6月20-22日，2024全球海鮮貿易節暨良之隆·2024第四屆中國粵菜食材電商節將廣州中國進出口商品交易會展館D區隆重舉行。
本屆展會將在上屆基礎上升級擴容，規模高達5萬平方，分為各類水（海）產品、進口肉禽類產業鏈、預制菜餐飲食材系列、精加工水產食品系列、食材加工儲運包裝設備設施五個板塊，豐富國內海鮮水產品供應，探討海鮮貿易自由化、便捷化，打造國內首屈一指的全球化海鮮貿易平臺，助力中餐預制菜走出國門、走向世界。
買全球賣全球，助力中外餐飲文化交流和貿易深度合作，推動海洋產業轉型升級和海內外海鮮水產資源在全球范圍高效匹配。
2024全球海鮮貿易節除了舉行精彩的開幕式外，還將舉辦二十多場層次豐富多樣化的論壇、會議、比賽等活動，創新海鮮水產類菜品，攜手各界人士探討海鮮水產的可持續發展、產業深度融合、進出口貿易及水產預制菜產業高效發展等話題，為海內外海鮮水產高質量發展出謀劃策，提升該品類全球產業鏈價值，推動國內餐飲行業繁榮發展。
六大行業發展大會，探討海洋水產發展新方向
01
世界水產新青年論壇
“蹦要蹦，舞要跳，搞水產我們也是認真的”，新青年也能撐起半邊天，本次論壇由良品行(上海)供應鏈服務有限公司發起，面向水產行業青年從業者，擬在全行業邀請40歲以下水產行業新青年掌舵人，分享從業心得經驗和對行業傳承發展的觀點和意見，為行業發展注入新血液！
02
2024世界對蝦產業發展論壇
本次論壇由中國水產流通加工協會主辦，將邀請海鮮企業、海鮮水產進口商、行業專家學者、政府單位等五百余位產業精英參加，聚焦全球對蝦產業優化和市場對接，將從對蝦養殖加工、進出口、全球流通資源整合等方面探討產業的有效發展。
03
2024第二屆深遠海養殖海產市場峰會
本次峰會將邀請相關科研機構、深遠海養殖的運營主體與研發單位，以及國內外高端餐飲、新零售、加工與流通各界同仁一起，共同探討深遠海養殖品種開發、技術轉化、投資分析及產品流通等問題，助力國內深遠海養殖產業發展和國家“藍色糧倉”戰略實施。
04
2024第二屆水產食材可持續發展技術論壇
論壇將邀請國內外水產領域專家、學者及商界領袖等重磅嘉賓，圍繞苗種、生態養殖、飼料技術、水產品流通加工、水產價值鏈延伸及水產品預制菜創新等主題展開深度探討，促進國內海鮮水產品類的可持續發展。
05
海洋牧場高質量發展大會
大會由廣東省商務廳、農業廳、南方農業報聯合舉辦，以現代漁業技術、漁業智能裝備、海洋牧場和漁業可持續發展等為議題，來自行業各界嘉賓將圍繞建設現代化海洋牧場，打造藍色糧倉、創新發展等方面建言獻策，共同探討海洋牧場建設的高質量發展之道。
06
水產品加工峰會
峰會由全國工商聯水產業商會發起，將從水產行業發展現狀和趨勢、加工技術、品質改良、冷鏈物流、機械設備、質量安全等多方面出發，積極探討水產加工領域新技術、新設備、新方法，推動水產加工行業轉型升級，助力我國水產行業朝高產高質方向發展。
四大進出口論壇，助力引進海外優質食材、中餐出口更高效
07
GSA-BAP 峰會
本次峰會基于全球水產聯盟（GSA）創立的BAP第三方國際專業認證，積極探討水產品苗種生產、養成、加工以及流通等全產業鏈中的標準化與規范化問題，為高品質、安全的水產品賦能，讓中國市場買到更安全放心的進口水產品，同時助力中國水產原料企業走向海外。
08
2024大灣區預制菜出口論壇
論壇由廣州南沙雪印進出口有限公司發起，將邀請資深專家講解預制菜出口政策、海外采購商分享海外市場形勢和需求，并通過市場推介、對接簽約活動，深化中餐出口供需合作，打通預制菜進出口鏈路，為國內預制菜企業出海提供一站式服務指南。
09
海鮮貿易進口服務大會
大會由北京海橋市場推廣有限公司（八鮮過海）、中國報關協會發起，旨在為境外海鮮企業提供進口服務方案，包含進口服務、金融服務、餐飲服務、物流服務等，暢通海外優質食材進口通道，并為境外海鮮水產企業和國內采購商搭建供需洽談、服務對接的合作平臺。
10
進出口檢驗檢疫高峰論壇
論壇擬邀請優合集團、中國出入境檢驗檢疫協會、國際貿易組織、行業專家學者、海鮮水產進口商等三百余位各界嘉賓參與，將圍繞進出口檢驗檢疫的智能化、信息化、檢驗檢疫服務的便利化、高效化以及相關業務的國際化合作和交流進行深入探討。
三大精彩比賽，專注海鮮水產食材與菜品創新
11
國際對蝦烹飪比賽
大賽由利永周大師團隊和香港知名廚務團隊聯合打造，將邀請3百位國內外名廚、米其林星廚以對蝦為主要食材進行烹飪技藝大比拼，多角度創新對蝦菜品，全面彰顯全球各地對蝦食材的特點和魅力，為全球對蝦產業各界人士打造一場美食品鑒和交流合作的饕鬄盛宴。
12
流行菜烹飪大賽暨海鮮、粵菜專場
大賽將邀請國內百余位廚師精英參與，以海鮮水產為主要食材，探討海鮮水產品預制菜、粵菜預制菜的創新，創新烹飪海鮮水產菜品和出品預制新風味，引導餐飲消費新潮流，打造更多標準化、易復制的流行菜品，助力餐企上新和降本增效。
13
中國藝術冷菜海鮮姿造
活動由組委會再次聯合中國藝術冷菜俱樂部重磅打造，以中國藝術冷菜.海鮮姿造廣州賽區為載體，通過廚藝精英藝術冷菜、藝術海鮮姿造、廣式粵菜熱菜的綜合展示，創新藝術冷菜和粵菜，促進廚師技藝傳承、技術創新、冷菜事業與國際接軌，為本地餐企創新賦能。
多場食材考察推介會，源頭好食材幫您輕松搞定
14
采食邦水產之旅——湛江、廣州考察對接會
活動將在6月18-20日湛江水博會、6月20-22日全球海鮮貿易節同期舉行，分別在湛江深入源頭食材工廠，考察當地知名海鮮水產供應企業，與之現場對接、溝通洽談；在廣州對接GSA境外上游企業，一站式了解海外源頭食材的采購、進口通關及冷鏈物流等事項。
15
食材品類盛典
食材品類盛典以為酒店餐飲需求方推介各地優質食材為宗旨，本次推介會以海鮮水產食材為主，主要包括湛江、大連、榮成、丹東東港等多個專場推介，面向經銷商、酒店餐飲連鎖、進出口貿易商廣泛推介各地源頭好食材，為雙方搭建零距離溝通合作新場景。
全球頂級資源匯聚，打造一流的海鮮貿易平臺，為行業創新賦能、為市場創造價值。
6月20日，2024全球海鮮貿易節暨良之隆·2024第四屆中國粵菜食材電商節在廣州邀您參加。
日期：2024-01-08
本屆展會將在上屆基礎上升級擴容，規模高達5萬平方，分為各類水（海）產品、進口肉禽類產業鏈、預制菜餐飲食材系列、精加工水產食品系列、食材加工儲運包裝設備設施五個板塊，豐富國內海鮮水產品供應，探討海鮮貿易自由化、便捷化，打造國內首屈一指的全球化海鮮貿易平臺，助力中餐預制菜走出國門、走向世界。
買全球賣全球，助力中外餐飲文化交流和貿易深度合作，推動海洋產業轉型升級和海內外海鮮水產資源在全球范圍高效匹配。
2024全球海鮮貿易節除了舉行精彩的開幕式外，還將舉辦二十多場層次豐富多樣化的論壇、會議、比賽等活動，創新海鮮水產類菜品，攜手各界人士探討海鮮水產的可持續發展、產業深度融合、進出口貿易及水產預制菜產業高效發展等話題，為海內外海鮮水產高質量發展出謀劃策，提升該品類全球產業鏈價值，推動國內餐飲行業繁榮發展。
六大行業發展大會，探討海洋水產發展新方向
01
世界水產新青年論壇
“蹦要蹦，舞要跳，搞水產我們也是認真的”，新青年也能撐起半邊天，本次論壇由良品行(上海)供應鏈服務有限公司發起，面向水產行業青年從業者，擬在全行業邀請40歲以下水產行業新青年掌舵人，分享從業心得經驗和對行業傳承發展的觀點和意見，為行業發展注入新血液！
02
2024世界對蝦產業發展論壇
本次論壇由中國水產流通加工協會主辦，將邀請海鮮企業、海鮮水產進口商、行業專家學者、政府單位等五百余位產業精英參加，聚焦全球對蝦產業優化和市場對接，將從對蝦養殖加工、進出口、全球流通資源整合等方面探討產業的有效發展。
03
2024第二屆深遠海養殖海產市場峰會
本次峰會將邀請相關科研機構、深遠海養殖的運營主體與研發單位，以及國內外高端餐飲、新零售、加工與流通各界同仁一起，共同探討深遠海養殖品種開發、技術轉化、投資分析及產品流通等問題，助力國內深遠海養殖產業發展和國家“藍色糧倉”戰略實施。
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2024第二屆水產食材可持續發展技術論壇
論壇將邀請國內外水產領域專家、學者及商界領袖等重磅嘉賓，圍繞苗種、生態養殖、飼料技術、水產品流通加工、水產價值鏈延伸及水產品預制菜創新等主題展開深度探討，促進國內海鮮水產品類的可持續發展。
05
海洋牧場高質量發展大會
大會由廣東省商務廳、農業廳、南方農業報聯合舉辦，以現代漁業技術、漁業智能裝備、海洋牧場和漁業可持續發展等為議題，來自行業各界嘉賓將圍繞建設現代化海洋牧場，打造藍色糧倉、創新發展等方面建言獻策，共同探討海洋牧場建設的高質量發展之道。
06
水產品加工峰會
峰會由全國工商聯水產業商會發起，將從水產行業發展現狀和趨勢、加工技術、品質改良、冷鏈物流、機械設備、質量安全等多方面出發，積極探討水產加工領域新技術、新設備、新方法，推動水產加工行業轉型升級，助力我國水產行業朝高產高質方向發展。
四大進出口論壇，助力引進海外優質食材、中餐出口更高效
07
GSA-BAP 峰會
本次峰會基于全球水產聯盟（GSA）創立的BAP第三方國際專業認證，積極探討水產品苗種生產、養成、加工以及流通等全產業鏈中的標準化與規范化問題，為高品質、安全的水產品賦能，讓中國市場買到更安全放心的進口水產品，同時助力中國水產原料企業走向海外。
08
2024大灣區預制菜出口論壇
論壇由廣州南沙雪印進出口有限公司發起，將邀請資深專家講解預制菜出口政策、海外采購商分享海外市場形勢和需求，并通過市場推介、對接簽約活動，深化中餐出口供需合作，打通預制菜進出口鏈路，為國內預制菜企業出海提供一站式服務指南。
09
海鮮貿易進口服務大會
大會由北京海橋市場推廣有限公司（八鮮過海）、中國報關協會發起，旨在為境外海鮮企業提供進口服務方案，包含進口服務、金融服務、餐飲服務、物流服務等，暢通海外優質食材進口通道，并為境外海鮮水產企業和國內采購商搭建供需洽談、服務對接的合作平臺。
10
進出口檢驗檢疫高峰論壇
論壇擬邀請優合集團、中國出入境檢驗檢疫協會、國際貿易組織、行業專家學者、海鮮水產進口商等三百余位各界嘉賓參與，將圍繞進出口檢驗檢疫的智能化、信息化、檢驗檢疫服務的便利化、高效化以及相關業務的國際化合作和交流進行深入探討。
三大精彩比賽，專注海鮮水產食材與菜品創新
11
國際對蝦烹飪比賽
大賽由利永周大師團隊和香港知名廚務團隊聯合打造，將邀請3百位國內外名廚、米其林星廚以對蝦為主要食材進行烹飪技藝大比拼，多角度創新對蝦菜品，全面彰顯全球各地對蝦食材的特點和魅力，為全球對蝦產業各界人士打造一場美食品鑒和交流合作的饕鬄盛宴。
12
流行菜烹飪大賽暨海鮮、粵菜專場
大賽將邀請國內百余位廚師精英參與，以海鮮水產為主要食材，探討海鮮水產品預制菜、粵菜預制菜的創新，創新烹飪海鮮水產菜品和出品預制新風味，引導餐飲消費新潮流，打造更多標準化、易復制的流行菜品，助力餐企上新和降本增效。
13
中國藝術冷菜海鮮姿造
活動由組委會再次聯合中國藝術冷菜俱樂部重磅打造，以中國藝術冷菜.海鮮姿造廣州賽區為載體，通過廚藝精英藝術冷菜、藝術海鮮姿造、廣式粵菜熱菜的綜合展示，創新藝術冷菜和粵菜，促進廚師技藝傳承、技術創新、冷菜事業與國際接軌，為本地餐企創新賦能。
多場食材考察推介會，源頭好食材幫您輕松搞定
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采食邦水產之旅——湛江、廣州考察對接會
活動將在6月18-20日湛江水博會、6月20-22日全球海鮮貿易節同期舉行，分別在湛江深入源頭食材工廠，考察當地知名海鮮水產供應企業，與之現場對接、溝通洽談；在廣州對接GSA境外上游企業，一站式了解海外源頭食材的采購、進口通關及冷鏈物流等事項。
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食材品類盛典
食材品類盛典以為酒店餐飲需求方推介各地優質食材為宗旨，本次推介會以海鮮水產食材為主，主要包括湛江、大連、榮成、丹東東港等多個專場推介，面向經銷商、酒店餐飲連鎖、進出口貿易商廣泛推介各地源頭好食材，為雙方搭建零距離溝通合作新場景。
全球頂級資源匯聚，打造一流的海鮮貿易平臺，為行業創新賦能、為市場創造價值。
6月20日，2024全球海鮮貿易節暨良之隆·2024第四屆中國粵菜食材電商節在廣州邀您參加。
日期：2024-01-08
