BCFE 2025北京餐飲食材預制菜產業博覽會
2025 Beijing Prefabricated Catering Ingredients Expo
預制菜丨海鮮水產丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調料
國內餐飲業年度盛宴,搭建餐飲界一站式采購
【市場概況】
在政策紅利與消費升級的雙重驅動下，中國餐飲行業正邁入高質量發展新階段。2024年，全國餐飲收入達5.6萬億元，同比增長5.3%，其中預制菜產業以15.9%的增速突破5600億元規模，成為行業增長核心引擎。《餐飲業促進和經營管理辦法》的出臺，從數字化升級、產業鏈協同到反浪費創新等多維度為行業注入發展動能。當前，餐飲產業鏈已形成涵蓋研發、采購、生產、物流的全鏈路協同體系，在中餐出海、品質升級及消費需求多元化的推動下，市場潛力持續釋放，預計未來五年將保持年均10%以上的增速，展現出蓬勃出的發展活力與廣闊前景。
【展會介紹】
2025北京餐飲食材預制菜博覽會將于2025年12月12日-14日在北京·中國國際展覽中心舉辦。本屆展會以“鏈接全球資源，定義餐飲未來”為主題，聚焦火鍋食材、預制菜、肉類食材、水產海鮮、調味品等核心領域，覆蓋全產業鏈15大品類、300+細分產品線。依托北京“政策高地、消費中心、文化樞紐”的獨特優勢，展會匯聚京津冀商超聯盟、全國團餐協會及百家連鎖商超與團餐采購方，致力構建萬億級采購中樞，打造從田間到餐桌的全產業鏈對接平臺，助力企業搶占市場，引領餐飲消費新趨勢。
【展會規模】
展會面積預計達30000+平方米，預計有來自25個國家和地區的企業800+、展團15+，觀眾人次50000+。
【多元買家】
1、有實力、有銷售網絡終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務銷售網站平臺等。
2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進商、中餐店、西餐店、快餐店、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等。
3、誠邀國內百強連鎖超市采購負責人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤發、麥德龍、華聯、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂購等數百家超市采購商、全國百余個大型批發市場及農副產品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區連鎖超市和便利店、專業市場等。
4、醫院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構及企事業單位、大型企業集團高層采購人士；金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等進場參觀采購，幫助展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華等以及通過與各行業協會合作，國內外食品深加工生產企業、食品生產加工基地、企業技術人員及高級管理者等、協助組織前來觀展的專業買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。
【展覽范圍】
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；
預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;
配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；
機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、中央廚房設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；
生鮮電商:互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;
連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
【展會優勢】
專業對接，精準賦能
展會深耕餐飲食材領域，搭建貿易對接與技術展示一體化平臺，立足中國核心消費市場，匯聚國內外頭部品牌、政府展團及行業協會資源。通過“展區+專場+對接會”模式，精準匹配采購需求與供應能力，覆蓋從地方特色食材到國際高端預制菜的全產業鏈，助力企業高效拓展渠道、深化合作，搶占華北及全國市場。
創新開拓，引領趨勢
依托首都北京的產業輻射力與消費需求，立足國內發達地區對高端食材與預制菜的強勁需求市場，展會聚焦產品創新、模式升級、數字化轉型及可持續發展四大方向，通過行業論壇、新品發布會及技術路演等活動，為餐飲企業提供從技術突破到商業落地的全鏈路解決方案，推動產業向高端化、智能化轉型升級。
精準邀約，高效轉化
基于往屆積累的龐大專業買家數據庫，涵蓋全國各地餐飲領域的核心目標群體，展會通過電話溝通、5G短信推送、郵件營銷、快遞資料、面訪交流等多種直接溝通方式，結合合作方邀請以及跨界合作等多元化策略，對餐飲領域的行業組織、國際買家、餐飲食材生產商、經銷商、貿易商、電商等專業人士進行一對一精準邀約，確保高質量觀眾到場率。
全媒矩陣，持續曝光
展會與主流網絡平臺建立長期合作關系，聯合抖音、小紅書等平臺打造“線上預展+線下體驗”雙線營銷模式。通過短視頻、直播、話題挑戰賽等形式，實現B端采購商與C端消費者的精準觸達。展會期間，實時更新參展商動態、新品資訊及行業報告，保持話題熱度，助力企業品牌破圈傳播。
【媒體宣傳】
1．大會組委會將聯合百余家行業網站、線上線下同步宣傳報道，打造“媒體團”“新聞會客”及時快捷地將會議信息傳達。
2．大會組委會設立大會信息推廣部、客服服務部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開展前20天，通過建立的數據庫，找到確切的負責人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開展前5天，通過數據中心發布展會參觀提醒信息，以免誤時參觀。開展期間還將邀約五十余家媒體對展會現場實時報道，增加展會的互動性和后期效應。
3．組團參觀：專門團隊對接各省市及地區組團參觀參展的團體，展前拜訪，展中接待，引領參觀和跟參展商接洽交流合作，省內及周邊城市集中市場大巴車接送。
4．戶外廣告：在城市交通要道、專業市場、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進行大規模的室外宣傳擴大展會在行業中的渲染力。
5．通過微信公眾平臺等自媒體在各大網站上發布展會信息，在大眾場地派發宣傳資料，宣傳本會。
6．大會組委會積極擁抱數字化營銷，利用抖音等熱門社交媒體平臺，通過精心策劃的短視頻內容，展示展會亮點、特色展品及行業趨勢，提升品牌影響力和行業認知度。
【同期活動】
峰會論壇
全球預制菜產業投資峰會
中央廚房智能化升級研討會
2025中國餐飲高質量發展論壇
AI驅動下的數字化轉型論壇
2025食品產業數字化轉型與創新融合研討會
2025中國食材電商高質量發展峰會
配套活動
2025北京中華廚藝創意大賽
京津冀優質特色農產品選品對接會
2025特色食材供應鏈電商選品大會
全國農產品區域公用品牌發展及宣傳推廣大會
爆品新品集采對接洽談會
餐飲市場拓展與供應鏈對接會
培訓考察
新食材、新技術、新營銷、新地產專場路演
特色食材、標桿工廠、網紅旺店、中央廚房等專業考察
【展覽時間】
布展時間：12月10-11日（9:00-17:30)
展覽時間：12月12-14日（9:00-17:30）
撤展時間：12月14日下午（14:30-16:30）
【參展資格】
參展申報單位應為國家工商管理局注冊的企事業單位，應具備生產和經營有效期內的《營業執照》及合法的批準文件等。參展產品經各級主管部門鑒定取得合格證明資質方可參展。
【參展程序】
1.參展單位在選定展位后認真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。
2.組委會堅持先申請、先付款、先確認的原則。在簽定合同七個工作日內，將參展費用全款或50%匯轉入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權變更原定展位或取消其參展資格。
3.組委會根據會場的整體效果和安全消防的需要，將有權調整部分已確認展位。
展會鏈接： BCFE 2025北京餐飲食材預制菜產業博覽會
日期：2025-06-23
2025 Beijing Prefabricated Catering Ingredients Expo
預制菜丨海鮮水產丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調料
國內餐飲業年度盛宴,搭建餐飲界一站式采購
【市場概況】
在政策紅利與消費升級的雙重驅動下，中國餐飲行業正邁入高質量發展新階段。2024年，全國餐飲收入達5.6萬億元，同比增長5.3%，其中預制菜產業以15.9%的增速突破5600億元規模，成為行業增長核心引擎。《餐飲業促進和經營管理辦法》的出臺，從數字化升級、產業鏈協同到反浪費創新等多維度為行業注入發展動能。當前，餐飲產業鏈已形成涵蓋研發、采購、生產、物流的全鏈路協同體系，在中餐出海、品質升級及消費需求多元化的推動下，市場潛力持續釋放，預計未來五年將保持年均10%以上的增速，展現出蓬勃出的發展活力與廣闊前景。
【展會介紹】
2025北京餐飲食材預制菜博覽會將于2025年12月12日-14日在北京·中國國際展覽中心舉辦。本屆展會以“鏈接全球資源，定義餐飲未來”為主題，聚焦火鍋食材、預制菜、肉類食材、水產海鮮、調味品等核心領域，覆蓋全產業鏈15大品類、300+細分產品線。依托北京“政策高地、消費中心、文化樞紐”的獨特優勢，展會匯聚京津冀商超聯盟、全國團餐協會及百家連鎖商超與團餐采購方，致力構建萬億級采購中樞，打造從田間到餐桌的全產業鏈對接平臺，助力企業搶占市場，引領餐飲消費新趨勢。
【展會規模】
展會面積預計達30000+平方米，預計有來自25個國家和地區的企業800+、展團15+，觀眾人次50000+。
【多元買家】
1、有實力、有銷售網絡終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務銷售網站平臺等。
2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進商、中餐店、西餐店、快餐店、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等。
3、誠邀國內百強連鎖超市采購負責人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤發、麥德龍、華聯、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂購等數百家超市采購商、全國百余個大型批發市場及農副產品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區連鎖超市和便利店、專業市場等。
4、醫院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構及企事業單位、大型企業集團高層采購人士；金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等進場參觀采購，幫助展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華等以及通過與各行業協會合作，國內外食品深加工生產企業、食品生產加工基地、企業技術人員及高級管理者等、協助組織前來觀展的專業買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。
【展覽范圍】
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；
預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;
配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；
機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、中央廚房設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；
生鮮電商:互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;
連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
【展會優勢】
專業對接，精準賦能
展會深耕餐飲食材領域，搭建貿易對接與技術展示一體化平臺，立足中國核心消費市場，匯聚國內外頭部品牌、政府展團及行業協會資源。通過“展區+專場+對接會”模式，精準匹配采購需求與供應能力，覆蓋從地方特色食材到國際高端預制菜的全產業鏈，助力企業高效拓展渠道、深化合作，搶占華北及全國市場。
創新開拓，引領趨勢
依托首都北京的產業輻射力與消費需求，立足國內發達地區對高端食材與預制菜的強勁需求市場，展會聚焦產品創新、模式升級、數字化轉型及可持續發展四大方向，通過行業論壇、新品發布會及技術路演等活動，為餐飲企業提供從技術突破到商業落地的全鏈路解決方案，推動產業向高端化、智能化轉型升級。
精準邀約，高效轉化
基于往屆積累的龐大專業買家數據庫，涵蓋全國各地餐飲領域的核心目標群體，展會通過電話溝通、5G短信推送、郵件營銷、快遞資料、面訪交流等多種直接溝通方式，結合合作方邀請以及跨界合作等多元化策略，對餐飲領域的行業組織、國際買家、餐飲食材生產商、經銷商、貿易商、電商等專業人士進行一對一精準邀約，確保高質量觀眾到場率。
全媒矩陣，持續曝光
展會與主流網絡平臺建立長期合作關系，聯合抖音、小紅書等平臺打造“線上預展+線下體驗”雙線營銷模式。通過短視頻、直播、話題挑戰賽等形式，實現B端采購商與C端消費者的精準觸達。展會期間，實時更新參展商動態、新品資訊及行業報告，保持話題熱度，助力企業品牌破圈傳播。
【媒體宣傳】
1．大會組委會將聯合百余家行業網站、線上線下同步宣傳報道，打造“媒體團”“新聞會客”及時快捷地將會議信息傳達。
2．大會組委會設立大會信息推廣部、客服服務部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開展前20天，通過建立的數據庫，找到確切的負責人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開展前5天，通過數據中心發布展會參觀提醒信息，以免誤時參觀。開展期間還將邀約五十余家媒體對展會現場實時報道，增加展會的互動性和后期效應。
3．組團參觀：專門團隊對接各省市及地區組團參觀參展的團體，展前拜訪，展中接待，引領參觀和跟參展商接洽交流合作，省內及周邊城市集中市場大巴車接送。
4．戶外廣告：在城市交通要道、專業市場、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進行大規模的室外宣傳擴大展會在行業中的渲染力。
5．通過微信公眾平臺等自媒體在各大網站上發布展會信息，在大眾場地派發宣傳資料，宣傳本會。
6．大會組委會積極擁抱數字化營銷，利用抖音等熱門社交媒體平臺，通過精心策劃的短視頻內容，展示展會亮點、特色展品及行業趨勢，提升品牌影響力和行業認知度。
【同期活動】
峰會論壇
全球預制菜產業投資峰會
中央廚房智能化升級研討會
2025中國餐飲高質量發展論壇
AI驅動下的數字化轉型論壇
2025食品產業數字化轉型與創新融合研討會
2025中國食材電商高質量發展峰會
配套活動
2025北京中華廚藝創意大賽
京津冀優質特色農產品選品對接會
2025特色食材供應鏈電商選品大會
全國農產品區域公用品牌發展及宣傳推廣大會
爆品新品集采對接洽談會
餐飲市場拓展與供應鏈對接會
培訓考察
新食材、新技術、新營銷、新地產專場路演
特色食材、標桿工廠、網紅旺店、中央廚房等專業考察
【展覽時間】
布展時間：12月10-11日（9:00-17:30)
展覽時間：12月12-14日（9:00-17:30）
撤展時間：12月14日下午（14:30-16:30）
【參展資格】
參展申報單位應為國家工商管理局注冊的企事業單位，應具備生產和經營有效期內的《營業執照》及合法的批準文件等。參展產品經各級主管部門鑒定取得合格證明資質方可參展。
【參展程序】
1.參展單位在選定展位后認真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。
2.組委會堅持先申請、先付款、先確認的原則。在簽定合同七個工作日內，將參展費用全款或50%匯轉入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權變更原定展位或取消其參展資格。
3.組委會根據會場的整體效果和安全消防的需要，將有權調整部分已確認展位。
展會鏈接： BCFE 2025北京餐飲食材預制菜產業博覽會
日期：2025-06-23
