓農副生鮮展廳蔬菜區56號 | 芹菜 | / | / | 2023-11-23 | 噻蟲胺||1.2mg/kg|| 0.04mg/kg | 食用農產品 | 〔2023〕年第60號 | 2023.12.27 | 抽檢監測（中央轉移）/2023年總局抽檢計劃 | 山東華檢檢測有限公司 | |
相關報道：青海省市場監督管理局關于檢出4批次不符合食品安全標準的食品情況通告（2023）年第60號
1.食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準的食品信息.xls
部分不合格檢驗項目小知識.doc
