今年“3·15”晚會，奶茶飲品成為食品安全問題的高發(fā)區(qū)，多個知名奶茶品牌均被曝光，存在的問題包括更改食材有效期標簽、過期食材繼續(xù)使用，過期食材與未過期食材混用、員工直接用嘴品嘗食材來判斷是否變質(zhì)等。
為保障消費者權(quán)益，加強奶茶產(chǎn)品食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊違規(guī)行為，3月19日，韶山市市場監(jiān)督管理局組織召開奶茶經(jīng)營企業(yè)約談會，對11家品牌奶茶門店負責(zé)人進行集中警示約談。
會上，針對奶茶過期物料報損留底記錄、統(tǒng)一公示牌、監(jiān)控系統(tǒng)覆蓋區(qū)域、二氧化氮（氣氮）等食品添加劑使用含量和管理標準、標簽使用、過期庫存清理、水果材料新鮮程度、店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境等問題作出了規(guī)范要求。會后，現(xiàn)場檢查了各家奶茶門店，并對發(fā)現(xiàn)的隱患問題責(zé)令立即整改。
下一步，我局將依托“互聯(lián)網(wǎng)＋市場監(jiān)管”智慧平臺，加強市場監(jiān)管領(lǐng)域奶茶行業(yè)食品安全整治力度，強化日常監(jiān)督檢查，堅決守牢食品安全防線。
日期：2024-03-20
為保障消費者權(quán)益，加強奶茶產(chǎn)品食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊違規(guī)行為，3月19日，韶山市市場監(jiān)督管理局組織召開奶茶經(jīng)營企業(yè)約談會，對11家品牌奶茶門店負責(zé)人進行集中警示約談。
會上，針對奶茶過期物料報損留底記錄、統(tǒng)一公示牌、監(jiān)控系統(tǒng)覆蓋區(qū)域、二氧化氮（氣氮）等食品添加劑使用含量和管理標準、標簽使用、過期庫存清理、水果材料新鮮程度、店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境等問題作出了規(guī)范要求。會后，現(xiàn)場檢查了各家奶茶門店，并對發(fā)現(xiàn)的隱患問題責(zé)令立即整改。
下一步，我局將依托“互聯(lián)網(wǎng)＋市場監(jiān)管”智慧平臺，加強市場監(jiān)管領(lǐng)域奶茶行業(yè)食品安全整治力度，強化日常監(jiān)督檢查，堅決守牢食品安全防線。
日期：2024-03-20
