去年以來，六安市以“兩個責任”落實、“四項創建”等工作為抓手，持續在創新舉措、落實落細、見行見效上靶向發力，全市食品安全工作基礎進一步夯實，食品安全綜合治理能力進一步提升，食品安全穩定向好的局面進一步鞏固，群眾食品安全幸福感、獲得感進一步提升。
一是開展“四項創建”，示范引領縱深推進。市食安委連續五年召開“四項創建”現場會，推動創建工作持續開展。全市共創建餐飲質量安全街區30條、食品安全規范化農貿市場31個、“放心肉菜示范超市”32個、示范食品小作坊140家以及食品小作坊集中示范區5個、食品生產示范園區2個。金安區萬達廣場餐飲街區、金寨縣玉博園餐飲街區被評為“安徽省餐飲質量安全街區”。2023年爭創國家五星級市場監管所1個、省四星級市場監管所6個。
二是開展“五大”活動，“兩個責任”提質增效。印發《關于開展食品安全“兩個責任”大培訓大督查大服務大提升大宣傳活動的通知》，去年全年舉辦“兩個責任”專題培訓251場次，培訓包保干部9213人次、食品安全總監和食品安全員14056人次，培訓覆蓋率均達100%。市縣鄉三級食安辦“服務電話”接受問題咨詢1600余人次。全年應包盡包率100%，包保干部《食品安全責任與任務承諾書》上傳率100%，督導完成率100%，督導問題發現率大幅提升。
三是開展“四集中”主題月活動，制止餐飲浪費行動成效顯著。開展制止餐飲浪費“周宣傳、周檢查、周督查、周辦案”一周一主題“四集中”主題月活動，積極推行“小份菜”試點，在全省率先召開“厲行勤儉節約、制止餐飲浪費”專項行動動員會，著眼“一瓶水”、“一桌餐”、“一頓飯”，重點對承辦會議、婚宴的大型酒店、學校食堂、單位食堂等餐飲服務提供者開展制止餐飲浪費專項監督檢查。全年共檢查餐飲單位11879家次、立案121起，1起案件入選國家市場監管總局、省市場監管局首批典型案例。
四是開展“兩超一非”問題治理，整治行動有力有效。及時印發《六安市常態化開展食品安全“兩超一非”問題治理工作方案》，將“兩超一非”整治范圍拓展至食用農產品，嚴防嚴管食品安全風險。12次召開“兩超一非”問題治理調度會、推進會、風險預警交流會。開展“流動診所”服務上門“問診”45人次，幫助13家企業解決實際問題。去年全年檢查食用農產品生產經營企業5474家次，查處食用農產品違法案件30起；檢查食品生產經營企業10049家次，發現并整改風險隱患3469個；查辦食品安全違法案件2758件。
五是實施“百千萬”工程，共治氛圍愈加濃厚。市食安辦、市市場監管局、市教體局等三部門聯合印發《六安市食品安全“百千萬”工程暨食品安全知識進校園活動實施方案》，從市場監管系統選拔百名食品安全宣講員，開展集中培訓，統一宣講內容，深入全市千所以上中小學、幼兒園，為萬名以上學生開展食品安全知識宣講。去年共選派宣講員1000余人次，走進學校1050所，參加宣講學生93101人次。
日期：2024-01-26
一是開展“四項創建”，示范引領縱深推進。市食安委連續五年召開“四項創建”現場會，推動創建工作持續開展。全市共創建餐飲質量安全街區30條、食品安全規范化農貿市場31個、“放心肉菜示范超市”32個、示范食品小作坊140家以及食品小作坊集中示范區5個、食品生產示范園區2個。金安區萬達廣場餐飲街區、金寨縣玉博園餐飲街區被評為“安徽省餐飲質量安全街區”。2023年爭創國家五星級市場監管所1個、省四星級市場監管所6個。
二是開展“五大”活動，“兩個責任”提質增效。印發《關于開展食品安全“兩個責任”大培訓大督查大服務大提升大宣傳活動的通知》，去年全年舉辦“兩個責任”專題培訓251場次，培訓包保干部9213人次、食品安全總監和食品安全員14056人次，培訓覆蓋率均達100%。市縣鄉三級食安辦“服務電話”接受問題咨詢1600余人次。全年應包盡包率100%，包保干部《食品安全責任與任務承諾書》上傳率100%，督導完成率100%，督導問題發現率大幅提升。
三是開展“四集中”主題月活動，制止餐飲浪費行動成效顯著。開展制止餐飲浪費“周宣傳、周檢查、周督查、周辦案”一周一主題“四集中”主題月活動，積極推行“小份菜”試點，在全省率先召開“厲行勤儉節約、制止餐飲浪費”專項行動動員會，著眼“一瓶水”、“一桌餐”、“一頓飯”，重點對承辦會議、婚宴的大型酒店、學校食堂、單位食堂等餐飲服務提供者開展制止餐飲浪費專項監督檢查。全年共檢查餐飲單位11879家次、立案121起，1起案件入選國家市場監管總局、省市場監管局首批典型案例。
四是開展“兩超一非”問題治理，整治行動有力有效。及時印發《六安市常態化開展食品安全“兩超一非”問題治理工作方案》，將“兩超一非”整治范圍拓展至食用農產品，嚴防嚴管食品安全風險。12次召開“兩超一非”問題治理調度會、推進會、風險預警交流會。開展“流動診所”服務上門“問診”45人次，幫助13家企業解決實際問題。去年全年檢查食用農產品生產經營企業5474家次，查處食用農產品違法案件30起；檢查食品生產經營企業10049家次，發現并整改風險隱患3469個；查辦食品安全違法案件2758件。
五是實施“百千萬”工程，共治氛圍愈加濃厚。市食安辦、市市場監管局、市教體局等三部門聯合印發《六安市食品安全“百千萬”工程暨食品安全知識進校園活動實施方案》，從市場監管系統選拔百名食品安全宣講員，開展集中培訓，統一宣講內容，深入全市千所以上中小學、幼兒園，為萬名以上學生開展食品安全知識宣講。去年共選派宣講員1000余人次，走進學校1050所，參加宣講學生93101人次。
日期：2024-01-26
