五一假期將至,為進一步落實餐飲單位食品安全主體責任,確保餐飲食品安全和價格誠信經營,規范我市文旅市場行為,4月24日上午,汕頭市市場監管局在南澳縣召開“五一”節前餐飲服務單位食品安全和價格監管約談會。南澳縣部分網紅餐飲店和受舉報投訴較多的餐飲單位約30人參加了會議,并簽訂承諾書。
會上,市場監管局通報去年以來南澳縣餐飲行業舉報投訴情況,并就食品安全和價格誠信經營向餐飲服務單位提出以下要求:一是要嚴守食品安全法規,認真履行食品安全主體責任,做到誠信經營,恪守企業社會責任,不以假充真,不以次充好,不得以任何夸大、虛假手段誤導或欺騙消費者。二是要加強食品安全管理,完善各項管理制度,加強從業人員健康管理,加強店容店貌及后廚的環境衛生整潔,完善“三防”設施,及時做好設施設備清潔維護;把好原料進貨關,加強經營過程衛生控制,規范食品經營行為。三是要嚴格落實《中華人民共和國價格法》有關要求,守法依規經營,明碼標價,不捏造、散布漲價信息,不哄抬價格。
會后,市場監管人員對個別網紅餐飲店進行突擊檢查,要求餐飲單位要守法合規誠信經營,對環境衛生臟亂差、“三防”設施不完善、餐飲具清洗消毒不規范的單位落實限時整改,對涉嫌違法違規行為的,現場移交執法部門作進一步處理。
日期:2024-04-25
會上,市場監管局通報去年以來南澳縣餐飲行業舉報投訴情況,并就食品安全和價格誠信經營向餐飲服務單位提出以下要求:一是要嚴守食品安全法規,認真履行食品安全主體責任,做到誠信經營,恪守企業社會責任,不以假充真,不以次充好,不得以任何夸大、虛假手段誤導或欺騙消費者。二是要加強食品安全管理,完善各項管理制度,加強從業人員健康管理,加強店容店貌及后廚的環境衛生整潔,完善“三防”設施,及時做好設施設備清潔維護;把好原料進貨關,加強經營過程衛生控制,規范食品經營行為。三是要嚴格落實《中華人民共和國價格法》有關要求,守法依規經營,明碼標價,不捏造、散布漲價信息,不哄抬價格。
會后,市場監管人員對個別網紅餐飲店進行突擊檢查,要求餐飲單位要守法合規誠信經營,對環境衛生臟亂差、“三防”設施不完善、餐飲具清洗消毒不規范的單位落實限時整改,對涉嫌違法違規行為的,現場移交執法部門作進一步處理。
日期:2024-04-25