米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班

 　　米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班 
　　2024年4月食品伙伴網將推出“米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班”，以技術理論+實操教學結合的形式，為餐飲行業及餐飲供給側企業提供研發生產技術的交流學習機會，期望助力企業技術創新升級，歡迎有關單位及個體報名參與培訓。
 
　　1、主辦單位
 
　　食品伙伴網
 
　　2、時間地點
 
　　2024年4月25-26日
 
　　山東省煙臺市芝罘區海特路29號東和科技園西區4號樓3樓
 
　　3、培訓對象
 
　　米粉面條經營企業或個體，相關研發生產技術人員；調味料經營管理、研發生產技術人員；餐飲連鎖企業經營管理、大廚；相關設備/包裝/原輔料應用企業等。
 
　　4、培訓內容

日期	時間	培訓內容
第 一 天	8:30-9:00	米粉面條產業發展現狀
	9:00-10:00	米粉與面條的原料選擇及工業化生產
		問題交流與答疑
	10:00-11:00	米粉面條常用食品添加劑的特性應用與生產工藝
		問題交流與答疑
	11:00-12:00	米粉面條的設備選型與延保技術
	12:00-13:30	午餐/午休
	13:30-14:30	湯底標準化生產的原輔料選擇、處理與口味組合
		問題交流與答疑
	14:30-15:30	澆頭調理包標準化生產的原輔料選擇、處理與口味組合
		問題交流與答疑
	15:30-16:30	特色湯底、澆頭的配方設計與案例分享
		問題交流與答疑
	16:30-17:30	湯底澆頭米粉面條的風味控制與搭配應用要點
		問題交流與答疑
第 二 天	8:30-16:00	實操演示講解 1.鮮濕手搟面 2.原味米粉 3.湯底 4.澆頭調理包 5.應用品鑒
	16:00-16:30	頒發結業證書，培訓合影留念

　　5、培訓費用標準
 
　　標準收費：3800元/人，4月12日前報名享早鳥優惠價3600元/人。
 
　　費用包括：資料費，實操材料費。住宿費、餐費、交通費自理。
 
　　6、付款賬號
 
　　公司名稱：煙臺食邦信息科技有限公司
 
　　統一社會信用代碼/稅號：91370600MA3NWQQW60
 
　　開戶行名稱：華夏銀行股份有限公司煙臺南大街支行
 
　　銀行賬號：12651000000766070
 
　　開戶行地址：煙臺市芝罘區南大街204號
 
　　7、培訓咨詢
 
　　黃老師：18905354390（微信同號）
 
　　于老師：18906382430（微信同號）




日期：2024-01-30