春節(jié)將至，為做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，通遼市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極開(kāi)展“春節(jié)”期間食品銷(xiāo)售領(lǐng)域安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化畜禽肉、散裝白酒等銷(xiāo)售監(jiān)管工作，確保人民群眾度過(guò)喜慶安康的新春佳節(jié)。
畜禽肉食品安全監(jiān)管
通遼市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，圍繞食品銷(xiāo)售重點(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化節(jié)令性食品銷(xiāo)售安全監(jiān)管工作，嚴(yán)查銷(xiāo)售商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、場(chǎng)所布局、環(huán)境衛(wèi)生、溫度控制、貯存控制、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證明等情況，嚴(yán)厲打擊春節(jié)期間食品安全違法犯罪行為，督促食品銷(xiāo)售者落實(shí)主體責(zé)任，防范節(jié)慶期間食品安全事故發(fā)生。截至目前，已檢查食品銷(xiāo)售者2675戶(hù)次、食品銷(xiāo)售企業(yè)44家、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)10家、第三方冷庫(kù)22家，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改措施，要求立即整改，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
散裝白酒銷(xiāo)售安全監(jiān)管
根據(jù)節(jié)日期間散裝白酒消費(fèi)群體廣、銷(xiāo)量大、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高等特點(diǎn)，開(kāi)展全市散裝白酒銷(xiāo)售監(jiān)管工作，通過(guò)“一核二查三禁止”的方式，強(qiáng)化全市散裝白酒銷(xiāo)售監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
“一核”核對(duì)散裝白酒銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨憑證、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬落實(shí)情況，以及是否存在銷(xiāo)售未取得生產(chǎn)許可證廠(chǎng)家生產(chǎn)或未經(jīng)檢驗(yàn)或檢測(cè)不合格的散裝白酒，確保白酒符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。“二查”查看散裝白酒容器否是“全過(guò)程密閉、注酒口實(shí)施加封、出酒口單向控制”，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全、明顯、無(wú)修改，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否安全、衛(wèi)生、無(wú)毒害。“三禁止”散裝白酒銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，禁止銷(xiāo)售來(lái)源不明、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、假冒偽劣白酒，禁止自拆注酒口封條和鉛封，禁止以流動(dòng)攤販形式販賣(mài)散白酒，禁止向未成年人銷(xiāo)售白酒，確保我市散裝白酒銷(xiāo)售安全。
目前，已將全市166戶(hù)散裝白酒銷(xiāo)售商進(jìn)行了一輪全覆蓋檢查。
畜禽肉食品安全監(jiān)管
為保證春節(jié)期間畜禽肉類(lèi)食品銷(xiāo)售安全，通遼市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《通遼市畜禽肉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了整治目標(biāo)、整治范圍、整治時(shí)間以及整治措施，部署全市各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)一要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加大現(xiàn)場(chǎng)核查處置，嚴(yán)查肉類(lèi)產(chǎn)品供貨商資質(zhì)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、貯存經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境，以及是否存在使用“生鮮燈”等情況，并要求銷(xiāo)售者保留并公示具有《動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)證明》《肉品品質(zhì)合格證明》的畜禽肉產(chǎn)品，確保產(chǎn)品來(lái)源合法、去向明晰，全程可追溯；二要加大抽檢力度，開(kāi)展靶向式抽檢，有針對(duì)性的對(duì)農(nóng)村牧區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的畜禽肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市畜禽肉類(lèi)銷(xiāo)售的攤販，重點(diǎn)開(kāi)展瘦肉精、農(nóng)獸藥殘留等進(jìn)行監(jiān)督抽檢；三要及時(shí)發(fā)布畜禽肉食品安全消費(fèi)提示，強(qiáng)化畜禽肉類(lèi)食品安全科普知識(shí)宣傳，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者在合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，切實(shí)履行畜禽肉食品安全責(zé)任和義務(wù)。
截止目前，已檢查全市10家食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、276戶(hù)畜禽肉食品銷(xiāo)售商超、103戶(hù)農(nóng)村牧區(qū)食品銷(xiāo)售者。
供 稿| 食品流通監(jiān)管科
日期：2024-02-02
畜禽肉食品安全監(jiān)管
通遼市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，圍繞食品銷(xiāo)售重點(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化節(jié)令性食品銷(xiāo)售安全監(jiān)管工作，嚴(yán)查銷(xiāo)售商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、場(chǎng)所布局、環(huán)境衛(wèi)生、溫度控制、貯存控制、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證明等情況，嚴(yán)厲打擊春節(jié)期間食品安全違法犯罪行為，督促食品銷(xiāo)售者落實(shí)主體責(zé)任，防范節(jié)慶期間食品安全事故發(fā)生。截至目前，已檢查食品銷(xiāo)售者2675戶(hù)次、食品銷(xiāo)售企業(yè)44家、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)10家、第三方冷庫(kù)22家，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改措施，要求立即整改，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
散裝白酒銷(xiāo)售安全監(jiān)管
根據(jù)節(jié)日期間散裝白酒消費(fèi)群體廣、銷(xiāo)量大、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高等特點(diǎn)，開(kāi)展全市散裝白酒銷(xiāo)售監(jiān)管工作，通過(guò)“一核二查三禁止”的方式，強(qiáng)化全市散裝白酒銷(xiāo)售監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
“一核”核對(duì)散裝白酒銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨憑證、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬落實(shí)情況，以及是否存在銷(xiāo)售未取得生產(chǎn)許可證廠(chǎng)家生產(chǎn)或未經(jīng)檢驗(yàn)或檢測(cè)不合格的散裝白酒，確保白酒符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。“二查”查看散裝白酒容器否是“全過(guò)程密閉、注酒口實(shí)施加封、出酒口單向控制”，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全、明顯、無(wú)修改，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否安全、衛(wèi)生、無(wú)毒害。“三禁止”散裝白酒銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，禁止銷(xiāo)售來(lái)源不明、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、假冒偽劣白酒，禁止自拆注酒口封條和鉛封，禁止以流動(dòng)攤販形式販賣(mài)散白酒，禁止向未成年人銷(xiāo)售白酒，確保我市散裝白酒銷(xiāo)售安全。
目前，已將全市166戶(hù)散裝白酒銷(xiāo)售商進(jìn)行了一輪全覆蓋檢查。
畜禽肉食品安全監(jiān)管
為保證春節(jié)期間畜禽肉類(lèi)食品銷(xiāo)售安全，通遼市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《通遼市畜禽肉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了整治目標(biāo)、整治范圍、整治時(shí)間以及整治措施，部署全市各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)一要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加大現(xiàn)場(chǎng)核查處置，嚴(yán)查肉類(lèi)產(chǎn)品供貨商資質(zhì)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、貯存經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境，以及是否存在使用“生鮮燈”等情況，并要求銷(xiāo)售者保留并公示具有《動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)證明》《肉品品質(zhì)合格證明》的畜禽肉產(chǎn)品，確保產(chǎn)品來(lái)源合法、去向明晰，全程可追溯；二要加大抽檢力度，開(kāi)展靶向式抽檢，有針對(duì)性的對(duì)農(nóng)村牧區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的畜禽肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市畜禽肉類(lèi)銷(xiāo)售的攤販，重點(diǎn)開(kāi)展瘦肉精、農(nóng)獸藥殘留等進(jìn)行監(jiān)督抽檢；三要及時(shí)發(fā)布畜禽肉食品安全消費(fèi)提示，強(qiáng)化畜禽肉類(lèi)食品安全科普知識(shí)宣傳，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者在合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，切實(shí)履行畜禽肉食品安全責(zé)任和義務(wù)。
截止目前，已檢查全市10家食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、276戶(hù)畜禽肉食品銷(xiāo)售商超、103戶(hù)農(nóng)村牧區(qū)食品銷(xiāo)售者。
供 稿| 食品流通監(jiān)管科
日期：2024-02-02
