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以色列發布來自大豆的磷脂酰絲氨酸新食品成分指南

   2024-04-12 廈門技術性貿易措施信息網1361
核心提示:2024年4月2日,以色列衛生部發布來自大豆的磷脂酰絲氨酸新食品成分指南,自發布之日實施。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
2024年4月2日,以色列衛生部發布來自大豆的磷脂酰絲氨酸新食品成分指南,自發布之日實施。主要內容:
 
  (1)磷脂酰絲氨酸的生產需符合良好生產衛生規范的衛生要求;
 
 ?。?)磷脂酰絲氨酸成分要求。甘油酯≤2%,生育酚≤0.2%,植物甾醇≤0.028%;過氧化值≤0.5meq/Kg,總砷≤0.5mg/kg,鉛≤0.5mg/kg,鎘≤0.2mg/kg等要求;
 
  (3)磷脂酰絲氨酸不得用于嬰兒和幼兒食品或特殊食品,只允許在部分食品中使用,其最大添加量如下表所示。標簽上的成分列表中必須標記成分名稱“大豆磷脂酰絲氨酸”。

食品種類

最大限量mg/100ml

牛奶、牛奶替代品

20

不同口味或發酵的乳飲料

41

酸奶、調味酸奶、酸奶飲料 

40



 
  更多詳情參見:https://www.gov.il/BlobFolder/policy/fcs-phosphatidylserine/he/files_databases_fcs_regulations_fcs-Phosphatidylserine.pdf



日期:2024-04-12
 
地區: 亞洲
行業: 食品檢測 糧油
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