2024年2月8日，荷蘭食品和消費品安全局（NVWA）發布2023年餅干產品中丙烯酰胺檢驗結果。
2023年NVWA對91家面包店的180批不同的餅干產品（包括姜餅、姜糕、杏仁薄脆餅等）進行了抽檢，結果顯示22款姜餅（不合格率52%）、2款香料堅果餅干（不合格率7%）、3款五香餅干（不合格率6%）、1款其他類型的餅干（不合格率2%）中的丙烯酰胺含量高于參考值。NVWA認為丙烯酰胺可能有害健康，應將產品中的丙烯酰胺含量保持在盡可能低的水平。
更多詳情參見：https://www.nvwa.nl/onderwerpen/contaminanten-in-levensmiddelen/inspectieresultaten/inspectieresultaten-acrylamide-2023
日期：2024-02-22
2023年NVWA對91家面包店的180批不同的餅干產品（包括姜餅、姜糕、杏仁薄脆餅等）進行了抽檢，結果顯示22款姜餅（不合格率52%）、2款香料堅果餅干（不合格率7%）、3款五香餅干（不合格率6%）、1款其他類型的餅干（不合格率2%）中的丙烯酰胺含量高于參考值。NVWA認為丙烯酰胺可能有害健康，應將產品中的丙烯酰胺含量保持在盡可能低的水平。
更多詳情參見：https://www.nvwa.nl/onderwerpen/contaminanten-in-levensmiddelen/inspectieresultaten/inspectieresultaten-acrylamide-2023
日期：2024-02-22
