藥食同源基礎及產品開發培訓班
時間：2024年3月5-6日
觀看方式：線上直播
2021年11月15日，國家衛生健康委印發《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》。《規定》的出臺，清晰界定食藥物質范圍，明確將對食藥物質目錄實施動態管理及時調整，進一步填補了制度上的空白，2023年11月衛健委發布《關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》，新增9種藥食同源物質，對于功能性食品行業來說又是一重大利好。
截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，并且保持著較高速度的增長。隨著國家政策持續發力與消費者的認可，我國藥食同源品種消費需求總量持續上漲。普通藥食同源產品不能宣稱功能，但藥食同源原料在國內外都有著悠久的食用歷史余諸多科學研究，并且有很高的認知與認可，自帶健康屬性，很容易被消費者接受。藥食同源相關產品開發是功能食品熱點，尤其是一些研究充足、功能驗證完善的原料更是得到了功能食品企業的廣泛應用。
在此基礎上，食品伙伴網邀請行業專家，從藥食同源原料、工藝、配方、加工、法規等多角度召開“藥食同源基礎及產品開發培訓班”，系統充分的將藥食同源相關知識充分講解。
主辦單位：食品伙伴網
時間地點：2024年3月5-6日（線上直播）
培訓內容大綱
時間 內容 嘉賓
2024年3月5日9:00—10:00
藥食同源物質、提取物可用依據及判定及常見問題
（1）食藥物質的定義
（2）我國食藥物質的法規要求
（3）食藥物質提取物的食用性
（4）合規使用食藥物質
（5）食藥物質目錄增補、修訂一般程序
食品伙伴網合規咨詢顧問
李燁老師
2024年3月5日10:00—12:00
常見藥食同源物質加工方法與提取工藝詳解及注意事項
（1）藥食同源物質常見物理加工方法與注意事項
（2）物質提取原理及設備
（3）傳統提取方法使用及注意事項
（4）提取方法新技術及應用范圍
（5）結合產品講解提取過程中存在的問題及解決辦法
北京中醫藥大學教授、中藥化學教研室主任
劉永剛老師
2024年3月5日14:00—17:00
藥食同源物質特性、標志性成分及功能
（1）食藥同源物質品種、特性與功能
（2）標志性成分作用與法規
（3）標志性成分特性與選擇
（4）標志性成分自行制備與工藝
（5）9種新增藥食同源物質特性與功能
國家保健食品等審評配方組專家
北京中醫藥大學教授、博士生導師
張宏桂老師
2024年3月6日9:00—12:00
藥食同源類產品配方開發
（1）藥食同源物質產品食品開發概況
（2）藥食同源物質普通食品配方及其注意事項
（3）藥食同源物質藥膳產品配方及其注意事項
（4）藥食同源物質保健食品配方配伍及其注意事項
（5）某藥食同源物質配方配伍概況及舉例分析
國家保健食品等審評專家
山東農業大學教授、博士生導師
藥食同源工程技術中心主任
王建華老師
2024年3月6日14:00—15:30
藥食同源相關產品開發工藝及注意事項
（1）藥食同源產品開發工藝設計原則及注意事項
（2）劑型選擇原則及注意事項
（3）劑型成型前工藝開發及注意事項（粉碎、混合和干燥）
（4）劑型成型工藝開發及注意事項（片劑，軟膠囊和凝膠糖果）
北京中醫藥大學教授、中藥化學教研室主任
劉永剛老師
2024年3月6日15:30—17:00
添加藥食同源類產品標簽標識及廣告注意事項及典型案例
（1）添加藥食同源類產品標簽標識要點介紹
（2）添加藥食同源類產品廣告中文獻、專利標識要求介紹
（3）添加藥食同源類產品廣告中其他宣傳注意事項
（4）相關產品典型案例分享
食品伙伴網標簽合規部高級講師
彭亞敏老師
注：直播課程形式為嘉賓分享+答疑，希望大家提前準備問題進行提問。
參會對象
大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。
培訓費用標準
標準收費：2400元/人（提供30天直播回放）。
2月20日前付款早鳥價：2200元/人
胡老師 電話：18153592317（微信同號）
日期：2024-02-18
時間：2024年3月5-6日
觀看方式：線上直播
2021年11月15日，國家衛生健康委印發《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》。《規定》的出臺，清晰界定食藥物質范圍，明確將對食藥物質目錄實施動態管理及時調整，進一步填補了制度上的空白，2023年11月衛健委發布《關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》，新增9種藥食同源物質，對于功能性食品行業來說又是一重大利好。
截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，并且保持著較高速度的增長。隨著國家政策持續發力與消費者的認可，我國藥食同源品種消費需求總量持續上漲。普通藥食同源產品不能宣稱功能，但藥食同源原料在國內外都有著悠久的食用歷史余諸多科學研究，并且有很高的認知與認可，自帶健康屬性，很容易被消費者接受。藥食同源相關產品開發是功能食品熱點，尤其是一些研究充足、功能驗證完善的原料更是得到了功能食品企業的廣泛應用。
在此基礎上，食品伙伴網邀請行業專家，從藥食同源原料、工藝、配方、加工、法規等多角度召開“藥食同源基礎及產品開發培訓班”，系統充分的將藥食同源相關知識充分講解。
主辦單位：食品伙伴網
時間地點：2024年3月5-6日（線上直播）
培訓內容大綱
時間 內容 嘉賓
2024年3月5日9:00—10:00
藥食同源物質、提取物可用依據及判定及常見問題
（1）食藥物質的定義
（2）我國食藥物質的法規要求
（3）食藥物質提取物的食用性
（4）合規使用食藥物質
（5）食藥物質目錄增補、修訂一般程序
食品伙伴網合規咨詢顧問
李燁老師
2024年3月5日10:00—12:00
常見藥食同源物質加工方法與提取工藝詳解及注意事項
（1）藥食同源物質常見物理加工方法與注意事項
（2）物質提取原理及設備
（3）傳統提取方法使用及注意事項
（4）提取方法新技術及應用范圍
（5）結合產品講解提取過程中存在的問題及解決辦法
北京中醫藥大學教授、中藥化學教研室主任
劉永剛老師
2024年3月5日14:00—17:00
藥食同源物質特性、標志性成分及功能
（1）食藥同源物質品種、特性與功能
（2）標志性成分作用與法規
（3）標志性成分特性與選擇
（4）標志性成分自行制備與工藝
（5）9種新增藥食同源物質特性與功能
國家保健食品等審評配方組專家
北京中醫藥大學教授、博士生導師
張宏桂老師
2024年3月6日9:00—12:00
藥食同源類產品配方開發
（1）藥食同源物質產品食品開發概況
（2）藥食同源物質普通食品配方及其注意事項
（3）藥食同源物質藥膳產品配方及其注意事項
（4）藥食同源物質保健食品配方配伍及其注意事項
（5）某藥食同源物質配方配伍概況及舉例分析
國家保健食品等審評專家
山東農業大學教授、博士生導師
藥食同源工程技術中心主任
王建華老師
2024年3月6日14:00—15:30
藥食同源相關產品開發工藝及注意事項
（1）藥食同源產品開發工藝設計原則及注意事項
（2）劑型選擇原則及注意事項
（3）劑型成型前工藝開發及注意事項（粉碎、混合和干燥）
（4）劑型成型工藝開發及注意事項（片劑，軟膠囊和凝膠糖果）
北京中醫藥大學教授、中藥化學教研室主任
劉永剛老師
2024年3月6日15:30—17:00
添加藥食同源類產品標簽標識及廣告注意事項及典型案例
（1）添加藥食同源類產品標簽標識要點介紹
（2）添加藥食同源類產品廣告中文獻、專利標識要求介紹
（3）添加藥食同源類產品廣告中其他宣傳注意事項
（4）相關產品典型案例分享
食品伙伴網標簽合規部高級講師
彭亞敏老師
注：直播課程形式為嘉賓分享+答疑，希望大家提前準備問題進行提問。
參會對象
大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。
培訓費用標準
標準收費：2400元/人（提供30天直播回放）。
2月20日前付款早鳥價：2200元/人
胡老師 電話：18153592317（微信同號）
日期：2024-02-18
