五一假期將至，為進一步落實餐飲單位食品安全主體責任，確保餐飲食品安全和價格誠信經營，規范我市文旅市場行為，4月24日上午，汕頭市市場監管局在南澳縣召開“五一”節前餐飲服務單位食品安全和價格監管約談會。南澳縣部分網紅餐飲店和受舉報投訴較多的餐飲單位約30人參加了會議，并簽訂承諾書。
會上，市場監管局通報去年以來南澳縣餐飲行業舉報投訴情況，并就食品安全和價格誠信經營向餐飲服務單位提出以下要求：一是要嚴守食品安全法規，認真履行食品安全主體責任，做到誠信經營，恪守企業社會責任，不以假充真，不以次充好，不得以任何夸大、虛假手段誤導或欺騙消費者。二是要加強食品安全管理，完善各項管理制度，加強從業人員健康管理，加強店容店貌及后廚的環境衛生整潔，完善“三防”設施，及時做好設施設備清潔維護；把好原料進貨關，加強經營過程衛生控制，規范食品經營行為。三是要嚴格落實《中華人民共和國價格法》有關要求，守法依規經營，明碼標價，不捏造、散布漲價信息，不哄抬價格。
會后，市場監管人員對個別網紅餐飲店進行突擊檢查，要求餐飲單位要守法合規誠信經營，對環境衛生臟亂差、“三防”設施不完善、餐飲具清洗消毒不規范的單位落實限時整改，對涉嫌違法違規行為的，現場移交執法部門作進一步處理。
日期：2024-04-25
會上，市場監管局通報去年以來南澳縣餐飲行業舉報投訴情況，并就食品安全和價格誠信經營向餐飲服務單位提出以下要求：一是要嚴守食品安全法規，認真履行食品安全主體責任，做到誠信經營，恪守企業社會責任，不以假充真，不以次充好，不得以任何夸大、虛假手段誤導或欺騙消費者。二是要加強食品安全管理，完善各項管理制度，加強從業人員健康管理，加強店容店貌及后廚的環境衛生整潔，完善“三防”設施，及時做好設施設備清潔維護；把好原料進貨關，加強經營過程衛生控制，規范食品經營行為。三是要嚴格落實《中華人民共和國價格法》有關要求，守法依規經營，明碼標價，不捏造、散布漲價信息，不哄抬價格。
會后，市場監管人員對個別網紅餐飲店進行突擊檢查，要求餐飲單位要守法合規誠信經營，對環境衛生臟亂差、“三防”設施不完善、餐飲具清洗消毒不規范的單位落實限時整改，對涉嫌違法違規行為的，現場移交執法部門作進一步處理。
日期：2024-04-25
