2024年2月4日，以色列衛(wèi)生部制訂阿洛酮糖-D新食品指南，自發(fā)布之日實施。主要內(nèi)容：
?。?）批準阿洛酮糖-D用作新食品原料。相關指標包括：總砷≤0.5mg/kg、鉛≤0.5mg/kg、鎘≤0.5mg/kg等；
?。?）用于制備酸奶、奶酪等多種食品中最大添加量如下表所示；不得用于嬰兒和幼兒食品或以下未列出的食品中。產(chǎn)品標簽上的成分列表中必須標記成分為“阿洛酮糖”，必須標注每100g產(chǎn)品中阿洛酮糖的含量（以克為單位）。
更多詳情參見：https://www.gov.il/BlobFolder/policy/fcs-35388024-d-allulose/he/files_databases_fcs_regulations_fcs_35388024_D-allulose.pdf
日期：2024-02-23
?。?）批準阿洛酮糖-D用作新食品原料。相關指標包括：總砷≤0.5mg/kg、鉛≤0.5mg/kg、鎘≤0.5mg/kg等；
?。?）用于制備酸奶、奶酪等多種食品中最大添加量如下表所示；不得用于嬰兒和幼兒食品或以下未列出的食品中。產(chǎn)品標簽上的成分列表中必須標記成分為“阿洛酮糖”，必須標注每100g產(chǎn)品中阿洛酮糖的含量（以克為單位）。
| 食品 | 最大添加量（g/100g或100ml） |
| 酸奶及酸奶飲料、奶酪、調(diào)味奶油奶酪、生奶油、冰淇淋、冷凍零食 | 5 |
| 布丁、果醬 | 10 |
| 口香糖 | 50 |
| 糖果 | 25 |
| 谷物零食、谷物食品 | 2 |
| 蛋糕、餅干、華夫餅、冰淇淋蛋卷、咸味糕點、薄脆餅干、烘焙零食、 面包 、薯片、面包屑、冷凍面團產(chǎn)品、含糖面團、烘焙混合物 | 10 |
| 糖、紅糖、香草糖、糖粉 | 10 |
| 不同口味的糖漿 | 10 |
| 人造甜味劑 | 100 |
| 乳化醬料 | 5 |
| 碳酸飲料 | 1.2 |
| 水果軟飲料、果蔬汁、咖啡飲料、代乳品和豆奶飲料 | 5.3 |
更多詳情參見：https://www.gov.il/BlobFolder/policy/fcs-35388024-d-allulose/he/files_databases_fcs_regulations_fcs_35388024_D-allulose.pdf
日期：2024-02-23
