編者按：自2005年開始，由網友GIGI提議，食品伙伴網主辦的《食品人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網友及行業朋友的大力支持下已成功舉辦17屆。活動秉承“匯聚行業熱點，把握行業方向”的主旨，通過對熱點事件的關注，督促行業不斷前行。活動分為網友推薦、網絡投票、網友點評、揭曉總結4個階段。
2023年12月5日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2023年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出15個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2023年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2023年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式：點擊鏈接參與2023年食品行業熱門詞匯投票。
大麥芽“小便門”
2023年10月20日，“青島啤酒廠工人被曝在原料倉小便”的話題上熱搜，引發網友熱議。
據悉，2023年10月19日，有網友發布視頻稱，山東青島啤酒三廠，有一工人爬進原料倉小便。
2023年10月20日晚間，青島啤酒在其官方微博發布情況說明表示，針對2023年10月19日網上出現的青島啤酒三廠的相關視頻，公司高度重視，第一時間向公安機關報警，公安機關已介入調查。目前，該批麥芽已經全部封存。公司繼續加大管理力度，確保產品質量，歡迎廣大消費者監督。
同日晚，山東省平度市市場監督管理局官方微博發布情況說明稱，2023年10月19日發現涉青島啤酒三廠的網上相關視頻后，立即成立調查小組進駐現場進行調查，并對視頻所反映的該批原料全部封存。一經查實，將依法依規嚴肅處理。
2023年11月1日，事件有了最新進展，“平度發布”官方微博發布情況通報表示，裝卸工人崔某某具有故意損毀財物的違法行為，對其予以行政拘留。青島啤酒同日也發布了整改情況說明，并向消費者致歉。
平度市聯合調查組發布的情況通報稱，經查，2023年10月19日7時許，外省某麥芽廠委托物流公司貨車司機蔡某某（男）駕駛載有33.96噸麥芽的貨車到達青島啤酒三廠，稱重后等待卸貨。12時20分許，青島智和商貿有限公司（系青島啤酒三廠外包業務公司）裝卸工人崔某某（男）等3人卸載該貨車所載麥芽，按操作流程，將貨車車廂底部卸貨口打開，麥芽自動流入卸貨口外的傳送帶，由傳送帶運輸至原料倉。12時40分許，在卸貨過程中，崔某某與蔡某某因挪車問題發生口角。13時04分，車廂內剩余少量麥芽，需進行人工清理，崔某某攀入貨車作業時在車廂內小便。蔡某某通過行車記錄儀后攝像頭發現崔某某行為，用手機翻拍視頻后上傳至個人抖音賬號。經公安機關調查，崔某某具有故意損毀財物的違法行為。10月22日，平度市公安局依據《中華人民共和國治安管理處罰法》，對其予以行政拘留。
青島啤酒在整改情況說明中表示今后將采取4項措施，加強內部管理。措施包括：原料運輸車輛全部改為全封閉自卸車，實現人員與物料全程無接觸，廠區監控系統升級為人工智能行為識別監控系統，加強全過程實時有效監控；強化外包業務人員管理，納入工廠一體化管理；成立專項調查組，對相關失職行為嚴肅處理；無害化處理已封存麥芽，確保不進入食品生產加工環節。
此次事件中，青島啤酒公司和監管部門能夠高度重視，立即行動展開調查，及時公布調查結果，針對事件正面回應，在一定程度上遏制了輿論的進一步發酵，挽回了消費者的信任和經濟損失，一定程度上維護住了青島啤酒的百年品牌聲譽。
日期：2024-02-11
2023年12月5日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2023年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出15個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2023年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2023年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式：點擊鏈接參與2023年食品行業熱門詞匯投票。
大麥芽“小便門”
2023年10月20日，“青島啤酒廠工人被曝在原料倉小便”的話題上熱搜，引發網友熱議。
據悉，2023年10月19日，有網友發布視頻稱，山東青島啤酒三廠，有一工人爬進原料倉小便。
2023年10月20日晚間，青島啤酒在其官方微博發布情況說明表示，針對2023年10月19日網上出現的青島啤酒三廠的相關視頻，公司高度重視，第一時間向公安機關報警，公安機關已介入調查。目前，該批麥芽已經全部封存。公司繼續加大管理力度，確保產品質量，歡迎廣大消費者監督。
同日晚，山東省平度市市場監督管理局官方微博發布情況說明稱，2023年10月19日發現涉青島啤酒三廠的網上相關視頻后，立即成立調查小組進駐現場進行調查，并對視頻所反映的該批原料全部封存。一經查實，將依法依規嚴肅處理。
2023年11月1日，事件有了最新進展，“平度發布”官方微博發布情況通報表示，裝卸工人崔某某具有故意損毀財物的違法行為，對其予以行政拘留。青島啤酒同日也發布了整改情況說明，并向消費者致歉。
平度市聯合調查組發布的情況通報稱，經查，2023年10月19日7時許，外省某麥芽廠委托物流公司貨車司機蔡某某（男）駕駛載有33.96噸麥芽的貨車到達青島啤酒三廠，稱重后等待卸貨。12時20分許，青島智和商貿有限公司（系青島啤酒三廠外包業務公司）裝卸工人崔某某（男）等3人卸載該貨車所載麥芽，按操作流程，將貨車車廂底部卸貨口打開，麥芽自動流入卸貨口外的傳送帶，由傳送帶運輸至原料倉。12時40分許，在卸貨過程中，崔某某與蔡某某因挪車問題發生口角。13時04分，車廂內剩余少量麥芽，需進行人工清理，崔某某攀入貨車作業時在車廂內小便。蔡某某通過行車記錄儀后攝像頭發現崔某某行為，用手機翻拍視頻后上傳至個人抖音賬號。經公安機關調查，崔某某具有故意損毀財物的違法行為。10月22日，平度市公安局依據《中華人民共和國治安管理處罰法》，對其予以行政拘留。
青島啤酒在整改情況說明中表示今后將采取4項措施，加強內部管理。措施包括：原料運輸車輛全部改為全封閉自卸車，實現人員與物料全程無接觸，廠區監控系統升級為人工智能行為識別監控系統，加強全過程實時有效監控；強化外包業務人員管理，納入工廠一體化管理；成立專項調查組，對相關失職行為嚴肅處理；無害化處理已封存麥芽，確保不進入食品生產加工環節。
此次事件中，青島啤酒公司和監管部門能夠高度重視，立即行動展開調查，及時公布調查結果，針對事件正面回應，在一定程度上遏制了輿論的進一步發酵，挽回了消費者的信任和經濟損失，一定程度上維護住了青島啤酒的百年品牌聲譽。
日期：2024-02-11
